標題:
[中式食譜]
官府香鹵肉
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-8-19 06:40 PM
標題:
官府香鹵肉
8 c6 k* Q3 T' G- c* }公仔箱論壇
& a* Y5 g+ \8 ?
[attach]1801003[/attach]
7 q, b8 u. F; L8 m
6 j9 L! r( |/ g8 H+ S/ F E& A5 ]
官府香鹵肉主料：五花肉
" i) k4 ^/ C2 o( A: p5 D1 B
輔料：油菜心
6 E2 ?0 y4 [- Y& f1 t
調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料
% u* @/ I9 I* m7 l- T5 k2 xtvb now,tvbnow,bttvb
3 I/ u! V$ t7 N* B Q0 U- U# R
烹制方法：
& P/ o+ g2 h% I5 U& m
1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K5 z+ i: D, d& ]3 T# A- |
2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
