標題: [西式食譜] 沙朗牛排 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-10 11:23 AM     標題: 沙朗牛排

【材　料】 www3.tvboxnow.com1 G: |7 C% s( @0 s1 T
沙朗牛排  200公克 公仔箱論壇0 E+ u/ r  X" F$ A3 b
馬鈴薯塊  40公克
+ F+ B2 @$ _7 S0 t* U. Fwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔塊  40公克
- p/ u( D1 j' X0 \+ u; O2 Y" q+ pwww3.tvboxnow.com沙拉油  2大匙
4 z7 g/ _7 D8 l- o: t  W2 b: V公仔箱論壇【調味料】 3 }/ D; T7 k/ G2 w* C
黑胡椒醬  120cc
+ e( K. I  O( G; R% h1 t: E& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 T! ~: J8 ^" N3 Z+ E
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R9 y7 K& _6 e! G
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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' E$ ^; L$ b7 ^% _( z2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。tvb now,tvbnow,bttvb% L3 ~& @: y! w% p. K- G0 o
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。

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