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標題: [生活小百科] 清洗切菜板有一套 [打印本頁]

作者: pupu999    時間: 2012-8-21 12:53 AM     標題: 清洗切菜板有一套

你知道嗎?處理魚肉的切菜板,不能用熱水清洗喔!
  a1 W+ i( k1 X4 q% x一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果,但事實上並不然。1 ^+ V1 F8 u% O( s
由於魚肉裡含有蛋白質,若是用熱水清洗,
0 i9 b( f! t1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反而會讓蛋白質凝固,因此產生腥味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N  f: S+ O9 c' A6 c; [
正確的方式應該要用鹽巴刷洗,
3 u, g" ]9 X' B9 ]3 _( e$ o3 H" u然後再用冷水沖乾淨,
( |; B) {: B! i( i2 w最後在放在陽光下曝曬,
' j- I* F( W0 `( q1 ]2 F" H公仔箱論壇這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔!




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