標題: [生活小百科] 如何降低魚腥味 [打印本頁]

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作者: Jpke    時間: 2012-8-22 12:36 PM     標題: 如何降低魚腥味

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              1.烹煮前於魚肉上淋上檸檬汁，靜置約５分鐘，再用清水沖洗，可以減低腥臭味。& b% v0 F8 o; a: C9 B% y8 ^$ q
              2.在烹煮的魚中加入薑及醬油，可以達到去除腥味的效果。

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作者: ei200    時間: 2012-8-22 04:25 PM

我放姜而已。。。。

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