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標題: [甜品] 莉斯餅乾 [打印本頁]

作者: alexapa 時間: 2012-8-23 01:56 PM 標題: 莉斯餅乾

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成份:

奶油  100公克
糖粉  80公克
全蛋  75公克tvb now,tvbnow,bttvb/ b( h2 `2 L/ T* G2 L" y9 |
低筋麵粉  100公克公仔箱論壇7 {9 ^5 z: R; s' O( w7 e
蘭姆酒  3公克
葡萄乾  20公克tvb now,tvbnow,bttvb; ]6 s$ ^. y. z$ A7 z
蜂蜜  20公克% {5 e! q) `+ r8 Z* V+ d& ?/ b
核桃  20公克www3.tvboxnow.com6 D4 G' S+ p2 H; j# k* B, e* O. [
杏仁角  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; A3 D$ u/ _* E4 l; }

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步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V7 s) c0 z# Y( K7 s4 l

【做　法】 ( D, g. I9 ^& u. m0 v7 m, @
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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2 將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。
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3 烤盤舖上烤盤布後，擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。

4 葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後，放在作法3的麵糊上面，以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。www3.tvboxnow.com4 w( S: m' ?/ x% X
【備　註】www3.tvboxnow.com" J# q' }: j1 L$ U" E$ Z3 U
烘焙火力：上火180℃、下火150℃/ u7 W, K# H4 O% z
烘焙時間：15分鐘
數量：30片（每個約10公克）

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