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標題: [生活小百科] 蛤蠣如何保存 [打印本頁]

作者: Jpke 時間: 2012-8-23 08:56 PM 標題: 蛤蠣如何保存

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `" s# n" ]' s2 f. a
取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後5 S# v- f* r L
，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約公仔箱論壇/ X6 r6 J, k* [* p0 K8 k
可保存貝類3天左右。另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！

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