標題:
[中式食譜]
素食-紅燒白蘿蔔
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-11 10:31 AM
標題:
素食-紅燒白蘿蔔
材料： 調味料：
5 e% M( H$ X$ _- x. H
白蘿蔔
5 B1 y) Y6 p5 G' M' d: M
冬菇
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香菜 醬油
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冰糖
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作法：
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1. 冬菇洗淨泡軟，用油炸香後撈出備用。
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2. 白蘿蔔去皮剖半，放入油中煎軟盛起備用。
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3. 在鍋中加入醬油與1碗水，再放入白蘿蔔與冬菇，加蓋用小火煮透後加點糖調味。
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4. 將白蘿蔔取出切塊，裝入盤中，再放上整朵冬菇，並淋上剩餘的醬汁，最後再將香菜裝飾在一旁即可
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