標題: [中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-11 10:36 AM     標題: 透抽蘆筍甜椒燴炒


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( d" Z4 V1 K' B  f8 a$ v材料:
$ f, N( w4 F$ ?: ]0 f8 Q1 s  J+ Btvb now,tvbnow,bttvb  透抽1隻
  j" n3 p" n8 l綠蘆筍8支
: E; @. B: A4 X, M$ R. [0 i$ k, v公仔箱論壇紅甜椒1顆
7 a- E  K7 E+ }5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、沙拉油適量公仔箱論壇0 I- X4 t/ m& o4 d
料理酒2匙
4 b5 }% A- u$ M) X: O( `胡椒少許
+ o7 {# y% @$ P8 Bwww3.tvboxnow.com美極鮮雞晶1匙www3.tvboxnow.com% k* B/ A" D4 t# r
美極上湯雞精塊 1/2塊
  m+ n0 f/ B3 m$ M鹽1/3匙   
' k6 @) K3 ~2 j, C, e- ywww3.tvboxnow.com做法:
0 X: N( P' L* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb" T; u% ?# M2 R& `* D& L
  透抽切成1公分長度比較利於食用。
+ H% Q8 s) W; D: h, w蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長，紅甜椒切成1公分大小& w; m9 S/ X6 v1 }
先起一鍋煮沸開水，加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油，入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。公仔箱論壇  M; d0 z, S9 G; E- U3 |
另起一鍋，入油加熱，放入透抽以大火炒至七分熟，續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。
4 A2 ?& P: E$ O+ Z% f* c% r5 F0 i最後淋上料理酒略煮即可起鍋。
( e9 s$ G4 v7 E7 ?" N# lp.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成，份量上盡量一多一少，以免味道過濃。

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