標題: [中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-8-27 01:30 AM     標題: 蒜苗豆醬炒鯊魚

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【材　 料】
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鯊魚肉 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \! _; z8 Z; E' ?
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蒜苗 2根
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薑 15公克
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辣椒 1/2根! a! |2 B( j" D( t, d( {5 b/ w

) T# x# F1 R% V1 F+ v) P公仔箱論壇客家豆醬 2大匙
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水 250㏄
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【調 味 料】
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: A6 A1 o, _$ l9 x0 ?公仔箱論壇鹽 1/2茶匙公仔箱論壇- `! c- R1 A0 h) P5 O- B0 q7 F+ x

) M# c# |  r/ b& G2 jwww3.tvboxnow.com糖 1茶匙- s4 q+ L$ g( C

9 X3 G) x7 M* t' }/ f  q( Lwww3.tvboxnow.com胡椒粉 1/2茶
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- `, H( Q" t, f% \0 @
公仔箱論壇/ X0 [4 w. G- Z1 U
1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i+ ~( s6 d2 }& d5 N
2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。
7 n$ }- F' t* \3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。

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