原料：7 m* s' s+ M5 Y+ w' \ [
小黃瓜、生抽、醋、鹽、綿白糖、香油、蒜末、紅椒末。 - q, y; t* h* e Z 9 n3 M3 Y b1 D+ U' z9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; M: P( S' t% y( @6 Z2 t& Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:www3.tvboxnow.com, p' x, W. v* b$ k" B5 E' }) y
1、把味料里所有的調料混合調成料汁備用;/ p3 j9 W' Z% Z. o$ Z
" K5 {- r! q; T1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' E! A. K4 o( W+ A9 ?2、黃瓜洗淨去掉兩頭，擺在切板上，左右那邊緊貼黃瓜各放一根筷子。順著黃瓜條斜刀45度角切下; - ?6 Y; R5 E% R公仔箱論壇3、均勻切完一面后翻到另一面，再豎刀順切(如圖); ! t0 ]8 ]$ b+ w1 b) P% }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q2 a& Q) h; S- ?. Z% i' E# L . G2 E8 s6 g& r" Y2 b公仔箱論壇4、切好的蓑衣黃瓜澆上步驟1里調好的料汁稍腌即可。公仔箱論壇' k8 c! n p3 r& {$ W PS：www3.tvboxnow.com% D4 c( M ^) D( L* g
蓑衣黃瓜的制作要點，除了料汁，最最關鍵的就刀法。下刀要密，要深，又不能切到底不能切斷。黃瓜兩邊各夾一根筷子就能保證落刀均勻。切出來的蓑衣好看且不容易斷掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r& V1 X7 k' u9 m% \4 L5 s. {! |
