標題: [食肆地點] 寫意花園餐廳 脆爆波形Pizza [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-29 06:44 PM     標題: 寫意花園餐廳 脆爆波形Pizza

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• 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪    圖：郭正珊
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　　手拉薄餅 創意十足公仔箱論壇: Y5 [- v( v0 M3 J6 @( G
　　PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。公仔箱論壇; F, Q7 e9 \# }5 }9 a; J
　　餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
& X& @+ u' R# j7 i$ x7 Hwww3.tvboxnow.com　　有機蔬菜輕食) Y( o) W: P2 b+ M" _, \& z
　　餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。www3.tvboxnow.com- L  e1 ?9 B8 B& u; n& j
　　除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。公仔箱論壇; k5 O& u. \+ ?+ j: u, a
　　PizzaStage
. f; G% n# R% \( C9 V　　地址：青衣青敬路33號www3.tvboxnow.com/ C+ h9 |7 K2 [
　　青衣城地下
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　　砵酒燴牛肋條意大利闊條麵  $95公仔箱論壇/ p8 d1 g0 a: p: p5 {
　　砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
1 j- z# P& ?7 Z$ q4 Q4 |　　烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律  $108
- H: l( x6 Q! iwww3.tvboxnow.com　　選用肉質結實阿拉斯加蟹。www3.tvboxnow.com3 `1 {. w$ ?3 Z6 f6 L% Y$ S
　　芝士忌廉肉碎焗有機茄子# N" ?7 x1 r* V
　　$42
' ?0 d# n1 U. H) u) u; Gtvb now,tvbnow,bttvb　　味道濃郁鮮甜。
8 M9 t0 u: V8 f# A公仔箱論壇　　脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
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　　豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U% \( ?% g4 V
　　烤有機雜菜薄餅  $148
. c1 A8 k& g0 V8 @+ `* F　　薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
# ?2 E+ H" E2 X/ z) W公仔箱論壇　　意式士多啤梨蛋白脆餅
2 c* I$ t9 i9 Q' P4 v公仔箱論壇　　$48
! p: }# y& Y( G+ G( a2 M　　脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
  M2 e4 y6 b. y1 E　　■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
* x2 }- c' n9 S' e! E7 C　　舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
% {' q8 W! m. z1 y( U! t1 ^公仔箱論壇　　以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
% A0 L6 n. B+ W  R" wtvb now,tvbnow,bttvb　　招牌拼盤  $88
2 H- {  p& o; Q4 l$ x2 a$ Uwww3.tvboxnow.com　　有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等

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