標題:
[美食介紹]
家常炒饭, 有肉有蔬菜,营养丰富嘎
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作者:
estelle
時間:
2007-12-12 11:17 AM
標題:
家常炒饭, 有肉有蔬菜,营养丰富嘎
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以上为原材料:A打好的鸡蛋(打鸡蛋的时候加点盐)B:葱头(切成末)C:肉糜D:青菜茎秆部分(切丁)E:青菜叶F:胡萝卜(切丁)G:葱末
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好有一个主角未在照片内,就是剩饭。
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原材料的多少按个人口味定,能吃多少放多少。
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过程:
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1、热锅倒入适量的油,把鸡蛋先炒熟出锅待用。
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2、再加入适量的油,热锅,加点盐,倒入胡萝翻炒(胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来),再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味,加入少量料酒。
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟,然后再加入菜叶子翻炒,同时加入适量的味精(或者鸡精)。
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4、倒入米饭继续翻炒至变软,最后加入炒好的鸡蛋跟葱末,拌匀,即可出锅了。
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有荤有素,营养丰富,味道又好,而且很方便。
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至于原材料,蔬菜可以随便换,只要自己喜欢都可以加,我是在冰箱里就找到了这些东西,就即兴发挥了。
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青菜要注意把水控干了,不然容易太多水分,炒饭就会变成湿嗒嗒的了,味道就会不这么香了。
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材料下锅的时候注意先后顺序,有些不容易熟,要先下锅,容易熟的后下锅就可以了。
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PP总是拍不好,不过怎么说还是看到效果图了,嘿嘿。。。。。。
作者:
yicno
時間:
2007-12-12 06:46 PM
谢谢你大方的分享~~!!真得很感激你!
作者:
ppdown112
時間:
2007-12-31 05:49 PM
谢谢分享!!!!!!!!!
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