標題:
[食肆地點]
精選》滿足你的咀嚼肌! 芋圓、草仔粿吃出九份風味
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-9-1 09:09 PM
標題:
精選》滿足你的咀嚼肌! 芋圓、草仔粿吃出九份風味
Now著玩粉絲團
( E3 }3 Z# L1 B! Z V- b) h$ y, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [0 h, d* C; y公仔箱論壇
2012年8月31日 14:08
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m& Z4 ^/ r2 q8 q- ]
" G) l" ^# v0 g4 z; w! b
6 v+ P5 S, d5 N5 a. m$ m
: D, C7 c# u) N2 U" K
' l+ h0 z1 A2 k
: h9 t) d" k1 Y8 N7 M公仔箱論壇
夏天來一碗消暑的芋圓剉冰,冬天則有熱呼呼的芋圓湯,不論何時到訪都適合。
& v* C% `! h) @* a! N3 i
www3.tvboxnow.com+ b0 P' s1 q( c8 W0 ~6 v) I& n5 y
文、圖/大口、尖端出版提供
1 O/ m* n# l4 D) n2 l
' q7 p/ @+ E1 n, T# J7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
阿柑姨是九份最早的芋圓店,傳統手工製作的Q彈芋圓配上清涼的剉冰最受歡迎,延著陡峭的豎崎路階梯往上爬,來到這裡不僅有好吃的,更有九份最美的山海景致可看,再累也值得啦!
tvb now,tvbnow,bttvb1 [. U% K3 g0 T3 b( [% Q, U
www3.tvboxnow.com8 }, v+ J; P; y& q; e3 \+ M
九份的芋圓最有名,凡是來到這裡的遊客都想要嚐上一碗,沿著古色古香的豎崎路階梯往上爬,來到的這家「阿柑姨芋圓」是九份的指標老店,也是創始元老,除了有好吃又Q彈的芋圓,很多人來到阿柑姨店內,為的就是這裡還多了可以欣賞九份山海景色的優點。
6 B7 g2 t0 F6 z" t+ o3 X+ y' }
/ y: O7 o B! f, g; Q7 A9 h
0 Y. E3 B/ J. s* V4 `6 g! J% R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T8 D% N# `$ z1 A4 A
▲九份豎崎路。
' S5 y1 w) [1 ?2 s) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p0 d2 |4 T$ C+ j4 k3 N
創始人阿柑姨本名蘇許桃,由於「許桃」的台語唸起來類似於「苦桃」,不太好聽,她的大姑覺得應該是先苦後甘才好,故改稱她「阿柑」,之後學生就跟著叫她「阿柑姨」;店內的芋圓、地瓜圓皆採手工製作,因為這樣才會有機器無法取代的Q彈口感,食材的部分使用大甲芋頭以及金山後龍的地瓜條,去皮蒸熟後,再依經驗添加一定比例的太白粉攪拌,捏成條狀再切成小塊。
2 X2 i' ~0 x0 v6 Ewww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇1 h& }# o: U5 c# b% p9 G
$ Y; e% o6 Q3 n
9 i5 d- f2 R! {4 Z公仔箱論壇
▲店內的芋圓切採用手工製作,如此才能保有Q彈的好口感。
5 h, A* T, m5 v) R8 D B: ^2 _* d9 C
) U$ j& K$ L* @6 K( N, F* X, K" z) {www3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb+ C/ H; u- L$ F' Y
+ E3 G) L' ^% t* r, {/ D6 l. ctvb now,tvbnow,bttvb
▲夏天來一碗消暑的芋圓剉冰,冬天則有熱呼呼的芋圓湯,不論何時到訪都適合。
( u' f7 \& R9 K7 L: Y1 | J
T# x' H7 d* ?/ ]: t+ j% I
還有一款較深色的則是有含綠豆果粒的綠豆圓,夏天來這裡吃芋圓剉冰,冬天則適合來一碗熱呼呼的芋圓湯,另外值得一提的是阿柑姨的芋圓剉冰口味適中,較不甜膩,若是想要吃甜一點的朋友點剉冰可再加5元淋上煉乳風味更好。除了在現場享用,這裡也提供生芋圓外帶,大盒一斤80元、小盒10兩50元,拿回家與家人分享,吃不完還可直接放冷凍保存,非常方便。
www3.tvboxnow.com9 k+ V0 v: h2 v1 t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s9 _! u! d( U; t0 m
來到熱鬧的九份老街,每到阿蘭草仔粿店門前總是寸步難行,因為這可是許多人回程時必帶的伴手禮,這裡的草仔粿不但便宜又實在,加上每日新鮮製作的好口味,連在地人都大力推薦!喜歡小吃的人更不應該錯過!
7 L: S1 ^; D) a" E; D2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c9 U' b. n c' Q
來到九份老街必吃的點心可不要漏了這一樣,傳統的「草仔粿」以及「芋粿巧」,阿蘭草仔粿創立於1950年,早期老闆的祖母就已經在九份這一帶販售,當時主要是賣給在地的礦工當作點心,然而隨著時代的變遷,小店也跟著關閉,直到因為「悲情城市」這部影片再度帶動九份的繁榮,許老闆兩兄弟才又將傳承自上一代的好手藝發揚光大。
tvb now,tvbnow,bttvb! O" n1 }/ J6 t* @5 ?- @0 p5 A g
$ E3 n6 A8 G I! Y9 A1 X: vwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com: \ O( N2 }, w+ Q1 x7 K% A
0 a' Z2 C1 L: u% W" n; i公仔箱論壇
▲草仔粿口味多樣,每個都是10元。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u2 G; o2 d$ M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' w' S2 F- E5 B0 g' ^: n* ?
每當來到阿蘭草仔粿店門前,總是可見到長長的排隊人龍,許多遊客聞名而來,都特別指定阿蘭草仔粿作為返家前的伴手禮,多年的好口碑建立於店家的用料實在與親切的價格;許老闆堅持自家的產品要新鮮,因此店內的商品都是必須當天製作當天販售,店面後方也可見到工作人員現場製作的忙碌模樣,並且多年來的價格不變,通通一律是10元,除了芋粿巧,草仔粿還有甜紅豆、鹹綠豆、菜脯以及鹹菜等口味。
5 {) I. ~: ^" R
tvb now,tvbnow,bttvb; Y7 t1 n. |2 a! C6 C
3 d. z7 I& Y' v- H" t1 R( A
* L, }" U+ _( d% y. X% ?5 vwww3.tvboxnow.com
▲也有粿粽、菜脯米等古早味。
( J* K5 Q# v1 w5 j# d3 B: o8 K4 j
, `6 s' L* H4 J: s3 H( Rwww3.tvboxnow.com
+ H S' H: ^6 j* N, [
, t; u0 w) ]% D% ]3 v3 g
▲現場製作,剛蒸熟的芋粿巧。
! ~' @/ k2 o. U' x" ]) s" T
7 `/ F! q7 a# Z* Ztvb now,tvbnow,bttvb
傳統的草仔粿除了使用家傳的手法製作,還經過老闆的改良,製作方法不但需要先將糯米浸泡兩小時,再經過的相關製程等完全使用人工作業,使粿吃起來更加的軟嫩,另外糯米的食物吃多了容易脹氣,老闆還因此特地將艾草改以鼠麴草來替代,非常貼心。除了現場購買,店家還推出了宅配服務,要吃到這款便宜又實在的點心,如果不方便到現場的朋友,打個電話訂購也是不錯的選擇。
4 y' s: ]# |( z ^" [3 l( nwww3.tvboxnow.com
) b7 S. J! T1 N- _! l% E
【文摘自《大口吃!大口玩!非吃不可的台灣美食攻略》,大口著,尖端出版】
8 Y1 r$ c' d! X, d3 w
作者:
fcfc10
時間:
2012-9-2 02:28 PM
睇到都想食
作者:
anthonkf
時間:
2012-9-4 05:30 PM
yummy n yummy n still yummy :)
作者:
30th
時間:
2012-9-4 10:48 PM
好正啊~~ 近期爱上芋圆啊~~~
作者:
ls1209
時間:
2012-9-5 12:55 AM
好似好消暑咁~正呀!
作者:
beetaykay
時間:
2013-1-3 07:33 PM
芋圓正!
作者:
MTB
時間:
2013-1-17 12:06 AM
至愛芋圓, 正正正, 好想去台灣
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0