標題: [中式食譜] 炸醬燒雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:05 PM     標題: 炸醬燒雞腿

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【醃　 料】
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【做　 法】
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: i/ k# E& _. v! p, N1 y  R" _1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p, M3 i. H0 a" [
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
/ ^! l7 B$ \7 ~6 K5 s' a+ B% b/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。# I. I" E; Q6 T5 c* }2 b
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
  O6 |' Q1 M& T0 J: ]& L$ _/ F5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。

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