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標題: 石蓮花 [打印本頁]

作者: pupu999    時間: 2012-9-3 10:47 AM     標題: 石蓮花

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石蓮花小檔案
別 名:風車草、觀音草、觀音石蓮花、石膽草、蓮座草、東美人、玉蓮

科 別:景天科Grassytacese

原 產 地:墨西哥,也有人說產於歐亞大陸和非洲,可見全世界分布甚廣,有關石蓮花的記載也散見於世界各國典章中,甚至也成為古典小說、詩章題材。

葉的形態:葉片厚實似湯匙狀,因外形狀似蓮花而得名,花梗自葉腋中抽出,呈穗花序,花冠先橙色,先端黃色。

花 期: 花期盛開期為每年春秋二季偶開白色小花

光照: 由於石蓮花適合生長在12℃~35℃,日照約50~80%間的環境中,因此全區使用紗網,夏季可以用來調節日照量,冬季則有保溫效果避免霜害,對於石蓮花本身則可以穩定品質,讓一年四季所生產的石蓮花,都能維持高品質。終年均可繁殖,但以春夏兩季最為適合。

溫度: 喜溫暖、乾燥和陽光充足環境。不耐寒,耐半陰,怕積水,忌烈日:宜肥沃、疏鬆和排水良好的砂質壤土。冬季溫度不得低於10℃。

土壤: 如果能夠種植於空氣清淨、中性土質及無污染的水源環境中,栽植全程施用有機肥料,才能孕育出上品的石蓮花有機食材。所需土壤均以活性為主,所稱活性就是土質鬆軟、排水良好、透氣性高、無污染、酸鹼值穩定,更須6-12個月內更換培養土壤1-2次。也有人利用有機蔬菜及苜蓿苗專用培養器皿,架高離地二尺高 自然避免直接蟲害、利用自然性培養土→蛋殼、碎石、甘蔗、耶子纖維等混合介質

澆水: 可每日澆水使莖葉生長快速,也避免根部泡水的問題出現,否則花苞會爛。水量勿過多,否則花苞會腐爛,澆水要澆根部。

施肥: 每月施肥一次即可,

繁殖:以分株法或摘取葉片插枝均能存活,以排水良好之肥沃砂質土壤為佳,置於半日照之處,不宜過分潮濕、葉片易潰爛。石蓮花栽種時期以8月到10月,3月到4月為佳,一年可翻種兩次,翻種時採葉寬10-15公分,梗長10公分,摘取後放置於通光處約3到5天,待梗部尾端乾燥後在種植,栽種時用有機土或栽培土,土層厚度約15公分,栽種至梗葉處,多株栽種一起時,每株間距約10公分,大部分有機土或栽培土本身的含水性不佳,最好每天澆 水,以保持土壤的的溼度,並將株種置於陽光充足處,夏日要用遮光網保護,遮光網濾度視栽種的環境而 定,較紅潤的圖為光線充裕,較青綠的是光線較為不足,兩者差異除了顏色還有葉片的肥厚度,以上為插 穗 栽種的基本方法.

石蓮花採收 : 石蓮花必須在清晨採收,過了中午12點,葉片中的成分會因為日照而產生變化,過了中午以後採收的石蓮 花變得食之無味, 天然成分的酸味都消失了。 因此石蓮花,都是在清晨五點到十一點間採收。

病蟲害防治 : 常有葉斑病、銹病和根結線蟲為害,可用75%百菌靈可濕性粉劑800倍液噴灑,根結線蟲用3%喃丹顆粒劑防治。蟲害有黑象甲,用25%西維因可濕性粉劑500倍液噴殺。

怎麼吃石蓮花:

石蓮花葉片:可生食,葉片冰涼後沾梅粉鮮吃口感獨特,味如黑珍珠蓮霧,也可以沾沙拉,以涼拌的吃法,另外直接沾食果糖或蜂蜜,風味絕佳。




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