標題: [中式食譜] 檳榔排骨鍋 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-13 08:28 AM     標題: 檳榔排骨鍋

材料：
0 l' Q) l4 h9 [$ W6 y, H: d. l公仔箱論壇幼齒檳榔....12粒
' E  T) [8 c. t& W3 F0 F( x5 d枸杞.............半兩 www3.tvboxnow.com5 c8 ^" T* c' m4 s) g
豬腸.............半斤 ! N( A0 N1 g# N
排骨.............1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z% t* t7 D; j+ h  h

  ~  o4 U$ t+ U( r! ]- L5 Itvb now,tvbnow,bttvb調味料：
( A4 q. T/ [/ @! S4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.............6杯
! W: S  J' b! G  Y* b; _tvb now,tvbnow,bttvb鹽.................少許
$ M5 k: M/ ~; ?6 W6 d, P0 N& G米酒.............2大匙
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做法： www3.tvboxnow.com0 e, G" U( ^, n: H4 a

, z: W2 Q8 C" o; K7 z4 T7 l' y% v# }" }+ v/ k  @

# }+ b7 u' w, `0 I8 H( s. A+ y# E- y2 E/ m豬腸清洗乾淨，剪成3公分，排骨燙過，洗淨檳榔
1 T6 N( Q/ L6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 y% Y* R/ A: x; A5 b4 q2 s
排骨鋪在砂鍋底層，依此序排上豬腸、檳榔、高湯、鹽、米酒，滾開小火悶30分鐘 公仔箱論壇5 W7 ?2 y9 K: K% `  e

' r7 @4 L5 G- T5 [% [放枸杞，悶煮5分鐘即可
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吃檳榔是紅唇族的難捨，把檳榔燒成湯呢？那就是饕族好奇之物了。和小腸、排骨同鍋，四神味若有若無出現是味道裡，什麼味兒？就是四神湯的味嗎？對了！不是完全像，多了清香，食之爽口充腸，誰也不會厭膩。還可以很酷地宣稱，我吃過「檳榔」。

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