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[生活小百科]
吃錯了更傷身!認識水果體質!
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作者:
pupu999
時間:
2012-9-8 09:28 AM
標題:
吃錯了更傷身!認識水果體質!
中醫將人體分成寒性和熱性體質兩大類。
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水果也有屬性,主要分成寒涼、溫熱和平性三大類。
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熱性體質的人最好選擇寒涼性水果,吃溫熱水果宜以一份為限,以免太過燥熱。寒性體質的人則必須選擇溫熱性水果,避免吃太多寒涼水果(也是以一份為限);平性水果則都可以吃。
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夏季常見寒涼性水果:
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寒涼性水果一般具有清熱、瀉火或解毒的功效,
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可以用來治療熱症(怕熱、口乾、便秘、青春痘)。
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●西瓜,晚上不吃
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●香蕉,半根就好
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●奇異果,1.5顆剛好
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夏天天氣熱、生活步調快,加上壓力大、睡不好,容易心火過旺,此時,吃味甘、性寒的瓜果類,可以消暑、解渴、利尿。
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以西瓜來說,可以快速補充水分、電解質和維生素C,是夏日午後消除疲勞的良伴。不過,寒性體質或是腸胃不好、容易腹瀉的人,吃西瓜應以一份為限。
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夏季常見溫熱性水果
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溫熱性水果具有溫中、散寒、助陽的功能,
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可用來治療寒症(怕冷、口不乾、腹瀉、面蒼白)。
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●荔枝,一次吃5顆
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●龍眼,1份(約10~13顆)
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荔枝味甘而酸,性溫,可以補熱,不過,糖分高、不容易消化,
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一次應以5顆為限。「寒性體質的人吃荔枝比較不怕冷,」蔡昆道說。
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龍眼味甘,性微溫,能消除疲勞,增強記憶力。
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如果有失眠、睡不好的情況,睡前可以喝桂圓紅棗茶,能幫助睡眠。
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夏季常見平性水果:
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平性水果,不寒也不熱,食用比較沒有禁忌,寒、熱性體質的人都適合吃。
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●鳳梨,飯後吃助消化
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●木瓜,糖尿病人的好朋友
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●芒果,清潔外皮再吃
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鳳梨味甘、微酸、性平,又含有鳳梨酵素,想要幫助消化可在飯後半小時吃。木瓜味甘、性平,木瓜酵素也能幫助消化道機能。「木瓜甜度不算太甜,對糖尿病人是很好的水果,」蔡昆道說。
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「木瓜和芒果等橘紅色水果含有豐富的β胡蘿蔔素,可以轉換成維生素A,能夠預防癌症,抑制動脈硬化和高血壓,」台北醫學大學附設醫院營養師李青蓉說。芒果還可以幫助消化,生津止渴、利小便。
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慢性病人,如何聰明吃水果?
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●糖尿病人
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攝取水果總量須控制在2份以內(一般成人則為2~4份),並避免空腹吃糖分高的水果,例如西瓜、荔枝。「最好選擇低升糖指數(Glycemic Index,簡稱GI)的水果,像是芭樂、蘋果、葡萄袖、番茄等,」台中榮總營養師王葦寧說。
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●腎臟病人
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須控制體內鉀離子總量,每日不超過3000毫克,不宜多吃鉀離子高的香蕉、奇異果(1份約含180毫克),忌吃楊桃。
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●高血壓患者
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不宜吃太多溫熱性水果,例如:荔枝、龍眼、榴槤。
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●潰瘍性腸胃患者
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不宜空腹吃酸性水果,例如:鳳梨,也要避免過量。
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