材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)& ~+ [; |, e; c) Q" {. X
160g 低筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X+ c. |/ `6 h: b, G
80g   奶油tvb now,tvbnow,bttvb# K! A" H0 a: O  }5 M) B; ~
2 大匙 牛奶

塔皮做法：
* _( ~3 O( k  p8 m$ Q7 T5 v2 {www3.tvboxnow.com1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。
+ Q! y# L$ M- ?; x; Y) U公仔箱論壇2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

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(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J) f# b2 \& D" ]) ]6 A
瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)
3 E, o2 P* a5 T$ C% I公仔箱論壇蛋黃 3個www3.tvboxnow.com* e4 a8 N7 r- q
柳橙汁 50cc
. ~% ?$ F- {& F) U糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。