標題: [甜品] 忌廉曲奇雪糕球 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-14 08:18 AM     標題: 忌廉曲奇雪糕球

材  料 :   125 克糖
5 t8 v4 B" S) Y# m, X, G公仔箱論壇           3  顆雞蛋
3 Y/ s; M; e, q5 z) x公仔箱論壇          12  塊朱古力忌廉夾心曲奇餅1 R' p, b, m3 h( Y
          500 毫升高鈣脫脂奶tvb now,tvbnow,bttvb9 w! o7 W' t( b
         果仁碎少許
  z9 n8 O4 W6 P5 h1 l! M         朱古力及雲呢拿香精油適量www3.tvboxnow.com3 n% _% `4 d9 ?  |1 T, b
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做  法 :  (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。+ t7 q( v5 Y  c# a
         (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛
* X, A$ V7 y- S0 D4 Gwww3.tvboxnow.com             奶拌入蛋液內攪勻。www3.tvboxnow.com, @, }/ j) A8 }7 X+ r
         (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^9 m1 W1 O" |: s: K- M8 l, `
             離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢& l# a1 d* L/ C$ U. U7 Y# V' D1 X
             拿雪糕液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R$ a, @5 I1 N) o2 G
         (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大
( W$ U  I- C* h; e  d% a/ |             碗內備用。- l- ^. K/ N8 [4 _( i
         (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷1 s8 l9 q- e7 M' F
             藏三小時以上至凝固。
  a, v& v! K: N- qwww3.tvboxnow.com         (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶
/ `: K& t- j% u9 v, K             成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，
, G5 ~9 H/ k# \* p( L! Ztvb now,tvbnow,bttvb             蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。www3.tvboxnow.com/ E) j+ u1 d' p# W( \1 A
" O0 X# t1 k1 q1 K" J1 F
備  註 :  (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S' M2 B/ |; y% p4 m
             水份。

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作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:00 PM

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