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標題: [健康資訊] 14種超級食物,改變你的一生 [打印本頁]

作者: b391827    時間: 2012-9-16 06:41 AM     標題: 14種超級食物,改變你的一生

本帖最後由 soforlee 於 2012-9-16 10:42 AM 編輯
" p' t0 E3 |: K! _) T  Twww3.tvboxnow.com
2 Y; e3 c9 ?4 ~* _$ z每當我們坐下來用餐的時候,就是在做生與死的抉擇。
* W* |) B( W5 D& E7 |* Z3 \  \乍聽之下很嚇人,卻也是改變生命與健康時程的抉擇。無論你現在22歲或62歲,在選擇享用下頓飯時,就是在做決定,而這個決定將影響你度過餘生的方式。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [* I8 \* S7 V. W
當然,沒有人能夠保證,健康的飲食就能讓人無病無痛。但是,已有足夠的證據顯示,某些食物確實與避免某些疾病相關。這件事令人振奮,因為這意味我們的手和餐盤能夠改變未來。0 l$ k; w; p& m( D8 P" q
歡迎進入超級食物的世界
9 y0 z% f6 S! Y6 A/ [7 Itvb now,tvbnow,bttvb《超級食物》以一個非常簡單的概念為基礎:某些食物比另一些食物更有益健康。
# A0 i0 \" W2 Twww3.tvboxnow.com我們都能夠猜想得到,蘋果比洋芋片更有益健康;或者即使抽菸、體重過重,而且從來不運動,在一個星期內抓幾把堅果來吃,至少可以降低15%心臟病發作的風險。這是某些食物充滿力量的原因。
/ @% z. K; A* `& p6 P. j" \9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《超級食物》提出14種營養豐富的食物。經過證明,它們有助於預防、並且在某些情況下逆轉老化所帶來的弊害,包括心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、某些癌症,甚至老年失智症。www3.tvboxnow.com, |  G. {' w: t- m5 q) m. N
超級食物多半有「夥伴食物」,通常和超級食物屬於相同的類別,並且提供類似的營養。例如杏仁、葵花子、胡桃,以及其他幾種堅果,都是超級食物核桃的夥伴食物,可以搭配食用。9 u+ Z- l! Y5 w7 C* W
1.豆類:蛋白質與維生素B群的豐富來源
+ r7 |3 a) m0 T# E2 r■所有的豆類都是超級食物,扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見。9 C- @  P( L0 I
■建議:每星期至少吃豆類4次,每次0.5杯(一杯指約一個棒球的大小)。
  @" g: m7 [# N% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類是豐富的維生素B群來源,它們的脂肪含量低、價格低廉、含有多種蛋白質,光憑這幾個理由,豆類就應該在餐桌上佔有一席之地。豆類的威力包括:6 _) U, I  J, m8 q' `' }. z
*降低膽固醇- v- |5 \! R8 p# F& Z: d9 H
*對抗心臟病和高血壓
. i- P1 C! k- n. e7 btvb now,tvbnow,bttvb*穩定血糖
, p' q% E* z1 ^, v" z+ f公仔箱論壇*減少肥胖# h7 P9 j2 O- K% a
*減輕便祕
: d. ]" M+ w# X! L) s) L* ~公仔箱論壇*緩和憩室方面的疾病(如大腸憩室症)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I, n4 O3 Q9 f7 ?3 {9 X
*第二型糖尿病
. _. |% w% D  A* l*減少罹患癌症的風險,特別是胰臟癌、結腸癌、乳癌和攝護腺癌。# ]4 e4 S$ S; k6 e& ]2 q: M# h# a
很多人擔心豆類會引起脹氣。豆類確實會讓胃腸產生脹氣。這是細菌攻擊留在腸道內難以消化的物質所造成的。以下建議可以減輕食用豆類引起的不適:www3.tvboxnow.com( `2 Y: t6 A6 c) v+ s1 A  s
*罐裝豆類和豆泥比較不會引起脹氣。
4 e# D/ g+ }: S*如果經常少量地吃豆子,身體會適應這種食物,消化的問題也會減少。公仔箱論壇$ s/ X) ~2 V4 U, y; Z9 e
*在烹調之前,先浸泡豆子:先沖洗和揀選豆子,水煮開後滾2~3分鐘。熄火,讓豆子泡水幾個小時,再重新加水煮開。這種煮滾和浸泡的過程,會讓豆類釋放出大部份難消化的碳水化合物。儘管這個方法會流失一些維生素,但如果能因此享用豆類,就有益處。www3.tvboxnow.com- O  x0 y9 A. H6 [" Y* J
2.藍莓類:超級抗氧化劑; z- r1 T* Y& o
■夥伴食物:紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓,以及其他新鮮、冷凍或乾燥的莓子。
, X$ R$ [5 Y8 o  Q6 M  Y■建議:每天食用1~2杯。www3.tvboxnow.com5 t& u) Z! |% V% S1 t( j* ?! Z
藍莓的外型雖然小,營養威力卻非常大,也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。3 M2 M$ _. O1 W+ v' p& O% n
藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的風險,並且有助於維持健康的肌膚,緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。www3.tvboxnow.com4 J$ G  A+ }2 R9 P0 Z# Z, V
藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素,特別是花青素(anthocyanins),在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症,以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面,扮演了重要的角色,同時也證實有助於減少乳癌的發生率。
9 ^8 |7 \, F% m& ltvb now,tvbnow,bttvb藍莓也含有另一種抗氧化劑──鞣花酸(ellagic),能夠封鎖促進癌症生成的新陳代謝管道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A$ Y* D3 y1 @& r+ o2 e. I
藍莓並含有豐富的果膠(pectin),這種可溶性的纖維可以舒緩腹瀉和便祕;藍莓所含的單寧酸(tannins),則可以減輕消化系統的發炎症狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌,促進泌尿道健康。公仔箱論壇; o: ]3 j0 s* \$ z8 s. m5 p3 g
3.青花椰菜:強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源
! T! R. ?3 s) L0 F+ i) E  W. qtvb now,tvbnow,bttvb■夥伴食物:甘藍菜、高麗菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。公仔箱論壇' F* ~) d9 \7 l: O8 [! v1 d6 s, r
■建議:每天攝取0.5~1杯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 @1 L+ g% T$ Z$ J! H" b- X
青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物,是對抗癌症威力最強大的武器,特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。www3.tvboxnow.com& T" P  u- R+ \
青花椰菜和結腸癌之間相互消長的關係最為顯著,也就是說,青花椰菜的攝取量愈大,罹患結腸癌的機率就愈低。公仔箱論壇6 L3 g4 G; B2 c+ H( G" g
此外,青花椰菜也可以提高免疫系統的能力,降低白內障的發生率,強化心血管的健康,強化骨骼,防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營養素密度最高的食物之一,但是卡路里卻非常低;它也是素食鐵質的絕佳來源。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R5 Q; I' Q. g; j6 ~* f
值得注意的是,青花椰菜含有會導致甲狀腺腫大的物質,不宜過量攝取;但一天吃兩杯是絕對安全的。
$ j" a  ?, p8 E7 c" s  _' Y, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燕麥類:降低膽固醇與血糖的功臣
0 v3 v4 U9 x+ y3 O3 E+ ~6 i. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■夥伴食物:糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、亞麻籽粉、大麥、小麥、蕎麥、黑麥。公仔箱論壇; X( T3 @" v8 F; o9 _5 Q: T
■建議:每天5~7份上述全穀類食物。
- w* M& o, a! K& q  Jtvb now,tvbnow,bttvb燕麥的卡路里含量低,富含纖維和蛋白質,也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素B1、E和泛酸的豐富來源。燕麥也含有植物性營養素,例如多酚類(polyphenols)、植物性雌激素(phytoestrogens)等,有助於減少心臟病和某些癌症的產生。
& w1 T7 p8 Q' w- \& Utvb now,tvbnow,bttvb燕麥降低膽固醇的能力特別引人注意。燕麥所含的特殊纖維漈祥E糖,似乎是降低膽固醇的功臣。' {' w8 w5 n$ O) R5 G- K
研究顯示,膽固醇高的人(超過220mg/dl),一天只要攝取3公克燕麥所含的可溶性纖維,或者大約一碗份量的燕麥粥,就可以把總膽固醇降低8~23%。
+ q9 e( R5 Q7 o如果把血清膽固醇每降低1%,解釋為心臟病生成的風險降低2%,就可以看出燕麥的影響有多大。
" x# r1 ~  `/ ~5 k6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥對血糖濃度也有正面的影響,可以降低膽固醇的可溶性纖維漈祥E糖,對第二型糖尿病人也有好處。
5 N9 ^* f; Q/ ]www3.tvboxnow.com食用燕麥粥或富含燕麥麩食物的人,比他們吃白飯或白麵包的時候,血糖濃度還要低,因為燕麥中的可溶性纖維可以減緩食物離開胃部的速度,延後葡萄糖的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb% I8 s3 G  F5 U2 K
5.柳橙:維生素豐富,吃比喝更有益
0 d! [" T. l; G! U- jtvb now,tvbnow,bttvb■夥伴食物:檸檬、葡萄柚、其他柑橘類水果。
  A  n4 V5 X3 u: y■建議:每天吃1份。5 a: B7 K/ ]1 O" e% Q! H
15、16世紀,無數水手在長期航海時死於壞血病,直到18世紀中,大家才發現柑橘類水果中的維生素C可以救命。8 y* {/ }# [8 \6 f
柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素,如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精,在降低慢性疾病的發生率上,扮演了重要的角色。許多研究發現,柳橙可以維持心臟健康,並且預防癌症、中風、糖尿病,以及許多慢性疾病。
: k! j' [- P7 E5 D4 \: V公仔箱論壇柑橘類水果從裡到外都有營養價值。柳橙果肉所含的維生素C濃度,是果汁的10倍,因此,吃新鮮柳橙比喝果汁更有益。+ b9 V) R9 {/ v' U! {. L  h& Z
不過,維生素C溶於水,無法留在體內,所以最好每天從飲食來源中補充,使細胞和血液中的維生素C維持在適當濃度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q& E+ ]; n# V+ g- ]
柑橘類水果的白色襯皮含有大量果膠,在降低膽固醇、穩定血糖方面,效果顯著。食用白色襯皮是增加果膠攝取量的簡單方式,也可以順便挖一點果皮,攝取檸檬油精。
4 k9 }: v: `1 Z+ q, n+ P公仔箱論壇柑橘類水果的果皮含有許多營養,但如果要吃果皮,記得先仔細清洗,或者最好買有機的柑橘類水果。
- o: P: j% _: G0 J4 C公仔箱論壇6.南瓜:富含類胡蘿蔔素(α+β)
; ^% R  f! {: J- \( R- v2 x■夥伴食物:紅蘿蔔、地瓜、橙椒。
; }9 F& [9 Z' ?6 ^& Uwww3.tvboxnow.com■建議:每2~3天吃一次,每次1.5杯。
( Q+ G- @8 ?* Q# T南瓜的纖維含量極高,卡路里低,充滿了對抗疾病的營養素,包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E,纖維的含量也相當高。6 X. ~+ m. q+ X3 {

: n! N1 G. W6 ^9 B& t4 {( t8 }  U& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而把南瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要營養素是類蘿蔔素(包括α和β蘿蔔素)。
& [' f. L' h7 ?+ W+ P( G  p0 [+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含類胡蘿蔔素的食物具有許多促進健康和對抗疾病的能力。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w0 |) A2 r1 @9 ^; a' w
經過證明,它們可以降低罹患許多種癌症的風險,包括:
# }9 o3 H2 w) A' ]公仔箱論壇*肺癌
& V- ^( K8 f. |1 j' N  E$ y+ e*結腸癌
' k7 `; A* X0 p- h8 k*膀胱癌tvb now,tvbnow,bttvb; W) [5 t: ?; Q8 g- W; g3 G5 d
*子宮頸癌
7 Q" G* b5 }' W# H- F公仔箱論壇*乳癌. i3 q8 j+ U, \9 n
*皮膚癌www3.tvboxnow.com( X5 l) t. t8 l0 l$ g' [
*心臟病TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z: M8 C5 y9 W! k
*白內障TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H, C) m& s+ ^( {7 q
*眼睛黃斑部退化
  g$ _# z7 p  F) X( v, X9 G! Kwww3.tvboxnow.com*保護皮膚和眼睛免於紫外線傷害
3 K. l% Q& z% M5 r2 Z9 b0 [# L- P食物中的β蘿蔔素有助於預防肺癌,但令人驚訝的是,β蘿蔔素補充品卻無法發揮相同的功效。www3.tvboxnow.com( h0 F0 |  c! o/ {) A
研究顯示,服用β蘿蔔素補充品的人,罹患肺癌的比例反而增加。這是因為類胡蘿蔔素必須和其他營養素共同發揮效果,拆夥之後,效果就難以預測。因此,從天然食物中攝取β蘿蔔素是目前較安全的方式。
3 u; Y, w: d& J) vtvb now,tvbnow,bttvb7.野生鮭魚:提供必需脂肪酸
: I6 [" Q  {+ C; U. ?2 mtvb now,tvbnow,bttvb■夥伴食物:黑鱸魚、牡蠣和蛤蜊、沙丁魚、比目魚、罐裝青花鮪魚、鯡魚、鱒魚。; Z5 O% M- R6 x6 n* G3 \
■建議:每星期吃2~4次。
. n- ?* b; P# Y$ ~+ ]5 Y, itvb now,tvbnow,bttvb並非所有的脂肪都有害健康,鮭魚含的不飽和脂肪酸omega-3,就是身體不可或缺的必需脂肪酸之一,有助於身體製造理想的細胞膜。+ Z" ]  k$ x% v  I/ {, S4 Y" a6 @
如果細胞膜的構造不健全,就無法使細胞獲得理想的養分,進而使得健康亮紅燈;這些健康問題包括:
% n; s; V, Q* X0 _: L5 }9 otvb now,tvbnow,bttvb*中風
+ A& ^# X6 z8 l& O1 y; M0 a*心臟病發
6 t- ]) Q1 q9 `* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*心律不整公仔箱論壇5 Q) q7 @) S6 w: d+ h
*部份癌症,如乳癌及結腸癌
' n5 t7 U5 c2 Ktvb now,tvbnow,bttvb*糖尿病公仔箱論壇  _! ~, e6 ~$ x4 \/ v
*氣喘! x( J8 S( |/ R5 ^. t
*高血壓tvb now,tvbnow,bttvb2 c. b) i* G5 L# k
*眼睛黃斑部退化www3.tvboxnow.com' t5 N+ b4 j6 F& a  P
*慢性阻塞性肺疾病(COPE)公仔箱論壇5 G, I6 k2 l7 W9 R
*自我免疫系統失調,如紅斑性狼瘡、風濕性關節炎公仔箱論壇& f3 M6 t+ Z0 P5 r8 Y5 M
*過動症
& @+ Q7 S+ s6 p' C5 N( s' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*抑鬱/ {4 a' ]# _# O' d
必需脂肪酸不足幾乎無法察覺,因為它的症狀不明顯。皮膚乾燥、疲勞、指甲和頭髮容易斷裂、便秘、經常傷風感冒、無法專心、抑鬱和關節疼痛等症狀,都可能是飲食中缺乏omega-3脂肪酸引起的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% y+ t' J: S8 ~$ W
8.黃豆:最佳植物性蛋白質
# u& M4 g- @& v3 Kwww3.tvboxnow.com■夥伴食物:各種黃豆製品,如豆腐、豆漿、味噌。
$ G( P% O; v" Y0 @1 A3 U, ptvb now,tvbnow,bttvb■建議:每天至少15克黃豆蛋白,把一日的份量分為兩餐或零食來吃。公仔箱論壇9 w5 G- L- \6 P0 ~2 Q6 _) \8 i
黃豆富含維生素E、礦物質和植物蛋白,並且含有大量的可溶性纖維、omega-3脂肪酸,最重要的是,黃豆提供大量可以對抗疾病的植物性營養素,如植物性雌激素。
! k2 R" ?$ G/ U& g許多研究發現,黃豆在預防心血管疾病、癌症和骨質疏鬆症方面,具有正面的效果,也有助於紓解更年期和經期的症狀。www3.tvboxnow.com0 c& A2 @( c8 d# Q; k* b4 L
黃豆的異黃酮素和人體自然分泌的雌激素功效相似,可以預防與荷爾蒙有關的癌症,例如乳癌和攝護腺癌。
; p, C/ B( A) [% etvb now,tvbnow,bttvb黃豆的營養價值被廣為宣傳後,異黃酮素的補充品立刻上了健康食品店的貨架,宣稱可減輕婦女的更年期症狀。但異黃酮素補充品能否發揮和天然黃豆一樣的效果,還是未知數,因此攝取天然黃豆食品應是較安全的。3 `- P& v  w- A# t0 G; r. g# `
9.菠菜:營養模範生
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■夥伴食物:甘藍菜、芥菜、青江菜、羅曼萵苣(俗稱「大陸妹」)、蕪菁葉、橙椒。www3.tvboxnow.com1 o! l2 K( X* M- f
■建議:每2~3天吃一次,每次一杯。
/ v8 X7 ~6 ^( D7 |6 P* I0 v大力水手卜派總是在吃完罐頭菠菜後變得強壯威武。的確,菠菜幾乎比其他任何食物更有益健康,堪稱「營養模範生」,它的營養成分可以列成一長串:類胡蘿蔔素、維生素C及E等抗氧化劑、維生素K及B群、輔脢Q10、礦物質(鈣質、鐵質等)、葉綠素、多酚類、omega-3不飽和脂肪酸等。
/ q9 v# C+ a" T6 H! o公仔箱論壇許多研究證實,菠菜可以降低罹患以下疾病的風險:
- D. U9 O, e+ A' G0 r& e公仔箱論壇*心血管疾病,包括中風和冠狀動脈疾病公仔箱論壇; Z0 o7 |0 |+ W: t& q1 v) v
*結腸癌、肺癌、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、攝護腺癌和乳癌等多種癌症
: u- M$ v+ o4 ?& k& \tvb now,tvbnow,bttvb*因老化而引起的眼睛黃斑部退化
, R5 b! j9 t7 P% a5 Y/ |8 |* H公仔箱論壇*白內障
# H3 S* c2 I1 I" i1 _5 s+ E10.茶:富含兒茶素,降低罹患各種癌症的風險
* N3 F! c+ T9 j7 N& d* @公仔箱論壇■建議: 每天至少一杯。www3.tvboxnow.com4 E+ r1 ^7 a' ~" N6 `! e
品茗是古老的消遣,東方人老早即知茶的好處廣及身心靈,但直到最近,西方人才驚覺,原來茶是一種有益健康的飲料。
& K# [1 r. r3 p& {9 g( t, m6 V  wwww3.tvboxnow.com研究發現,茶葉中的兒茶素可以抑制腫瘤的形成和生長,降低罹患幾乎所有癌症的風險。www3.tvboxnow.com4 o& k+ g0 t  _
茶也有助於預防以下疾病:tvb now,tvbnow,bttvb! |0 i. N7 g  L) W6 |- o& ^
*骨質疏鬆症TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A" Y' e! K- }; Y7 ~/ o) x
*降低血壓,減少中風的風險
2 J6 O3 b5 O# q, m% {9 E*促進心臟健康tvb now,tvbnow,bttvb2 d& d; w$ N1 t  _; m# _+ K
*可能可以預防陽光對皮膚造成的損傷,例如皺紋和皮膚癌
; P7 D, T4 H8 o7 R+ o" }tvb now,tvbnow,bttvb*抗病毒公仔箱論壇& s: `4 ^9 X- }- t
*抗發炎$ R$ x1 _7 f! F( f& e
*抗蛀牙公仔箱論壇+ n4 l( h- E5 H) S- u. g
*抗過敏2 C3 w8 [. d, u2 |+ ~0 e# v
*預防白內障tvb now,tvbnow,bttvb! C$ Q- Y2 z0 ~+ B' |1 ?
11.番茄:富含茄紅素,好處多得說不完
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■夥伴食物:紅西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜、紅心芭樂。公仔箱論壇+ X, [2 \/ v( l' }
■建議:每天攝取一杯番茄汁或夥伴食物,以及每星期許多個新鮮番茄。
6 G0 B1 C4 @" g; d* f. W* u+ @. d公仔箱論壇茄紅素是類胡蘿蔔素家族的成員之一,是賦予番茄紅顏色的色素,也是番茄能夠促進健康的主要功臣。
& W: s4 l1 P$ q1 c1 D6 Uwww3.tvboxnow.com番茄對預防攝護腺癌的效果特別突出;而愈來愈多的研究顯示,番茄對降低乳癌、消化道的癌症、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌的風險也有某種程度的幫助。
& r% n/ K& u; L1 A6 [% Twww3.tvboxnow.com番茄中的茄紅素、維生素C和潃J蘿蔔素都是極佳的抗氧化劑,加上豐富的鉀、菸鹼酸、維生素B6和葉酸共同作用,可以維護心血管的健康。
* V* d8 A  f# F4 _公仔箱論壇茄紅素和其他營養素結合在一起,能夠增加皮膚的防曬能力。換句話說,它就像體內的防曬乳液。公仔箱論壇8 ?( M; k! g0 U
此外,茄紅素也可以間接降低罹患因老化引起的眼睛黃斑部退化的風險。www3.tvboxnow.com9 r  x( l$ U' o; r1 i
12.火雞(雞胸肉): 瘦肉蛋白質最豐富公仔箱論壇- L' B, b  ~# g: s) z1 Z
■夥伴食物:去皮雞胸肉
3 `' \; S% K; }4 ~; P3 e7 f" L8 o2 y公仔箱論壇■建議:每星期3~4份,每一份約85~115克。tvb now,tvbnow,bttvb( g& H! U9 E! e6 F6 N. p, L8 D) P
去皮火雞雞胸肉是最瘦的肉類蛋白質之一,熱量及飽和脂肪的含量比一般雞胸肉更低。公仔箱論壇. _9 Y# z& T: Y# K' b- l( Y( h, Z
火雞也提供豐富的營養素,尤其是菸鹼酸、硒、維生素B6和B12,以及鋅,有益心臟健康,並有助於降低罹患癌症的風險,及維持免疫系統的健康。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c$ Q2 `- j* b' c6 G4 S/ x2 H# \6 q
13.核桃:不飽和脂肪酸降低膽固醇
% y4 ^5 w. o; C+ y& [/ |tvb now,tvbnow,bttvb■夥伴食物:杏仁、開心果、芝麻、花生、南瓜子、葵瓜子、腰果、胡桃、
: ~' m7 [! e: ?+ r. ]公仔箱論壇■建議:一星期吃5次,每次約25~30克。
) {; e% P% Q- v& ^( B. |核桃等堅果富含有益健康的omega-3不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,減少心臟疾病的風險。公仔箱論壇7 J6 Z1 L! Z& A3 Y
研究也發現,常吃堅果的人,罹患糖尿病、癌症,以及其他許多慢性疾病的風險比較低。堅果中的大量維生素E,也有益腦部健康。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W+ o- z, g0 W) e' u. W* d
需要注意的是,堅果的熱量相當高,不宜過量攝取;請記得「替代」這個關鍵概念:用堅果來代替其他飽和脂肪酸,例如起司、奶油。
4 U! U7 F" k# Nwww3.tvboxnow.com14.優格:益菌強化免疫系統
  u2 `7 @4 y8 }tvb now,tvbnow,bttvb■建議:每天兩杯tvb now,tvbnow,bttvb4 o3 u5 T" X  f5 m- _! i8 ]& l+ G
優格提供許多有益健康的物質,例如活菌、蛋白質、鈣質和維生素B群,發揮的功效包括防癌(特別是結腸癌)、降低膽固醇及血壓、緩解異位性皮膚炎及乳糖不耐症,及抑制有害的細菌等等。
% x- [/ \. x+ ~: d) \8 [  }7 N腸胃道是500種以上細菌的溫床,它們有好有壞,益菌可以幫助碳水化合物新陳代謝、合成胺基酸及維生素K等。優格是益菌的來源,這些益菌有益消化道的健康,進而強化免疫系統。& u) ~$ F7 f" N/ l* C- f0 Q$ q+ A
研究顯示,食用含有活菌的優格後,鼻道內常見的致病細菌──金黃色葡萄球菌會減少。這是優格刺激免疫系統的明顯徵兆,腸胃道和上呼吸道的免疫系統之間出現了有益健康的傳導。
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* E# d0 O" n. a+ `6 O3 \tvb now,tvbnow,bttvb喝茶,加一點點牛奶就夠了www3.tvboxnow.com0 ^! z% n3 O: Z2 R+ @9 j& H7 q
奶茶是台灣很風行的飲料,不過如果想要保存茶中的抗氧化成分,享受它帶來的預防心臟病、癌症等好處,牛奶不能加太多。
% ~0 `3 c% N7 C" ?2004年6月的《預防》雜誌建議,一杯約140克的茶,加一大湯匙(約15cc)牛奶就夠了,太多牛奶會影響茶中的抗氧化成分。
, X) u# g) m2 S  }5 z: c& C. O4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過在茶中加糖、檸檬汁並不會明顯影響抗氧化成分的效力。
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作者: hongkong7717    時間: 2012-9-16 07:39 AM

Healthy Food is important
作者: cpeter10231023    時間: 2012-9-16 09:58 AM

Thanks
作者: mrdb    時間: 2012-9-16 03:05 PM

原來咁普通既失誤都可以有咁大功效
作者: mkcy60    時間: 2012-9-17 05:12 PM

感谢分享!良好的饮食习惯是非常重要的!
作者: 850r    時間: 2012-9-18 03:30 PM

這篇真的大大受用呢" y1 _, |, w6 J
提供很多的食物作為平常飲食的參考
( o% n* }9 ~* f3 I所以現在想想9 A$ q9 J, H* B& Y1 N3 }
老是聽人說"均衡飲食"這句話可是大大有道理和來頭呢
8 v4 _5 n5 h7 t' ~, x8 p公仔箱論壇感謝
作者: chunk7777    時間: 2012-9-20 11:09 PM

很實用的一篇文章!!不過漢堡薯條還是我的最愛...OTZ..........
作者: hwau4976    時間: 2012-9-21 03:14 PM

1# b391827
; {' E8 X' }! Q1 x1 i$ D8 p- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Good ar
作者: joejiunn    時間: 2012-9-23 02:48 AM

原來這些食物還有這麼多功能www3.tvboxnow.com! u3 U: V+ I: r
真是小看囉~




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