標題:
[中式食譜]
营养超值 鸡菇烧鸭心
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作者:
yyq18sh
時間:
2007-12-14 10:33 PM
標題:
营养超值 鸡菇烧鸭心
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发现鸭心是个好东东，鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富！价格也不算贵，再加上鸡菇的丰富营养，那简直就是营养超值！
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做法就只有自创了，吸收了鸡菇炒肉的办法，超简单！
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材料：鸭心、鸡菇
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配料：葱姜蒜
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调味料：鸡精、盐、胡椒、蚝油、味精、水豆粉
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步骤：
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1、油热放葱姜蒜爆香。
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2、加入鸭心煸炒一下，再加入鸡菇、蚝油翻炒。
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3、加少量的水（鸡菇会退水），中火加盖闷烧。
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4、水快干时，加水豆粉收汁，关火，洒上葱花起锅。
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