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標題: [西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:56 PM 標題: 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全

各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R3 p1 t* B; W

Le riz 米飯

公仔箱論壇1 b. t- S- d {! l0 `

www3.tvboxnow.com+ r) k8 W$ X6 R& e
咖哩焗烤雞腿蓋飯www3.tvboxnow.com. X. B* B3 g$ T0 g9 Z. P; I
【材　料】
去骨雞腿肉塊       300公克
洋蔥丁       20公克
磨菇丁       20公克
冷凍三色豆       20公克
起司絲       30公克www3.tvboxnow.com. }. z! o6 t" M! i7 P" ?- `
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M; N: \2 C3 @% Q& G' `" c
咖哩醬       3大匙  G) {! ]. {: l9 [% X
   tvb now,tvbnow,bttvb0 l7 G9 R" J5 u4 ?- S5 v
【做　法】www3.tvboxnow.com2 e2 V) b7 C  U" r; r7 A
1.白飯盛入碗中備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:57 PM

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青醬海鮮焗飯tvb now,tvbnow,bttvb# Q# {9 d8 ^* Q) a$ A7 y
【材　料】
綜合海鮮 150公克
白飯 120公克
紅甜椒末 1小匙
黃甜椒末 1小匙
起司絲 30公克
【調味料】
青醬 2大匙
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' }/ d) P3 p3 r5 w3 \* e
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇) ?7 c1 ~! d' [( G& t
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇# q1 B* z) S- C6 @6 x" B- v
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。tvb now,tvbnow,bttvb( `" q; ~' c, e& J: A
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:58 PM

www3.tvboxnow.com: b4 Z* h. A, H  H4 a$ ~
洋蔥豚肉焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ }. M, e$ P$ H7 Q
豬肉片 50公克
洋蔥絲 20公克公仔箱論壇  T7 Q5 I# e! R0 q
白飯 120公克www3.tvboxnow.com% D1 u6 I0 m+ a' E
起司絲 30公克公仔箱論壇  S( W% Q  c6 z7 ?7 V; u9 X
青花椰菜 10克tvb now,tvbnow,bttvb% z6 J* E0 u) ?# a; R% K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i' i0 I& P5 C
【調味料】
蕃茄紅醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 f0 r8 z+ H1 {2 |% N: \0 }+ w' ^
www3.tvboxnow.com: w: R! O6 j/ J9 S3 S# ^
【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。www3.tvboxnow.com$ m4 V3 V* D/ ?* ?* X5 X
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:59 PM

2 ?, W& s& C9 ?4 X3 A
地中海海鮮焗飯
【材　料】* U" V: I9 g/ g
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P* {( F G7 l H3 |
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克www3.tvboxnow.com" X" S# ]1 p; W: D
青豆仁 30公克7 a* f, p( C3 H) p$ z/ ?/ P( k
起司絲 100公克, K1 F S+ G5 k' w- r
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克' _& g8 g2 w1 n' ]! w
九層塔葉 10公克
* b& m6 {. l! I. P0 d) R- L( i' \
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb- }# l. S; {+ h) w" @# _7 J1 r0 ^
蕃茄紅醬 3大匙5 Y0 b2 P2 d* @+ d; y/ C

【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇8 J' y8 D- I/ }5 C" C
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。www3.tvboxnow.com$ P9 Y( ~- j' a) ?$ }
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。tvb now,tvbnow,bttvb5 p# e! q: @1 F# m5 D- G- [
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

青豆鮪魚焗飯
【材　料】
罐裝鮪魚 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d1 O" b2 N/ V" F" \+ V/ s
白飯 120公克公仔箱論壇. ]$ A  ?7 C/ X, g; |, l( H
洋蔥丁 20公克7 _$ O6 N/ w( n
青豆仁 30公克* H1 L: N& G) j% h
起司絲 30公克
蘆筍 10公克公仔箱論壇9 t! M7 c; e2 i' r
tvb now,tvbnow,bttvb. Z$ e: N% g& N5 x
【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙! V+ ]- }  V% d( T3 e5 t5 {
www3.tvboxnow.com* N) d- b8 o( Q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* M7 A$ b1 o8 I3 x+ Q& [  D/ Y
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

tvb now,tvbnow,bttvb* k: T; P! S' Y% W; K
奶油野菇焗飯: o- V( Z+ Y$ Q/ N9 ^' @ M
【材　料】
綜合野菇 100公克
洋蔥末 20公克
白飯 120公克
起司絲 30公克+ x9 i5 r" e* m) P& a. i1 S& ^
青花椰菜 30公克
紅甜椒丁 20公克
黃甜椒丁 20公克

【調味料】
奶油白醬 2大匙
公仔箱論壇' R) {+ W: I7 X0 t$ }
【做　法】
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 {- c2 H2 ^7 E+ a, m2 s
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:01 PM

奶油雞肉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb* ?+ w# C8 C0 u; v: V. C6 h4 ]' R
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H4 p  R) y9 C: q( H: h
雞肉丁 50公克tvb now,tvbnow,bttvb# T5 j4 _7 p! m+ N
洋蔥丁 10公克7 y; }; S5 z6 Y5 \# U( _
白飯 120公克
起司絲 30公克
生香菇塊 20公克( a1 V  s2 g  E' Y+ ^/ f3 k: z
甜豆 10公克* r# V  C- q& a. J, v
小紅蘿蔔 5公克! ~( S! f0 u4 b& f2 ?6 J/ T

【調味料】
奶油白醬 3大匙" L; U* \0 {- t2 \

【做　法】; V( X! h3 H- Z
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:02 PM

www3.tvboxnow.com9 \2 p5 S) t* K* T/ I+ W
南瓜雞肉焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 n! W. N& E: k+ m
雞腿肉塊 100公克
熟南瓜塊 50公克4 Q& [" Y7 x1 V. b# U
熟紅蘿蔔球 30公克8 c( j2 w* Q# K5 w$ b% M, {+ s
熟綠花椰菜 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q0 \3 h2 p5 y0 n. k; ?. y

【調味料】
奶油白醬 100CC
鹽 1/8茶匙

分享公仔箱論壇- e) |7 w# S& }0 J$ r; q. x) a4 V
【做　法】, p" D: ^4 [7 {5 E
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。- Q: g' O+ n# ^5 |
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:03 PM

咖哩牛肉焗飯
【材　料】7 T, u1 q! K+ f0 v9 C n
牛肉片 80公克
洋蔥塊 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克1 `& i" P/ }" d/ c% t$ P7 U* G

【調味料】
咖哩粉 1大塊
鹽 1/8茶匙www3.tvboxnow.com' s6 ]4 @( ~3 W& v. \. X
水 200㏄
$ o6 Z0 O( T3 T# F
【做　法】公仔箱論壇: a6 {7 X' y$ {! t8 X. @
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:04 PM

公仔箱論壇( b2 I1 v8 Q* S9 u
紅甜椒豚肉焗飯
【材　料】1 q7 a6 B: I, v; Q1 w3 z
梅花肉片    100公克
洋蔥丁    20公克
紅甜椒丁    10公克tvb now,tvbnow,bttvb  J! p5 t- \" D0 K/ A) u9 \
青椒丁    10公克公仔箱論壇" [  P- |$ V# M6 O/ w
白飯    120公克7 S) Q: g8 B+ m3 _0 A
起司絲    30公克公仔箱論壇$ H. i5 M4 r# I4 h& t

【調味料】
鹽    1/4小匙
高湯    100公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P4 k% U3 X: q1 ]' y$ I1 G/ q
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \7 l8 F4 f/ ^5 M. L+ o$ _
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:05 PM

蛤蜊墨魚焗飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P1 W7 o6 y: a1 C
小章魚 80公克
蛤蜊 8顆
西芹丁 20公克
洋蔥丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 Z- g2 @# d# _! m# q
白飯 120公克
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W; V. ]& e, T$ j% q7 N1 m D

【調味料】www3.tvboxnow.com3 ~1 t, k9 ~% M( Q! \
墨魚醬 10㏄
海鮮高湯 100㏄www3.tvboxnow.com4 h+ Z' s s3 s, R
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M( E$ v( `+ _# d' \

分享
【做　法】
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。! `- Z2 E" \0 S8 a
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:06 PM

青醬蘑菇臘腸焗飯www3.tvboxnow.com4 \& S7 Z, ^& t4 `2 s% f5 ]6 z
【材　料】
蘑菇塊 100公克公仔箱論壇+ q, ` I: ^: l% `
義式臘腸片 50公克
熟紅蘿蔔塊 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克www3.tvboxnow.com% b1 Y. d4 Z+ x1 w# ?3 Q

【調味料】
義式青醬 100公克
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【做　法】! x3 B$ Z: R+ o6 X
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb( ]7 A8 ~2 Y* Q8 K5 \
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:07 PM

咖哩牛肉焗烤飯
【材　料】
牛肉片 50公克
洋蔥末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O( H; S. o: y7 Z3 L( _
起司絲 20公克) E. o) b' i& q U3 g- Y/ J3 T
白飯 80公克% G# W/ [ N: G4 @5 z7 I$ Q9 N0 d
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【調味料】& p9 L: t' H* Q3 J6 ^! G, G8 k
咖哩塊 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M- T2 ^8 F) p
水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb. m; c4 o1 h% b' s

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L; u1 `0 k7 N; D/ I- a$ v
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。www3.tvboxnow.com& b1 y) P7 g% p8 |& M; k
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:08 PM

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海鮮五榖焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K1 N$ P/ Q7 T) t
【材　料】
五榖飯 250公克8 `# s8 v( ?" i. n$ i* {& L$ J3 F
中卷 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R: ]5 e( H* v- k" s
蝦仁 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~  [, h+ U% q  C6 J# w* [8 T- |( {
蟹腳肉 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [  X/ o( ]+ B) R% ~2 W# T
鮮香菇 1朵% l$ }) B, [3 I" R- W" Q
蒜末 5公克$ \/ U6 r6 G. X( M
洋蔥末 10公克公仔箱論壇  @( P& M+ k& ?) s- k, O0 T
奶油 10公克! [, I/ y' b3 V6 U- p
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T- x: i/ `$ g/ j

【調味料】
A.鮮奶油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b, f$ z/ w; z" a8 a$ [: a
鹽少許
白胡椒粉少許
B.巴西利末少許www3.tvboxnow.com1 X; _7 J) Y5 j2 h! ^5 m& _
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* c# W2 o2 {) J0 O6 d9 _1 L0 B

【做　法】
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。- h0 v0 l2 y5 ~/ |4 e# P! \) A* q
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:10 PM

焗烤咖哩海鮮飯tvb now,tvbnow,bttvb+ }- \" `8 {5 z/ k: A$ Y2 S
【材　料】公仔箱論壇+ w3 Y! l# s/ O: G
白飯 3/2碗
淡菜 10個
小章魚 100公克
鮮蝦 6隻tvb now,tvbnow,bttvb: u4 z8 y* z8 ~/ J
橄欖油 1大匙公仔箱論壇2 S' r6 N2 U2 O8 @6 O1 o. i$ \# L
蒜頭碎 1瓣tvb now,tvbnow,bttvb- h& Z' L3 I8 r. t1 x( ^
洋蔥碎 50公克www3.tvboxnow.com, p3 U$ ]3 F& O, Y9 h' ]% x. p
高湯 100cc
白酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 t( C; Z7 m2 h9 h& r- m7 \. N
咖哩醬 2大匙+ T! ], c& o5 u/ H" P
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ S( a. C0 W6 R: @" e

【做　法】
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 E1 x. N, b! o& d) r
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb( R- i; w+ t S$ o& @$ R
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:11 PM

tvb now,tvbnow,bttvb/ r, ]' C, o$ G. M1 `0 {
焗烤紅醬蛋包飯
【材　料】
橄欖油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R: f  s  O, w' m( j7 e
洋蔥丁 30公克
雞肉丁 50公克www3.tvboxnow.com7 U# q9 o. c" a' s
白飯 1碗7 \3 n0 ]) @1 K$ g3 Y
蕃茄紅醬 2大匙
雞蛋 2個
起司絲 100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z: L6 X' B& C& _' O7 X* k
【做　法】
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。+ F7 w( `  M8 b. r* u: @
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。公仔箱論壇# X5 \* r! N4 @3 I
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。公仔箱論壇( B6 Z  e! ]$ E, D$ C& Q
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:12 PM

焗烤時蔬燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z9 s5 e- C9 }$ Z
【材　料】
長米 200公克公仔箱論壇0 H y: U4 g$ H5 l$ y+ D
橄欖油 1大匙
蘆筍丁 50公克
紅椒丁 30公克
黃椒丁 30公克
洋蔥丁 30公克
南瓜丁 50公克
高湯 500cc
起司絲 100公克

【做　法】& q0 y) ^3 r+ O- g$ x" K: L8 e
1.長米洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 l+ `. u/ b+ c! i9 O& Q/ o
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:13 PM

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焗烤乳酪風味蛋包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w1 m8 _; z; G1 f; t4 m
【材　料】www3.tvboxnow.com+ S( f# s. T/ Q2 l8 h2 c; L0 B
綠花椰菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb. T6 ~3 D; }' W' A/ S4 d
香菇 25公克
蘑菇 25公克5 E, c/ c; R+ H' G' ^
杏鮑菇 25公克tvb now,tvbnow,bttvb2 r3 Y. @2 Z" p
莠珍菇 25公克
米酒水適量+ j5 B. U9 \3 Z1 l% _4 n
洋蔥 50公克公仔箱論壇2 d  p5 ?) z/ y) T
培根 20公克www3.tvboxnow.com  J+ P% Z1 [( i, _3 l; U: T  S
沙拉油 20㏄
奶油 50公克
白酒 15㏄
原味雞高湯 100㏄
鮮奶油 50公克
鹽少許3 l* w+ ^; x7 e2 z) w! `3 b6 F4 T, k* l
胡椒粉少許
蛋 3顆www3.tvboxnow.com/ E, a! l  @- l( q# g
乳酪塊 20公克) o0 w( E% \" V& @
乳酪粉 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r1 z) P4 j( z5 t/ Q1 ]
原味起司片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y( g$ L9 t( J/ S% V# T8 T
www3.tvboxnow.com! V' a# z+ Z6 _! h
【做　法】2 J) N, w' @/ [  o: n( Q  d7 x
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。1 i  n- S& m( }
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f; I$ L6 A# B4 j
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。" I) r$ n! W* A( k6 S+ O( M
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S9 W& \& e+ j, N; Y' Y7 g
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。* e  g4 W% B3 D& a
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:15 PM

蕃茄芙蓉焗飯
【材　料】' V' {6 S* k# `! J8 b/ f8 p; s h
里肌肉片 50g
蕃茄 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j4 o2 |. R4 v& r+ |
雞蛋 1個
蛋豆腐 150g' r/ } U( k3 z/ T, n) X. x& b3 z/ w' b' I
洋蔥 1/2個
起司絲 40g
白飯 150g$ d7 ]$ {6 R9 |3 \

【調味料】公仔箱論壇+ a) T. Y5 J, }3 C* F5 l/ R' [1 y3 O3 ?
醬油 15㏄
糖 5g0 f& z! a6 q+ x+ k2 n/ p% \# \
蕃茄醬 15g
水 150㏄
太白粉水 15㏄

【做　法】www3.tvboxnow.com# i1 I4 y8 j1 A4 m- l5 ]0 }
微波爐作法：公仔箱論壇3 |5 A8 I) m- Y1 }' o
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。www3.tvboxnow.com( E3 C, I. a& |# r2 W8 m
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
電磁爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R3 G0 m. ]6 X* O: W
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。1 Z/ Y% g6 P7 F' f4 Q( f; r: c
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。公仔箱論壇- B( g5 _6 @5 E. u! b8 B
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:16 PM

焗烤南瓜飯
【材　料】
南瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb) p+ ? o! t; a6 O0 @- k$ [2 R
蘆筍 2根
培根 2片tvb now,tvbnow,bttvb! x. G! [5 _' @8 U% G& @
蒜頭 3顆
蝦仁 6隻
白飯適量公仔箱論壇1 o4 u4 ]0 ?$ s9 y
乳酪絲少許
【調味料】9 S8 F: x" D( @' |/ O' o4 [5 @
鹽少許
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R, \2 _$ }: B* D

【做　法】
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。www3.tvboxnow.com) e C3 O! u9 h8 _' Q% w2 Z
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。+ p) R/ Q+ x3 \8 y, L6 v" o
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

作者: phoebe12125 時間: 2012-9-26 08:43 PM

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:48 PM

& l, t' [* G, `8 Y4 v
咖哩雞肉燉飯( f, R! m: k$ f5 s
【材　料】
雞腿肉塊 300公克
西芹塊 20公克
洋蔥塊 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P  Y0 z0 t* }1 V2 ^
月桂葉 2片公仔箱論壇2 p8 I9 V0 v  v
義大利米 100公克
【調味料】3 q5 E! [* R$ P$ E5 C
雞肉高湯 600㏄
巴西里末 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i0 l9 \" g! u0 k. L
咖哩塊 30公克www3.tvboxnow.com5 r1 o# y& z+ E; B* s
雞粉 1/4茶匙
橄欖油 2大匙
【醃　料】
咖哩粉 2大匙
白酒 50㏄* l; ~6 g: a+ [1 _3 A. t  R
鹽 1/4茶匙
　
【做　法】
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。0 T# k; p2 M( g3 b
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。www3.tvboxnow.com9 S( @! T$ c. F) n4 O
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:49 PM

西班牙海鮮燉飯公仔箱論壇& F6 j. o9 f3 w5 q
【材　料】
蒜末 3公克5 C, D8 w  `2 _" F5 Y9 ~
洋蔥丁 20公克
西芹丁 10公克3 z# d, f) C6 M7 O) Q% t2 _
魚片 100公克
鮮蝦 4隻
蛤蜊 6個
花枝 40公克
義大利米 100公克www3.tvboxnow.com! ]- a( i* ^: b* h7 t* E5 e4 z
鬱金香粉 2公克
九層塔絲 1大匙
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb  Y' M- j: F/ z' b3 x9 D" @! h
魚高湯 500㏄www3.tvboxnow.com+ k  S( ^0 A2 E4 x
橄欖油 20㏄www3.tvboxnow.com" N6 T8 s, i( G' {6 Y. E
鹽 1/4茶匙2 |8 q' Y9 n- K0 n- J2 a
白酒 50㏄

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G6 @+ P' H: B: m8 k: `4 b
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 E3 `4 K: N% ]
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。公仔箱論壇# ~8 n8 j8 D& C% P  W" U+ ~  a
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:50 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u& x3 U5 [+ [- {8 s
墨西哥雞肉炒飯
【材　料】公仔箱論壇! N- o  k* R: V, @6 _
去骨雞腿肉 80公克www3.tvboxnow.com0 x0 H8 I$ F% U9 ^+ J; k  o$ k0 q
洋蔥 20公克
蒜碎 10公克
蕃茄 50公克
青豆仁 10公克
長米 200公克www3.tvboxnow.com" n8 y0 T9 F( P0 w( }! v# P. a
雞高湯 400㏄
沙拉油 20㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 Z1 ^- N6 w7 P$ \9 Q# N9 _/ T
【調味料】
辣椒粉 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H- E4 w. b* }
鹽適量www3.tvboxnow.com1 B3 C) Z/ C" k  I+ W
白胡椒粉適量
8 C( E0 x8 J5 y  b
【做　法】www3.tvboxnow.com( e5 }, O+ t; s! K$ H( w
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。( B2 C/ }& f( ~; {/ F9 P
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。tvb now,tvbnow,bttvb' @, k9 w2 A& l/ \
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:51 PM

tvb now,tvbnow,bttvb$ N6 ?; W' i: M* N! H, r- M
美式海鮮炒飯% |% f0 U, P; \
【材　料】公仔箱論壇5 a( r6 I: I, q4 X$ i
豬肉 20公克
去骨雞腿肉 20公克+ D9 k& ~* E5 g! P4 ], x
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾: u/ ^- x5 u3 }, C6 A
蕃茄 10公克
青椒 10公克
紅甜椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ q8 k9 v# k0 C
洋蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb% e1 G! x* n% Q6 N3 F2 g
蒜末 5公克- F# A. y# j3 y" e+ j3 q* K7 G
長米 200公克+ b# P. F8 ]0 P& [- o! O
雞高湯 400㏄
橄欖油 20㏄
鹽適量

【做　法】$ T6 f5 r) S0 `
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇9 x Z0 h6 R# h+ r( j
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:52 PM

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海鮮米粒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j* ?* x0 }! Z& c! x& t: ~( R! s
【材　料】7 B) T" F' C" }" Z- D% M
墨魚片       適量
蛤蠣       適量公仔箱論壇+ v! Z% J3 v  J' j
蝦仁       適量5 ~9 z) o3 s4 @, p
奶油       40g公仔箱論壇1 S: `+ |) E: Z* c6 C5 z* U$ M
洋蔥碎       40g
蒜頭碎       15g% h+ O/ U# r. g5 _2 @6 n
煮熟義大利米粒麵       180gwww3.tvboxnow.com2 A( u/ @: f4 T% W
米蘭番茄醬       6大匙
起司粉       適量5 u4 l! i7 J8 s+ q  ]4 k
: P+ z, Q3 B3 K" h0 _
【做　法】
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。; Y8 H4 a$ y/ r0 N! a( G
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:53 PM

www3.tvboxnow.com3 X- k. S7 G$ ~5 `
咖哩燉飯
【材　料】公仔箱論壇: l/ }1 Q/ }7 J# ^4 n) {$ R
奶油 40gtvb now,tvbnow,bttvb7 a, ?) v- q& L, z& w
洋蔥絲 40g
雞肉丁 50g
煮熟白飯 180g
三色蔬菜 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( x$ `0 ^& L3 v* D# k  N/ m3 q. ?
咖哩醬 6大匙公仔箱論壇0 d  [6 q! q' D( L9 ~3 K0 i
起司粉適量6 V3 w) a6 @9 P) h+ b
tvb now,tvbnow,bttvb  w2 y& n0 q4 \! Z
【做　法】公仔箱論壇! V, Z" t4 }3 L; v* S  E7 |. x
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。1 {6 {' R9 @* v* q- Q3 ?
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- x& B( F* v9 e6 _7 _
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:54 PM

西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb; c7 G0 G! R$ B. n) F; ]2 B- ]
【材　料】
長米 150公克公仔箱論壇) U5 V3 |2 h  S8 G
蝦子 100公克
花枝 1隻
培根 25公克公仔箱論壇( P, w4 R# V2 M
雞肉 50公克
淡菜 4個
洋蔥 50公克3 J  \" G5 ^9 S2 S
蒜頭 15公克www3.tvboxnow.com4 E3 K5 H% K/ M0 N
蘑菇 20公克4 H9 \  s: B1 s2 ?, @$ |
芹菜 20公克
青豆仁 15公克公仔箱論壇. {3 p% {1 ^7 Q4 t7 g* g4 I
雞高湯 250㏄
番紅花 2公克
無鹽奶油 30公克www3.tvboxnow.com3 U6 t: r9 \0 w; p2 n: u2 C
【調味料】
鹽 1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com$ H$ y+ i8 U2 a# l8 B; R& J
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。www3.tvboxnow.com$ z$ f" v6 O* P" D' R: w
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:22 PM

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鮭魚奶油燉飯公仔箱論壇8 \8 a- W  f8 x! y% d% H1 q5 z- M
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- l) e$ M, B6 i, _' K8 O
洋蔥末 50公克www3.tvboxnow.com, T# I9 \& _# o' S! e9 d/ {
鮭魚丁 200公克
義大利綜合香料 1/4茶匙
動物性鮮奶油 200㏄
北非小米 100公克
薄荷葉絲 1/4茶匙公仔箱論壇. Y) [1 z; g  w  U1 P9 ?
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g7 J* Z/ d' G
橄欖油 1大匙
白酒 2大匙
魚高湯 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb- a7 u; ^  b7 S, o, z
起司粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. V2 m  N" y* z0 {; F& T
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【做　法】
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _- i$ Q$ W6 L* ]# H
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:23 PM

奶油雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f* M1 m% s3 A1 Z% |' V; O" x9 y
【材　料】公仔箱論壇& T: {0 l* v; O( @: N9 c! o
雞腿肉 300公克8 F3 [& B+ w- w* I& ~' s* i; a
洋蔥末 50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 B3 S, J$ v- o" }; r
蒜末 10公克
義大利米 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]4 H9 t: b! C, P
動物性鮮奶油 200㏄www3.tvboxnow.com* S0 w9 o4 o6 F. S  x' ^2 b
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 {9 S- P4 _* [+ J
無鹽奶油 1大匙
義大利綜合香料 1/4茶匙
起司塊 10公克公仔箱論壇0 i2 d, a# c/ H$ y' e& q) p7 _" d8 x
雞肉高湯 800㏄
【醃　料】公仔箱論壇8 _9 ]& \/ R3 W
迷迭香末 1/4茶匙www3.tvboxnow.com7 ?( o# g/ V" C, y0 Y" t% q
白酒 30ccwww3.tvboxnow.com8 m- S. W8 j5 _6 N3 O$ P) `  ]
鹽 1/4茶匙
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【做　法】$ q  r/ j! `! S) s4 L
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u* d( `' n" t- M* x/ d) x
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

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青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S3 J7 T/ w& d( J; _
【材　料】
洋蔥丁 20公克
西芹丁 20公克6 U2 u! S. l! j; R
魚片 100公克
鮮蝦 4隻
蛤蜊 6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a7 H% r3 E/ ?6 E- I: R2 P
花枝 40公克www3.tvboxnow.com9 p- `/ U% L: V* P7 J
義大利米 80公克
九層塔絲 1大匙
【調味料】公仔箱論壇0 S6 R% f6 a( u+ ]( |# ~
橄欖油 20㏄
白酒 50㏄
魚高湯 500㏄
青醬 2大匙
鹽 1/4小匙

【做　法】www3.tvboxnow.com' J2 w6 G& E0 U* N. P- M8 n
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

tvb now,tvbnow,bttvb. Y8 N$ l* y+ e9 c7 q: f- n1 r6 |
墨魚燉飯www3.tvboxnow.com+ S' J5 j: F: W" J* Z4 N9 k3 N
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& s. y5 v1 k! k: G. T
洋蔥末 50公克www3.tvboxnow.com3 p) q3 w. z2 c
義大利綜合香料 1/4茶匙
墨魚 200公克
義大利米 100公克www3.tvboxnow.com) |8 O# r3 U8 C6 l2 e* M! y3 n M
墨魚膽囊汁 5㏄tvb now,tvbnow,bttvb! T9 ?+ [$ w; u4 X9 x5 K
九層絲 1/4茶匙0 ]% Y+ Y0 v- X
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 G/ M I* D. Q0 j) z) c
橄欖油 1大匙# {3 V8 [6 N9 {* U* Z0 `
白酒 10㏄
魚高湯 500㏄
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇7 a. ]7 A' Z- b, _9 U, u' @
公仔箱論壇! P. \, M. t8 B5 \- A! r
【做　法】
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:26 PM

公仔箱論壇7 m, |" @" m4 E! F% N
野菇燉飯
【材　料】) i5 x( @1 O9 K( M, _! D5 G& ?2 \* W
鮮香菇塊 30公克
金針菇段 20公克
秀珍菇 30公克
洋蔥末 20公克www3.tvboxnow.com8 j! O* |' R$ `& \
白飯 120公克
【調味料】
牛奶 200㏄公仔箱論壇9 Y, X @) S1 @' f* y
鹽 1/8小匙
義大利綜合香料 1/8小匙www3.tvboxnow.com* u( M3 P; C+ E/ O7 ^; H+ f2 v

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; k6 [1 t+ v% L. S0 }, T
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:29 PM

白醬鮮菇燴飯
【材　料】
A.鮑魚菇 1盒
蘑菇 4朵
奶油少許
B.奶油 20公克
蒜末少許7 f+ B3 X* m }1 z0 ~; g, x
洋蔥末 1匙
牛奶 150c.c
高湯 150c.c1 S \& m& x$ b- U: a+ I B
鮮奶油 100c.c
低筋麵粉 20公克
【調味料】% |7 ]: |! [1 x' B* z
鹽適量公仔箱論壇. f( e* s! P0 A
糖適量www3.tvboxnow.com! {3 u$ p/ C% n) u" o0 {
胡椒粉少許
白酒 20c.ctvb now,tvbnow,bttvb9 q& R$ I! c& L9 A8 ]0 e

【做　法】
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇' X) {( \0 x- E
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。& r8 H( a2 r/ ^! Y' W& d# m: S; D
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:30 PM

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優格白醬燴雞腿飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j" @) W9 R2 L4 d" t! F! D [4 S0 A
A.去骨雞腿 1支
高湯適量
B.雞腿高湯 100㏄www3.tvboxnow.com4 q6 U# R5 |) b/ U0 m7 m
優格 60公克9 Z& o/ C3 W; I# \5 b- V
【調味料】
米酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u# U0 v6 e. U2 P7 T: p8 ^& A0 ^$ `
鹽 1匙
胡椒 1/2匙0 W2 k* ] V/ t' Z
糖 1/2匙
【醃　料】
米酒少許
鹽 1匙
胡椒 1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q" G- G) V9 @' o9 `, d
糖 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J( `* ?( t* d" e* u' L
www3.tvboxnow.com8 ~' r, R: u6 T
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- U# W& s! m* F) f# T. Y* R
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:32 PM

. ]* k; U: \4 o8 W4 y9 R9 X, r
義大利肉醬燴飯
【材　料】
豬絞肉 150公克' T7 Y( A, q: Z$ b2 ^
牛絞肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e( ~6 d( k3 ]2 P
洋蔥 1/3顆www3.tvboxnow.com: B2 m. F( T' ~1 W/ e2 N
紅蘿蔔 50公克公仔箱論壇* b& M; j- A3 P( R& }* U
蕃茄 1/2顆公仔箱論壇) ~0 [& U" y7 e) g! B
西芹 50公克
蒜 2粒0 t/ D4 ?; q5 J7 [1 u
罐裝蕃茄 1粒
月桂葉 1片
高湯 350c.c
麵糊適量* N9 O9 q. m- j( f8 H
【調味料】
紅米酒 100c.c
黑胡椒粉粉適量
鹽適量6 P5 n3 l0 k6 p
糖適量; ]2 J; K: v2 ]; e1 ^% B. F
義大利香料少許

【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:33 PM

義大利海鮮燴飯
【材　料】www3.tvboxnow.com* y7 D) s! A' g& X8 ], d
鯛魚片 1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W" |3 j1 @( U$ K* m+ z' q2 ~" M) o
蝦仁 6隻
文蛤 6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L6 j! j; Q- b
洋蔥 1/4顆
青椒 1/4顆
蕃茄丁 1小匙
蒜末 1小匙公仔箱論壇* ^8 m. u8 ]+ H: r% y$ N% w
月桂葉 1片5 |; T4 z3 A# z ]9 e6 `0 T$ A
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb b0 }8 Q; \9 f' o. _2 b1 R+ i
蕃茄醬 1大匙
蕃茄糊 1小匙www3.tvboxnow.com3 X1 I( @+ W+ t
白酒 1大匙
高湯 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m# x% Q: G2 O
麵糊適量) f4 u8 p* ^* I
義大利香料少許
鹽適量公仔箱論壇7 H+ [" {+ X) Z5 `6 c7 Q3 d7 x. p' f
糖適量& y1 y: f7 ~; x& I

【做　法】
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇0 @3 V7 T2 Y, ^4 m4 q2 b$ v0 u
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:34 PM

tvb now,tvbnow,bttvb' P  h( t3 a& d; V% j- J/ _) d+ Q
牛小排咖哩飯
【材　料】
A.牛小排 150公克公仔箱論壇, o  S2 R+ d3 n5 N
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R. Q: Z8 x. X- E" Z# t
黑胡椒少許
沙拉油 15㏄( i3 _2 I6 P& ]8 R' H
奶油 10公克
白蘭地 15㏄
醬油 10㏄  t1 V7 n  L  ^! F- T; E- h
味醂 15㏄
B.蘑菇咖哩醬適量www3.tvboxnow.com/ J$ X" u( u7 [4 G' S0 s% x7 V
綠花椰菜適量
紅蘿蔔塊適量公仔箱論壇8 @8 Z! E% @" k0 R/ u- d1 n+ P
菠菜飯 1碗
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `( q) @2 g3 N, F4 r! x
【做　法】& d6 d$ p: p5 D  Q) {
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

紅酒燉牛肉燴飯( n: c8 r9 {& N4 _ u
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P! k- G7 \) R
牛腩 300公克
紅蘿蔔 1/2條
蕃茄 1顆
蘑菇 60公克tvb now,tvbnow,bttvb! V! J% z0 Q& a6 T
蒜 2粒: ]5 m( q8 Z4 W0 A
月桂葉 1片
麵粉 2大匙
高湯 600㏄
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f5 G8 w( i! E2 p& X2 F" B
紅酒 300㏄
蕃茄糊 40公克www3.tvboxnow.com% D' B3 D9 M- ^* {- g, g
百里香少許
胡椒粉少許1 n( U/ _( a5 A2 c9 ~- K
糖適量
鹽適量8 s9 X# u: d. v# _8 g) @
【醃　料】
胡椒粉少許
麵粉少許www3.tvboxnow.com. Q- ^0 w5 x, l/ m( ?! p

【做　法】公仔箱論壇1 t9 q z) N: R3 p, W C
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。5 F# T! b6 w1 U6 w' v# n& v
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

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羅宋燴飯www3.tvboxnow.com$ H) G4 _  W1 z) x% u( {2 r
【材　料】  M; |& I! e1 O
牛腩 300公克
洋蔥 1/2顆
蕃茄 1顆tvb now,tvbnow,bttvb# B* U% s1 Y9 B2 h
小馬鈴薯 1顆
西芹 40公克
紅蘿蔔 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb2 l) b) W1 V" E/ q
月桂葉 1片公仔箱論壇5 \+ m2 b5 U. m
牛高湯 1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb. H2 Y& F9 `5 Y$ f% o
【調味料】www3.tvboxnow.com5 m5 M, E& T+ I. |3 v
鹽適量
糖適量3 b/ o+ _: |) W
蕃茄醬 2大匙
麵粉糊適量www3.tvboxnow.com% f9 |' P4 ^; t

【做　法】
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。www3.tvboxnow.com0 k% q2 l* w; B! q) v& k
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 m5 Y- H8 H# \" D+ z& p4 ~+ w
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:36 PM

8 {% C, a- y$ C" W1 o
蕃茄肋排燴飯www3.tvboxnow.com: ~& p4 k8 B, G, R) `
【材　料】
豬肋排 6隻
蕃茄 1/2顆% s& ~: n/ `$ o! o: b/ b* R6 r! v
洋蔥 1/4顆www3.tvboxnow.com( X3 M* \* T& J6 `! B' P4 i3 @$ |
蒜末 1小匙
麵粉 1大匙
高湯 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb) l% y! W; l  d
【調味料】
鹽 1小匙公仔箱論壇  O5 s  a( x: e% ?4 p
糖 1小匙
蕃茄醬 1小匙
蕃茄糊 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w7 v/ s( `% {" K5 [6 m
黑胡椒粉少許
義大利香料少許
【醃　料】www3.tvboxnow.com& L( Q; C# u4 t2 h7 D2 E( \+ V
紅酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^9 y4 a, u# Y: X! Y* j9 ?
匈牙利紅椒粉少許
鹽少許
蜂蜜 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s$ T: e: d4 |8 b; T4 L! ]+ Q* u
醬油少許
Tabasco 數滴

【做　法】
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。www3.tvboxnow.com3 G- |) }# n; W+ J+ V
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。  T" d0 G0 z1 D. w0 L3 W
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇# B( g) _. g( X( |
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。公仔箱論壇- k4 G5 ^; ?1 B
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:37 PM

. F# q7 I) g( B: ?: Q$ B7 G8 y
蒜香雞排燴飯
【材　料】公仔箱論壇6 O' L6 h0 [1 l: b* b+ p ]2 D, x
去骨雞腿肉 1付
蒜頭 4粒
蘑菇 3粒
洋蔥 1/4顆
青椒少許公仔箱論壇8 c* F6 y( p- z& J' d! }" s
紅椒少許
罐裝蕃茄 1顆
月桂葉 1片
低筋麵粉 1匙
高湯 200c.c公仔箱論壇- C- b+ \2 P: q% O0 N; h# h' R
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ N' q3 V) b! Y
白酒 1匙tvb now,tvbnow,bttvb* ?( ~: K! I# s" U
黑胡椒粉少許
匈牙利紅椒粉少許
鹽適量
糖適量tvb now,tvbnow,bttvb. T( A/ g/ c. H3 P7 n0 T
【醃　料】
米酒 1匙
鹽少許+ j1 C8 J$ v* D+ \8 D0 ?; B
蛋白 1顆
太白粉少許
醬油 5～6滴www3.tvboxnow.com% t7 r# K6 j: F6 t( v3 [
糖 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb- n% y, W! c' i9 W$ F' G" n+ h
tvb now,tvbnow,bttvb4 k' K0 s" g4 E# _; m
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" g# U" [3 Z/ J% ^! L5 q! Q5 d) x
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。; H* t" d) C, h" {' ?
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。www3.tvboxnow.com8 f( L' U7 t- X; M) U6 I
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

橙汁飯
【材　料】公仔箱論壇' }) b# |# @! B8 w6 b8 v
美國長米 80公克
小黃瓜 30公克* u3 } K1 Y9 w! E v
柳丁 1顆
柳橙汁 150㏄
蒜頭 20公克
辣椒 1根
【調味料】
醬油 25㏄) F! w4 }+ ?, Z1 w# P9 L
糖 25㏄$ ], T. N. A* H$ b2 B; \

【做　法】
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。公仔箱論壇6 `7 d9 l3 `1 B
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

鮭魚飯
【材　料】
美國長米 150公克公仔箱論壇/ Q& @. C6 N! Z0 i2 z
海苔香鬆 20公克
青豆仁 20公克
洋蔥 100公克
鮭魚片 200公克
橄欖油 30㏄
【調味料】
檸檬 1顆
老抽適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ]) v- q, M9 i: I6 i f! B: [
綿白細糖適量
鹽 5公克
玉米粉 3公克
水 10㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J. b( H5 k( T# E+ C2 h7 ^$ z
【做　法】公仔箱論壇/ X& B/ P/ b2 o5 ^
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ v9 K! I( M$ G% e8 [
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。5 q6 G7 T% O% J, Q' j9 s
【備　註】公仔箱論壇7 d1 u* g2 `& x! P' {# n( ]
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:39 PM

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鮪魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }& G, M; L( `( j4 d# ^
【材　料】www3.tvboxnow.com8 j. ~; a+ e+ v, K b, p
美國長米 200公克
油漬鮪魚罐 1罐
素肉鬆 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e2 }6 G5 k: N& ~, E0 o) _7 x4 w
蒜苗 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s9 S) T3 Y! s- C* S6 R2 O3 ~
青豆仁 20公克www3.tvboxnow.com7 F' K; v: p0 n2 P1 [3 v7 x
【調味料】
辣椒粉 8公克6 z, K- X3 s+ y6 X ]
鹽 5公克
公仔箱論壇8 [, j7 {: O/ S& p! }5 K7 @8 h
【做　法】www3.tvboxnow.com% R/ r2 y$ ]/ Y' E$ s
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:42 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:05 AM 編輯 公仔箱論壇" M w2 _/ c) T& C" Y' S2 p

什錦蔬菜焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ J2 P& y+ d1 q
生香菇片       30公克
蘑菇片       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z8 g9 o& S+ Q4 z) p1 t
袖珍菇       10公克tvb now,tvbnow,bttvb( M1 J# T0 ^5 i& E
紅甜椒塊       20公克
黃甜椒塊       20公克/ u9 C" n% r& F# g$ k  J
綠花椰菜       10公克
白飯       120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 |; p" @+ E* Q8 \
起司絲       50公克
【調味料】
鹽       1/4小匙5 K$ R; W8 v% j5 Q, C% ~2 a& Q
      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R( S1 o/ t3 e: t, _' L
【做　法】
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

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明太子鯛魚焗飯
【材　料】' u, K$ F9 s/ y& p" N) k2 T3 g
明太子 30公克www3.tvboxnow.com5 c# p9 V, x- `9 j! I
鯛魚片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb, ~/ C! l( B; W4 @  u3 {0 O' T
青豆仁 20公克
白飯 120公克
洋蔥丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?- r; \. V  U9 }' U3 r
起司絲 30公克
【調味料】
美乃滋 20公克) F( ]! y8 M5 a7 o  w( B
鹽 1/4茶匙
www3.tvboxnow.com$ w  ?* I# \: X" ?* h& w6 Q
【做　法】公仔箱論壇, u% c4 Q( g* X4 c
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 `7 }# W( o' M) \, @% w6 v6 ?% @
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。( F1 \$ q% O6 \) N0 w
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:44 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:06 AM 編輯
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公仔箱論壇/ }% p$ j. O3 z( f% T  \
韓式泡菜焗飯
【材　料】
綜合海鮮       100公克
韓式泡菜       50公克
蔥段       10公克6 N# r$ N3 |( I" u5 ^6 K8 G# K- t' f
白飯       120公克' m" L: E1 O, X2 m7 A, ~  Y
起司絲       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e1 \/ e# ~6 l2 V0 b$ ~$ s
9 M% o- B& n  T$ m0 W7 `
【做　法】
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。8 o8 a  m  @5 n
2.將作法1的綜合海鮮、韓式泡菜、蔥段和白飯炒勻。www3.tvboxnow.com4 f* a+ A7 v% w  q
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇6 _# ^: L+ A. m: C- V
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

- r) P7 C, s0 p9 U* ]
咖哩培根蟹肉焗飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i% A9 L9 ~8 O5 |1 @2 U S8 _! W
培根片 50公克 c1 `6 N& L$ P: ^6 T
蟹肉棒 80公克tvb now,tvbnow,bttvb- @2 w2 a# M: Q1 k" H# G
蘆筍 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克
【調味料】
咖哩粉 2大匙
水 100㏄
鹽 1/8茶匙# `( n& B# k8 _" V5 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |4 d- K8 ^; ~) r3 O' I
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C6 _, U$ e% @% ?: R
1.將蟹肉棒和蘆筍切小段備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入培根片炒香後，加入白飯和全部調味料炒勻，再加入作法1的蟹肉棒和蘆筍段拌炒即可關火備用。
3.將作法2的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:45 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:08 AM 編輯
* X6 a' J! S! g E

tvb now,tvbnow,bttvb' C' F' `) t- Z( d0 Q
野菇蔬菜焗飯
【材　料】
生香菇片       30公克
蘑菇片       20公克
袖珍菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }) e. r: z1 B0 z( }& y
洋蔥丁       20公克# f# ~& `4 s; B  Z) Y
白飯       120公克tvb now,tvbnow,bttvb; B4 W8 C+ \: ^! C! B/ H0 y" T& h
起司絲       50公克公仔箱論壇$ X9 J! _- a+ E
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 L' N+ W# Y8 o: ]; n, `
鹽       1小匙
      tvb now,tvbnow,bttvb# w* ^! \" {: }5 _& R8 M" [
【做　法】公仔箱論壇0 Y5 M9 k+ J' h9 P1 o0 Z
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入生香菇片、蘑菇片、袖珍菇和洋蔥丁炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T; f2 s' O# B" J
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。  `) t, W2 L4 \, p3 {. w% c
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q5 e& n1 ^9 h( D) C

奶油鮮蝦焗飯www3.tvboxnow.com8 u. R5 u: G( o2 c. P- M7 ?
【材　料】
鮮蝦 6隻
洋蔥末 20公克& J$ o a, ^' z: R" X2 }5 c% K
白飯 120公克
起司絲 30公克www3.tvboxnow.com1 `% G" @6 p( J4 T3 y
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ h7 o% w( M; L6 }
奶油白醬 2大匙www3.tvboxnow.com" L: r# p$ z4 c: r$ j
鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i% o) M8 I' B1 _! r, K9 N/ D i* l3 ^

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- {" E0 x( q* @. c3 t3 d
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥末炒香後，加入鮮蝦、白飯和白醬、鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www3.tvboxnow.com, J$ d: F- o- O4 V: h
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:46 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:09 AM 編輯

tvb now,tvbnow,bttvb! a8 a9 K' H* s; n1 D" j; [
西西里海鮮焗飯www3.tvboxnow.com0 g/ ^1 T) t9 O0 ]/ k
【材　料】7 T, `. g$ `$ }. R( w/ \
綜合海鮮       150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F) W+ b+ y2 c
洋蔥丁       10公克
蕃茄丁       20公克
黑橄欖片       2公克9 H7 C9 `7 @1 l- Z6 d5 H; u
白飯       120公克
起司絲       50公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W( T+ [! m2 n* U1 h3 p! w0 Y
鹽       1/4茶匙. B# n% ]  R3 |# B( o
      ) J) M; x9 f, N; @( I+ K. `1 @
【做　法】7 t, D" H$ ~8 s6 b
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。www3.tvboxnow.com$ J' @5 X) I8 I: `8 V7 y7 R
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S0 u: c1 ]9 i8 F6 j' c& @+ o
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

紅甜椒豚肉焗飯公仔箱論壇2 |' E: T' g3 t; n0 |) {
【材　料】
梅花肉片 100公克
洋蔥丁 20公克公仔箱論壇+ B/ e8 g5 w, }5 r7 m
紅甜椒丁 10公克公仔箱論壇4 I, A8 [6 S* l9 n
青椒丁 10公克1 w, [/ b+ E* x2 K
白飯 120公克
起司絲 30公克' W# z8 o9 \! k5 L0 k, q$ h* V% x |
【調味料】
鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" b; G# Z& U- c8 n9 j( H
高湯 100公克

【做　法】www3.tvboxnow.com9 t9 Z# V) b0 j- x `
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ I) x2 i; k" l+ l) Y( p
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

麻婆豆腐焗飯
【材　料】www3.tvboxnow.com3 o& G4 E T; Q' }+ U8 e+ k
板豆腐丁 200公克
花椒油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]5 s* Y+ L* {
辣椒末 1/4小匙
蒜末 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" s. a+ o9 x0 E; H& r6 I
蔥花 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D3 C) W3 c. j0 g
白飯 120公克: C. [* {& ]! s6 X
起司絲 50公克
【調味料】
醬油 1/4小匙www3.tvboxnow.com3 w6 o1 s) Q+ u2 o- E% j
辣椒醬 1小匙
糖 1/2小匙0 Q5 O/ a" @; R" I% e8 b- o! r
白胡椒粉 1/4小匙
高湯 200㏄

【做　法】
1.取鍋，倒入花椒油燒熱，放入辣椒末、蒜末炒香後，再加入板豆腐丁和調味料以小火煮至湯汁略收乾。
2.將白飯盛入焗烤盅內，淋入作法1的材料，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色，撒上蔥花即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

www3.tvboxnow.com. T& y% i7 u9 s# z
青醬鮮蝦焗飯
【材　料】
白蝦 150公克# t  s) @- Y. R" }
白飯 120公克
起司絲 50公克
【調味料】www3.tvboxnow.com, H+ C: O) w! f0 e& M
青醬 2大匙公仔箱論壇  x4 D. S9 _$ s6 Q4 E/ l$ N: m
; r+ @  p! N$ U8 n4 t9 |
【做　法】
1.取鍋，放入白蝦汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的白蝦、青醬和白飯以小火拌勻。0 B% C3 s$ b  B
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:49 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k/ S% \% |$ |9 P3 H3 I
辣味中卷蕃茄焗飯
【材　料】0 q& T" u9 r5 n" a
中卷 150公克3 [4 V7 R. V+ l) A( v2 _6 f
蕃茄塊 30公克
洋蔥末 20公克
辣椒末 2公克' Z: m% D' P0 h
蒜末 2公克
起司絲 50公克
白飯 120公克
【調味料】
紅醬 2大匙公仔箱論壇& D; I4 I' h. y/ T! H( T
tvb now,tvbnow,bttvb4 @: S: W7 c9 S& P* a3 R0 ~
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l4 M" ?1 P7 U7 [/ R: A
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒末、蒜末、洋蔥末、中卷和蕃茄塊炒香後，再加入紅醬和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:50 AM

蕃茄豚肉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb* w& X% g- x* c' |8 E
【材　料】
豬肉片 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~9 E: G" A9 @. k: ^* y9 _# J
洋蔥塊 20公克, A! [! d' O) C  F2 o" V- G
蕃茄塊 30公克www3.tvboxnow.com% S9 u9 {  V) C4 w6 E
起司絲 50公克  w$ p9 @2 J& h4 U1 l# @* {
【調味料】
紅醬 2大匙. @& A8 R( F. ~! t! P6 K2 t; {

【做　法】www3.tvboxnow.com- \6 p4 q. @5 b" ~6 q: u
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊、蕃茄塊和豬肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。  s) u# n- V" |. `
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

www3.tvboxnow.com& t- U$ p7 E3 e6 L8 \3 ^7 ~
匈牙利牛肉焗飯
【材　料】' ]- ]3 P \9 ^8 D' w: a
牛肉片 80公克
洋蔥塊 20公克$ N0 x6 j t, T4 r
起司絲 50公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb% f1 ?9 r3 u7 o7 }
匈牙利紅椒粉 1大匙- `1 Y/ M0 @# j
鹽 1/4小匙www3.tvboxnow.com) u6 A4 b: E5 X9 t7 U6 A4 X

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊和牛肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇* j! T8 X# F8 h6 C! |# l% {
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

青豆咖哩雞肉焗飯
【材　料】
雞腿肉塊 150公克+ Q5 B0 k. P( \' a0 {+ t
洋蔥丁 30公克
白飯 120公克
起司絲 50公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& ]5 m0 G T1 @. s5 s+ u
咖哩粉 2大匙
鹽 1/4小匙
www3.tvboxnow.com! N" _- ?6 \+ ?; j7 T, S
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 E2 V/ Y5 H4 \* P1 \
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿塊炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。9 y, P$ _& J- b; T: l
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:56 AM

地中海海鮮焗飯www3.tvboxnow.com: a: ^" e7 g) P8 U
【材　料】
綜合海鮮料 200公克www3.tvboxnow.com6 s) x6 U K2 t# ^1 g& p! K
白飯 1碗
白酒 50㏄% m$ l! G1 n5 Y0 {: k3 T( b: L
紅甜椒丁 30公克
青豆仁 30公克
起司絲 100公克
蒜片 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w" Q; s& w% W3 l0 T- Z/ i9 t
洋蔥丁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j8 u% u& r% l' q7 R
九層塔葉 10公克
【調味料】5 u8 ^# L& J7 Z3 Z* R% T# b* R7 ?; L
蕃茄紅醬 3大匙

【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。! R2 r7 j% W# O
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。/ Z4 o" X8 E5 n7 K: ]' g( P8 J
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:59 AM

7 \+ B" W$ r f1 U
蕃茄海鮮焗飯
【材　料】公仔箱論壇- n* l2 [5 x9 ?5 H3 J
綜合海鮮 200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 @- ^* A& r: u7 M
白飯 150公克6 s2 ~+ c2 q6 Q" I& b
蕃茄片 50公克公仔箱論壇& x* f. s2 M y- j0 R
冷凍蔬菜三色豆 30公克
起司絲 100公克+ T( Y7 W$ f2 Y
【調味料】www3.tvboxnow.com+ V) f! v. w. T
鹽 1/4小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^5 d3 ^/ Q# H; ?, A/ Q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S. Y" [4 B: z( I& j+ n
1.取容器，將綜合海鮮料、白飯、一半的蕃茄片、冷凍蔬菜三色豆和調味料混合拌勻，放入焗烤容器中，再將剩餘的蕃茄片整齊排入。
2.於作法1上撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約10分鐘，至外觀呈現金黃色。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:01 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:14 AM 編輯
公仔箱論壇, r3 l: S' Y: T5 ^- S w
中日式 米飯料理 食譜大全

各式各樣的中日式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m n$ ] @5 \. u# @+ R

熱騰騰獻上!!!

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Rice 米飯

. r; s1 F- Z% H6 L; k
茄汁蛋包飯
【材　料】+ c- u+ t2 R2 w& b0 B; R
炒飯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U5 [* b7 }) y1 D& e
白飯       220公克
青豆仁       30公克tvb now,tvbnow,bttvb, v2 @. \0 ?$ Q$ e/ D
蕃茄醬       2大匙
白胡椒粉       1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ n* G  h% W$ y% o/ u  ?
蛋皮：2 j; b0 a1 L6 N3 @/ ~1 ~* ~& W
雞蛋       2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z& y6 x8 u1 K8 _, I; L  ]- R
鹽       1/8茶匙

【做　法】+ o& h- q* N6 C5 Q  j7 G
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H) X0 S# b- u8 }# T/ F$ X
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! b7 x. s3 K  H" p3 V
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:03 AM

歐姆蛋包飯
【材　料】3 {, V6 _" z& {+ ^0 F
蛋皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j* {8 F8 T; T, U+ W! S" @# w  M
雞蛋 2顆# V6 @8 S' F3 o5 H, q) R
鮮奶 1大匙
鹽 1/4茶匙
炒飯：
白飯 1碗
熱狗 1條www3.tvboxnow.com  t' O$ q, p6 `
洋蔥丁 20公克
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/8茶匙公仔箱論壇* L$ J' l- B/ l# r
糖 1/4茶匙
蕃茄醬 1大匙

【做　法】
1.熱狗切小丁，備用。8 j, @5 ^2 `4 b' k; d
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入洋蔥丁略炒，再加入白飯、熱狗丁、鹽、雞粉、糖以小火炒約3分鐘，接著加入蕃茄醬拌炒均勻，即為茄汁炒飯，盛碗扣盤。
3.雞蛋打散，加入鮮奶及1/4茶匙鹽拌勻，為蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g8 x5 S) k  @# ^, T3 {' m) Y2 v
4.加熱平底鍋，放入2大匙沙拉油，倒入作法3的蛋液，以小火煎至蛋液呈半凝固，滑移入作法2的盤中，包覆茄汁炒飯即可（可另加入小蕃茄、青豆仁裝飾）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:04 AM

1 C2 }8 |" D' M% X  {' w# {
蛋包炒飯tvb now,tvbnow,bttvb7 [5 J9 j3 f: z7 E3 E6 u
【材　料】公仔箱論壇) L9 L$ |/ ]! R! [  o7 K
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb3 ^0 r4 B1 `' k/ q$ I" d
雞蛋 3顆
蝦仁 30公克www3.tvboxnow.com7 e) F4 u: S0 B4 r5 D7 d
青蔥末 30公克
鳳梨片 20公克公仔箱論壇4 e& M1 B1 m0 K9 `0 I3 `* w: P
三色豆 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f# j. a" E9 [3 X8 o
杏鮑菇丁 20公克公仔箱論壇8 x$ r% r: c/ J6 t
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ?6 g! {  j) f8 s
鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^! u2 X! a* Q, o, _
蕃茄醬 1大匙
白胡椒粉 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb* J# q& T" Y! ^# O: E; r3 P
【做　法】! y0 v' R' @. O8 l- K; S( q# x
作法：6 [1 u) x1 P4 C5 w
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。( }* s+ q" o3 @% ~; h: J1 W
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:10 AM

www3.tvboxnow.com$ b& J2 Y( d" Q0 |6 f( }9 G
起司漢堡排飯
【材　料】
牛絞肉 250公克3 i1 g0 E# J& H/ c/ F' ^
起司片 1片www3.tvboxnow.com: Y G0 L' p- T1 U8 Q
洋蔥 1/3粒; x" r1 e. ^9 }2 [, o' w
蒜頭 2粒
荸薺 2粒
巴西里碎 1小匙
紅蘿蔔 30公克
【調味料】
百里香 1小匙" @& s7 ~$ g& m! o
黑胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 g7 y0 X. B( a* {8 Z, i$ S
鹽巴 1小匙
蛋白 1粒www3.tvboxnow.com: G4 K6 [& m/ F' O U( V" M+ k; ^
太白粉 1小匙

【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。
2.牛絞肉放入容器中，加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻，用力甩出筋，再捏成圓餅形備用。公仔箱論壇6 j4 @) }# ?) E7 F. W- ]; P
3.將作法2捏好的漢堡肉，放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。
4.將作法3漢堡肉盛盤，再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化，搭配配菜與白飯即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:11 AM

; H- c V, I+ ~ v2 _; V% v
可樂餅飯
【材　料】
馬鈴薯 1顆
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒
培根 2片. E/ j5 y- O1 g9 y E$ @3 h% n
炸粉：
雞蛋 1粒
麵粉 30公克
麵包粉 30公克www3.tvboxnow.com7 n& m! Z' c. {8 p* F
【調味料】www3.tvboxnow.com5 Q5 c2 v9 M1 }
黑胡椒粉少許
鹽少許

【做　法】0 z4 `: n0 Q9 G% z
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀，放入水中以小火煮軟至熟。
2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火炒香備用。
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛，加入作法3的材料拌勻，再捏成型後，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。www3.tvboxnow.com$ a% d1 h" P& V. i6 k/ b1 ]
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中，炸成金黃色，搭配白飯與配菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:16 AM

tvb now,tvbnow,bttvb- n7 c5 s( `( c% W& Y: s
蝦仁火腿蛋包飯www3.tvboxnow.com* M0 w# n0 p  d9 P/ I
【材　料】
蝦仁 100公克
白飯 1碗
火腿丁 20公克2 P2 n& X8 P5 N
紅蘿蔔末 5公克
雞蛋 2顆公仔箱論壇- p3 P" Q0 p) L, j  ]! W9 U5 ~
【調味料】www3.tvboxnow.com; l* b: n! ^& X% Z4 P  ]
鹽 1/4小匙
胡椒 1/4小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O1 u) K4 a( Z1 d
【做　法】( N7 v. B3 K2 Z- S7 ]' h- x$ K
1.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蝦仁、火腿丁、紅蘿蔔末、白飯和調味料翻炒均勻置盤。公仔箱論壇1 C+ h8 C: E& n8 I$ u3 `
2.平底鍋以電磁爐加熱放入少許油.蛋液快速拌勻淋上炒飯上。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:17 AM

' w$ n+ Y- H( |* l) O
蛋包飯
【材　料】; Q! G& j. {. n, z) k
白飯 150公克5 S6 u! V9 @. C. I! t
三色蔬菜 30公克
洋蔥丁 20公克
雞蛋 3顆www3.tvboxnow.com4 d# k& j$ ^1 x/ x# H8 f
【調味料】
蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇8 O+ G5 L( g/ {/ {/ P- @$ Q

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，先放入洋蔥炒香，再加入白飯、三色蔬菜和蕃茄醬，以中火混合拌炒均勻後盛起。
2.雞蛋打入容器中，混合拌勻備用。
3.另取鍋燒熱，於鍋面均勻塗抹上適量的油，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮後，於蛋皮中間放入作法1的米飯後，將左右的蛋皮疊上包起即可盛盤。公仔箱論壇3 V, f4 o7 Q) l% _6 r
4.食用前可淋上辣味茄醬增加口感。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:18 AM

肉絲茄汁蛋炒飯
【材　料】
冷凍白飯 1碗www3.tvboxnow.com @, L, H' h. e0 b, Q# f
火鍋豬肉片 30公克
雞蛋 1顆
洋蔥絲 5公克8 w- m( ] ~$ J
蔥段 2公克tvb now,tvbnow,bttvb$ X- P" \& P1 Y& d! b6 W
【調味料】
蕃茄醬 1/2大匙% F0 E, N7 D6 E7 W7 h; _$ u
鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( }/ Y; S, L% L' y. T
公仔箱論壇* R& p0 I4 [8 i- F
【做　法】
1.火鍋豬肉片切絲；洋蔥洗淨去皮切絲；青蔥洗淨切段；雞蛋打散成蛋液備用。
2.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蛋液炒至水份收乾，再放入洋蔥絲、肉絲、調味料和白飯翻炒均勻後盛盤，放入蔥段即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:19 AM

2 w( S' Y" w( u& c8 x7 M
蕃茄炒飯www3.tvboxnow.com/ h8 Z& U5 u; ^
【材　料】公仔箱論壇. J7 ?4 M, Z7 d/ Y+ d
冷飯 150公克公仔箱論壇3 X% u# W9 L" A" I/ J
青豆 20公克9 @' B, }# N( p# ^5 R
洋蔥丁 10公克
玉米粒 20公克www3.tvboxnow.com5 S# O% B2 K3 \, t
【調味料】5 m @* W' ?0 |' h$ s
蕃茄醬 3大匙9 @1 W8 ^* ]9 q, t: b5 ]' g
鹽 1/4小匙 a% C. P R) }' V9 E! D

【做　法】
取鍋，加入少許油燒熱，先放入冷白米飯翻炒至鬆散且粒粒分明，再加入青豆、洋蔥丁、玉米粒和蕃茄醬、鹽翻炒至均勻後，即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

公仔箱論壇8 @& f3 k2 W- h5 a. }0 b3 o, t9 Q
XO醬鮮蝦炒飯
【材　料】
蝦仁 5尾
白飯 1碗
青蔥 2支" y% V, M) x& @) Y( \) {
辣椒 1條) C$ y% k9 t( c* L
芹菜 2枝tvb now,tvbnow,bttvb" W: q' A4 Z8 M' U5 O
金黃蔬菜玉米粒 50公克www3.tvboxnow.com% p& _/ D! ]* u) b
【調味料】www3.tvboxnow.com& l* o; k4 v8 E2 N
XO醬 3大匙www3.tvboxnow.com- h7 T4 j! X( t
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c8 t, ~3 f1 G% R

【做　法】
1.蝦仁挑去腸泥，洗淨切小丁，備用。# s. I( x( p7 A, B! R0 I+ d3 a+ Q; U5 N
2.辣椒切片；芹菜去葉片後切小段；青蔥切小段，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2辣椒片、芹菜段以及青蔥段，以中火爆香，再加入金黃蔬菜玉米粒和白飯一起翻炒均勻。
4.於作法3鍋中加入所有的調味料和作法1蝦仁丁翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

tvb now,tvbnow,bttvb0 J2 F* i; f, X) I- P
炸醬黃金炒飯( E2 F& B+ f# @) A& I' z
【材　料】www3.tvboxnow.com5 Y" m8 J5 A$ ]) U& Z! ^
白飯 1碗
雞蛋 2顆0 x4 g/ k1 [# V7 a) x+ _+ c
四季豆 8條
培根 1片
金色蔬菜玉米粒 50公克) h9 }. x* H* P; d
【調味料】
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P4 b& F# {2 F& _( n* D, A$ B
牛頭牌原味高湯 2大匙
白胡椒粉少許公仔箱論壇2 K3 r% s, _8 r/ T
鹽少許
tvb now,tvbnow,bttvb: h4 j2 ]. ~4 u) j' X" h
【做　法】公仔箱論壇) a# x4 @5 S1 q3 W a2 t
1.四季豆洗淨去頭尾，切小丁備用。
2.培根切絲；雞蛋去殼打勻成蛋液，備用。& L3 W7 D" ^: u" s" ~1 y/ o, D
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1四季豆丁和作法2培根絲以中火爆香。公仔箱論壇3 {& ]4 a3 L9 D! B2 h' ?
4.於作法3鍋中加入金黃蔬菜玉米粒和所有調味料炒勻，再加入白飯和作法2蛋液一起加入翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:21 AM

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百里香沙茶炒飯
【材　料】www3.tvboxnow.com1 e' A, f& W' R8 s' h; ~: l5 v
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b) a: v$ |- S6 @6 l7 x
香腸 3條
金色蔬菜玉米粒 100公克www3.tvboxnow.com  p6 J0 {3 {( {1 A+ t) [. k
青蔥 1支
蒜仁 2粒
辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb9 K7 i" ~0 A2 h8 }- \) h9 H0 f
【調味料】  ^" q4 d! {( J! }, h& m
百里香沙茶醬 2大匙
香油 1小匙
細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! X# `# |% i+ b. t
www3.tvboxnow.com  _/ N' |/ K5 S. ^/ f% Q. Q
【做　法】1 ]& W& w, t2 ^4 @
1.香腸洗淨切片；青蔥切碎；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
2.起一炒鍋，倒入1大匙的沙拉油，加入作法1蒜仁片、辣椒片以及青蔥碎以中火爆香，再加入作法1香腸片翻炒均勻，炒至香味四溢。www3.tvboxnow.com4 h4 {, c5 I* L; s  I
3.於作法3鍋中加入白飯和金色蔬菜玉米粒炒勻，再加入所有調味料翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

tvb now,tvbnow,bttvb9 R4 R4 t. I& B0 {/ n' K8 f
鹹魚雞粒炒飯6 \3 Z% u' h. B) L2 F/ p
【材　料】 k* M! r& m4 ? j3 q$ w; ~
白飯 220公克tvb now,tvbnow,bttvb! l- U5 E0 l% p2 b! p
鹹魚肉 50公克www3.tvboxnow.com9 R; E6 y# J% ]0 C4 `- G) G
雞腿肉 60公克
西生菜 50公克
蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f# q0 Q8 X" Z& a0 L
【調味料】www3.tvboxnow.com2 |% Z: J! `, T
鹽少許www3.tvboxnow.com- G1 y |6 v/ E# ~# f
白胡椒粉 1/8茶匙

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.鹹魚肉切丁，放入油鍋中炸酥，再撈起瀝油，備用。4 i+ e3 w2 d, F& d9 v3 J
3.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

肉醬蔬菜炒飯1 A9 b6 w# R# j4 D8 p; ^
【材　料】
白飯 220公克- u+ |' g3 v/ a. J) a- M' o  \" O: [1 I
洋蔥 40公克tvb now,tvbnow,bttvb  C. g! x; o; Y% o8 M3 z5 K( w
玉米粒 60公克
肉醬 1罐
蔥花 20公克
【調味料】
鹽 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G5 |/ O. E  m0 {! G
黑胡椒粉 1/8茶匙4 w# `' _0 n, T1 |" b$ J5 M
公仔箱論壇4 k3 ]* s; i' G# K8 ]; ?: i* A
【做　法】公仔箱論壇' A! {8 E0 g# r+ f7 j
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E$ h. w2 ^1 H, p; \
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉小火爆香洋蔥末後再轉回中火。) ~% j% u' `* f. f' J
3.於作法2中續加入作法1的白飯及玉米粒、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入肉醬及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:23 AM

www3.tvboxnow.com1 E7 a+ @% U5 c+ U8 {; ]4 c9 C
茄汁鯖魚炒飯
【材　料】公仔箱論壇1 t9 t3 H! L7 m+ z
白飯 220公克
雞蛋 1顆公仔箱論壇- p" b& \% P: ?1 j+ P  Z
茄汁鯖魚 1罐
青豆仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M" u- @* |  p  ^. K6 o. h7 q
蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t1 ~! u% k) N7 G5 h: {* @
【調味料】
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙
鯖魚茄汁 2大匙
www3.tvboxnow.com" E, F* n3 V, j, }: G4 C9 H/ d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! V. O5 {3 O4 p- o
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A- L$ _  K- ?
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w& Z2 `7 m. \# B0 W
3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

肉醬炒飯/ L+ N7 B `/ K- U* U0 `- u4 @
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ~7 Q: a- W( P4 u4 Q- S) F
罐裝肉醬 100公克# g5 f; n) R( @
雞蛋 1顆2 P# B7 k$ i- H/ L2 _7 J6 Q: N
蔥花 1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb) C/ ~% Y/ V: p7 Q0 U, N0 g* R4 K* q
肉粽 1顆6 O( ^/ e3 D) `- t6 z
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]' d0 T' w x. u& A. j
黑胡椒 1/4匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 n5 n9 W$ O& I% J
【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，倒入作法1蛋汁以小火炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb) o$ X0 d4 S+ Z, ?1 Y
3.於作法2的鍋中加入罐裝肉醬、肉粽和蔥花拌炒均勻，最後加入黑胡椒炒出香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

三色鮮蝦炒飯www3.tvboxnow.com S r U( |. ~" R
【材　料】
蝦仁 80公克www3.tvboxnow.com% G" a8 A1 `0 _- }! c3 ~- `# I
三色豆 30公克
白飯 100公克www3.tvboxnow.com: |$ S2 d! p/ V+ [" p' r5 v& H
雞蛋 1顆3 l, a1 f& C7 }9 p2 c L$ Z
【調味料】" [7 k& d" F; X
醬油 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 H# F/ t+ |. y, l- m
www3.tvboxnow.com0 j; y( m) f% o: @' S
【做　法】www3.tvboxnow.com9 a& f( ?6 @7 c
1.雞蛋打勻成蛋液備用。- P( E; }% u( i9 H9 d3 Z$ q
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1蛋汁以小火炒熟，再加入蝦仁、三色豆和白飯炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb; O& ]; U; C4 t" _
3.最後於作法2中加入醬油炒勻且有香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:25 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }2 y# R; j9 i
肉絲蛋炒飯
【材　料】
白飯 220公克
雞蛋 1顆公仔箱論壇6 w# E& z. z* l
肉絲 60公克
紅蘿蔔 40公克
高麗菜 60公克
蔥花 20公克1 y U5 n4 x8 q4 \% y( }/ S* l/ m
【調味料】
鹽 1/8茶匙
白胡椒粉 1/8茶匙
4 {3 p- \7 b0 B5 I
【做　法】# H2 p y% K! _# ~& X
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固，再加入肉絲炒至肉絲散開變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `( l6 Z- M3 T+ }7 ]* x- {2 x
3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:55 PM

美奶滋炒飯
【材　料】
白飯 1碗公仔箱論壇1 T" V6 W; s9 C. V2 e5 C: P
雞蛋 2顆
西生菜片 20公克
紅蘿蔔丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb# a0 @4 |- C. x
洋蔥丁 20公克
豬肉絲 30公克" j& ~9 E; p/ Y F+ E
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J0 K0 O; ?. f# ~' o/ M/ Y. c. M
美奶滋 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p5 K$ }) t5 u2 @

【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入西生菜片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁和豬肉絲炒香後，再加入白飯和調味料（美乃滋先不加入）拌炒均勻盛盤，淋上美乃滋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

www3.tvboxnow.com) r- L. p! r0 J* _4 s0 a
翡翠炒飯
【材　料】
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q/ @, ?( p/ h* R7 s
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i' T- e8 m& F  ]* E* b
青江菜 100公克
金針菇 30公克公仔箱論壇1 l1 ^7 m" z. A# K. Y, W
生香菇 10公克
紅蘿蔔 10公克3 B& a- g! K9 V# U3 D, G
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t' n) t( Z" f* J- b
鹽 1/2小匙% x1 r" v/ }9 L# I9 m: i' }7 Z8 H& {& V
白胡椒粉 1/2小匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }! n$ d" a7 G9 D, K
1.青江菜洗淨瀝乾，切碎末備用。
2.金針菇、生香菇和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁備用。
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb9 R$ @, _8 |& A  z3 x' s
4.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V  w! e! J: }
5.續加入白飯拌炒均勻後，再加入作法1、2的全部材料和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

公仔箱論壇; \) ?* b* n3 T, V
蘆筍炒飯公仔箱論壇% k9 d, y0 _6 Q6 U: _
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* {; W" X" y. V8 |  q6 F8 J) Y) Q
白飯 1碗公仔箱論壇2 a3 E" Z  H8 ]1 E
雞蛋 2顆www3.tvboxnow.com2 ~: [0 \7 [) W+ C3 h  z  z
花枝 30公克www3.tvboxnow.com5 t  \( h# t' i5 Q& L4 X8 D
蘆筍 50公克
紅蘿蔔 20公克
玉米粒 20公克
青蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E& ^6 h8 g0 \
【調味料】
醬油 1小匙
胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇2 M4 T7 g/ t! o- P3 Q8 C

【做　法】公仔箱論壇6 c0 A- f& V4 |/ ]( Z2 S4 A* _
1.花枝、蘆筍和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁後，放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。www3.tvboxnow.com9 T# z6 f1 w% M' d/ [$ `0 J
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www3.tvboxnow.com$ g6 B+ O# Y; x+ q# I0 z
4.續加入白飯、調味料、玉米粒、青蔥末和作法1的材料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:57 PM

( s' V6 y6 W0 }1 c' A8 c
黃金蛋炒飯www3.tvboxnow.com% z4 \6 T% V; [$ x+ z8 I+ x
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @1 m( L+ B) W7 e
黃金雞蛋 2顆1 p( @% }, R; O9 z' Z: C
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb3 X$ W; E. R7 C$ }5 `4 Q d
叉燒肉 30公克
蔥花 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 D! @# I( T7 I( P( \$ A
【調味料】公仔箱論壇7 W" p' A& v, i @) \$ M2 P
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N5 y4 X. p7 \+ s
雞粉 1/8茶匙公仔箱論壇& Z" y8 t6 P$ }' @" O6 i: q; w- e

【做　法】
1.黃金雞蛋只取蛋黃、打散，備用。
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油潤鍋，放入白飯。
3.以中火炒至飯粒散開並炒熱後，加入調味料炒勻。
4.先熄火，再淋入作法1的蛋黃液。www3.tvboxnow.com& W2 ?) k% T) `
5.利用鍋子餘溫，快速拌炒至粒粒沾裹蛋液，呈金黃均勻狀。tvb now,tvbnow,bttvb" H, \5 d: ~. ?& n+ |
6.最後加入熟叉燒丁、蔥花，快速翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:58 PM

五榖米炒飯
【材　料】% e3 p6 G8 }7 Q: `# P* T& C0 M* I% l
五榖飯 1碗公仔箱論壇( S; T7 B2 w* C# q
雞蛋 2顆公仔箱論壇% v9 X, F7 G$ _/ ^9 O& @
魚板丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r- @; }7 ]; _1 g! c7 C
青蔥末 20公克
雞肉丁 50公克
三色豆 30公克
【調味料】
鹽 1/2小匙; _9 |( V0 _& e' y: u) z
醬油 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】; I: J. R( a# `2 D$ A
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。; p, D. Z% W8 v4 g( K
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入魚板丁、青蔥末、雞肉丁、三色豆炒香後，放入五榖飯和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:59 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s6 ~: {/ i2 X6 p6 X) z, @  O
鮮蔬炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ A# D  [1 S& [6 F
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb3 P; w9 e# ?- e$ a* l1 t! D
香菇 20公克www3.tvboxnow.com8 K2 O0 C1 t- `0 L" X- M7 h
竹筍 20公克. N8 f4 R5 v9 O' S, A8 ?, k6 p
木耳 20公克www3.tvboxnow.com7 m% Y. \, H0 l# d0 V% w
紅蘿蔔 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 P% o' M0 S% }  k
小黃瓜 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {' l4 A4 t. C( k1 s9 V* t. Y
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Q# \8 O& H3 ]( a- g: x
鹽 1/2小匙# t: y/ d( g& e0 Q+ d$ X6 w$ ~
胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇2 e% m# C  x+ Q0 W% T6 p, Y

【做　法】www3.tvboxnow.com; E; `0 x8 o! x5 n
1.香菇、竹筍、木耳、紅蘿蔔和小黃瓜切小丁狀備用。7 D- d8 y, \) W
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的全部材料和白飯炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:00 PM

什錦菇炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
金針菇 20公克6 Z$ ?( J2 V, X; h1 d
鴻禧菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {% J+ m+ l0 U' v
乾香菇 20公克7 R7 d- w3 n; l. h- d) w
紅甜椒 10公克; n' _# X3 i: J2 S7 e- B8 ]
黃甜椒 10公克 @! @- ^& ?- a! s. \$ u
青椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 f* `; [6 o0 ~$ i
洋蔥 10公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb, Z! E9 U) a" [& x
醬油 1大匙www3.tvboxnow.com. g. i: J# ?9 g
白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇9 }7 ^/ e2 S! Z1 `! o- ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u6 U; x1 r6 I# ]
【做　法】公仔箱論壇- c2 q/ i' A# s" G' O$ G* o e1 E
1.金針菇洗淨切段；鴻禧菇、乾香菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒和洋蔥，洗淨切小塊狀備用。' b& u9 d; e6 {! Y3 p. `7 K8 o* c
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb. S1 k4 F7 ]" ^$ E
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的全部材料、白飯和調味料炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:01 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^4 L0 q! j D) B8 T& p4 T
蕃茄絞肉炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: P$ j! D/ I3 E3 Z6 b
白飯 1碗
雞蛋 2顆
蕃茄 50公克
絞肉 20公克公仔箱論壇& S% s0 U9 P! s! y9 C
黃甜椒 10公克公仔箱論壇1 B6 `4 K+ k; H3 Q" m1 k
青椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t% B1 t/ \6 ?2 Z
洋蔥 20公克www3.tvboxnow.com# V4 o% ~% E0 |7 u; y" p5 a
【調味料】
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1小匙
白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' X# u5 f" r* Y8 s8 e6 X+ V7 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s9 \3 T. h* t* }" J
【做　法】# n3 P. k3 R' D/ c& p* {: @6 C
1.雞蛋炒勻加入蕃茄丁、黃甜椒丁、青椒丁和洋蔥丁炒香。
2.續加入絞肉炒熟後放入白飯和調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:06 PM

豬肉味噌炒飯www3.tvboxnow.com7 l! m/ y# [: U' Z- w
【材　料】0 J( Y; a# f6 K2 U' P
白飯 1碗公仔箱論壇( [4 m1 |4 P+ t% z2 W5 _
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb! ]) ?( ^: V) i8 }1 @6 N: u' P
豬肉片 50公克
青蔥末 20公克
豆乾丁 30公克
紅蘿蔔丁 10公克www3.tvboxnow.com9 u' l: }0 ^: z' V0 }4 u
芥蘭菜末 10公克 J; d* {4 y2 K& K4 y: r
www3.tvboxnow.com# y0 c' H8 T" B0 G
【調味料】
味噌 1大匙
糖 1/2小匙www3.tvboxnow.com" g9 j) B7 V3 a+ F4 E1 I7 h
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】www3.tvboxnow.com% B7 W$ n! ~' l/ \4 E" F
1.豬肉片先用少許味噌醬（份量外）醃過備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g' w7 Q) s0 f# g8 S( _
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的豬肉片和豆乾丁、紅蘿蔔爆香後，撈起備用。( v! ?5 s8 a9 S6 D6 d7 ~) F3 j
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.於作法1鍋中，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a3 T: ]2 M' z2 O; G# H2 k0 L" @
5.續加入作法2的材料，再放入白飯、青蔥末、芥蘭菜末和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:07 PM

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羊肉炒飯
【材　料】* J0 }- X7 W! K. R) f
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S+ Y2 m9 K- e* t8 [
雞蛋 2顆
羊肉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb; c( r4 n& @5 Q% O
洋蔥末 20公克
芹菜末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ E0 ?; H+ f: E2 G" S) k! t% o
辣椒片 1支www3.tvboxnow.com3 b2 g$ a& O0 @( y

【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 g4 T" ]5 N# Y( y: e! e7 l4 Q/ s/ j/ x
米酒 1小匙
) M0 C4 e/ t2 R7 ~' q
【醃　料】& ~% N0 Y0 L; H7 z+ o+ O* c9 ^: t! O
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙
醬油 1/2小匙7 d4 _9 \2 J+ I, ?: ~; ~
太白粉 1小匙www3.tvboxnow.com$ P, @. i" w' f% C

【做　法】
1.羊肉片切小片，放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇" V, d4 f/ K6 r6 f: j
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇8 b0 s6 P. Q1 {/ e% J5 I
4.續加入作法1的羊肉片炒熟，再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:09 PM

tvb now,tvbnow,bttvb+ K3 @  u( _% l5 h
香腸蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b7 l4 E5 q) }  ~; J& W: u; a
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
香腸片 1條5 Y& C* U' k  x4 {9 e% j4 G
紅蘿蔔丁 10公克www3.tvboxnow.com$ h# `/ s% \" D$ S+ f7 O
四季豆丁 10公克5 y" F5 x+ Z: I" H
洋蔥末 10公克www3.tvboxnow.com* n3 N: l: t& k, a( i
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉少許
www3.tvboxnow.com5 X# l$ X/ x0 e6 s! A+ @
【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb5 `$ p' b& ]$ D" J' E6 Z4 K
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。' O8 b: a6 x% C
3.續加入香腸片炒香後，再放入白飯、紅蘿蔔丁、四季豆丁、洋蔥末和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:10 PM

公仔箱論壇; ^' d2 q! ^( n
鮭魚炒飯+ i2 q2 {, w4 I9 y: M6 T
【材　料】
白飯 1碗' ^" c/ p! A0 i% U; q! I# Y
雞蛋 2顆www3.tvboxnow.com- M4 L5 h7 m( t( w8 ?
鮭魚 70公克公仔箱論壇) U4 F& K8 ?; k1 b
洋蔥末 10公克
青蔥末 30公克
金針菇段 10公克
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙
雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R9 M! Q: O. ^
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y7 L$ _! o4 H/ ^' Y
/ K3 o% r8 v0 ^5 d9 ]2 ]
【做　法】& p4 u- B. C# p7 q/ A
1.鮭魚洗淨瀝乾水份，切成小塊狀，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~! }7 ^6 ~# c1 B9 w
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。- m. w: o3 O+ l2 {
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B9 A/ ~, s) h. h! r) K! F
4.續加入白飯和洋蔥末、青蔥末、金針菇段拌炒後，再放入調味料和作法1的鮭魚塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:12 PM

蛋包炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r0 t+ k/ A& V5 _' g6 Z: j
【材　料】公仔箱論壇; Q9 ~& A' D+ R& G4 @% s
白飯 1碗4 C! P7 q% V' N% P0 m+ y
雞蛋 3顆, M6 r+ @1 j) R% _9 p: b/ l
蝦仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]8 ]* T3 V% N8 T' V1 x  F- h
青蔥末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 d9 c3 S! L1 C8 p& N5 e
鳳梨片 20公克, F4 t% ]! |; x' e  r- g: t
三色豆 10公克
杏鮑菇丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb& O! C. w/ F+ E  i! v, t
【調味料】
鹽 1/2小匙公仔箱論壇" a) R2 I3 ~. R
蕃茄醬 1大匙
白胡椒粉 1小匙6 N+ F7 W* [( K8 y

【做　法】
作法：
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇- b/ s* P- F! `! l0 t
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B6 ]/ a5 h( K( f! U$ u- y3 ?9 J
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:13 PM

什錦電鍋炒飯公仔箱論壇: x6 ]' h3 ^9 B( x
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ s. v% a) ~# g; W  D1 ?0 L* s8 M) a
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb" y9 L6 F: n! ?' h" h: V
雞蛋 2顆* V9 T, _) _9 X  k: T
雞胸肉 50公克
香菇絲 20公克
紅蘿蔔絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb- Y0 U. s) y7 q; x
美生菜絲 5公克. i# K2 G8 Y5 o( W, x3 \8 P
青蔥絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 x. D; K2 R( l% O+ X) s
大同電鍋 1個
【調味料】
鹽 1/2小匙公仔箱論壇4 `* ?$ u8 q0 U) d; J
雞粉少許
白胡椒粉少許
米酒 1小匙www3.tvboxnow.com$ Y/ y4 |& w8 B! L% S. ~
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U7 M# }. Z) h" K3 f
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙

【做　法】
1.雞胸肉洗淨瀝乾，切長條狀，放入混合拌勻的醃料中浸泡約5分鐘備用。公仔箱論壇  D' P/ G5 s) z6 `# T1 Z
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取大同電鍋，先擦乾鍋面，插上插頭，加入少許油，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 a' H$ H, ~/ c! X! R9 k# [3 m! S
4.續加入作法1的雞肉絲炒熟後，再放入白飯、香菇絲、紅蘿蔔絲和調味料拌炒均勻，最後再拌入美生菜絲和青蔥絲即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:15 PM

2 b& y% T' i) U9 |5 A/ C6 G
蝦仁炒飯www3.tvboxnow.com' b, Z1 ?" I1 E2 y! u' \$ Y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: }, H% s4 ]1 V( B3 n2 I
白飯 1碗1 F& p0 B: l' L: A3 _
雞蛋 2顆公仔箱論壇  a/ \+ i  c$ k2 f0 {6 q. B
蝦仁 50公克1 I4 H# S5 b  O- ]! T; _& Q! A+ A
玉米粒 10公克
紅蘿蔔丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E/ ]- f1 U: h% t. K" E0 o: X3 `) W
青蔥末 20公克
青豆仁 10公克公仔箱論壇& c7 k+ O% E' y. I8 f& o  J  l" s
【調味料】
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `9 R) U7 A, u( N3 K) o
雞粉 1/2小匙
白胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb3 O- o0 ^2 E7 w6 T
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f  x% i8 g# `7 I# Q4 u- H) b
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。# A; s0 J7 G9 I( ~, k7 {
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb% ^8 n" b( ?6 o
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯和玉米粒、紅蘿蔔丁、青蔥末、青豆仁拌炒後，再放入調味料和作法1的蝦仁塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:16 PM

咖哩炒飯3 o( `( t4 D7 B. F
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆! X" t2 s) G/ A$ l/ Z' }& Z
花枝 30公克公仔箱論壇; ^' y  h4 e7 @
洋蔥 20公克5 c$ I8 w% Y. b0 l4 k: @0 B! G
南瓜 20公克公仔箱論壇# p+ B) g' ]' x& F: r
紅蘿蔔 10公克
鴻禧菇 10公克$ X  U& |( p* K4 _: E) N& ]; z
杏鮑菇 10公克
生香菇 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^' ^- D. Q" L$ t% W
燙過的綠花椰菜少許
【調味料】公仔箱論壇* ]. ~- D1 Y* f0 {9 ?5 \
鹽 1/2小匙
咖哩粉 1大匙
雞粉 1/2小匙. G! k& }, I7 K9 w
! ?, l0 O2 B  x9 K) ]) @
【做　法】
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇" A0 c* N" ^4 w" l* ~
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

tvb now,tvbnow,bttvb1 e6 }4 C3 H2 d4 B; Q/ s$ O1 L0 |: ^
什錦蛋炒飯  W. R5 W# G7 H4 b/ B+ q
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2粒www3.tvboxnow.com/ I, g0 `4 A6 Q4 \8 \
豬肉丁 100公克
綜合蔬菜丁 100公克
蔥 2支
蒜頭 2粒
辣椒 1/2條www3.tvboxnow.com! c3 R9 J! S- L* X$ _4 S
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 J- f9 N  |9 Z6 [) f, s
鹽少許公仔箱論壇0 P7 N  K4 k. Z
香油 1小匙
醬油 1小匙
2 u- G$ H' x4 \8 U6 q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i4 u  r0 x% Y6 A4 ]. F
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。公仔箱論壇8 ]& p, M8 q' \
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。公仔箱論壇) }5 u3 ~9 o& n3 [- L% h
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。www3.tvboxnow.com; e" f$ J, J& Z' ^! n7 J* T8 U7 d
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |, v- J* |. Y) n: B  ~4 ?
火腿蛋炒飯www3.tvboxnow.com( b, G; M! |, S- y: `- |6 t0 a& G* g
【材　料】
白飯 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U- R7 x+ u) u9 ~" z: M! Z
洋蔥 1/3顆
紅蘿蔔 30公克
火腿 2片
全蛋 2顆
蒜頭 1粒8 p8 L# ]  Y+ E7 T( {
【調味料】www3.tvboxnow.com5 K" ]! D- b3 f2 ~1 D" n
雞粉 1小匙
醬油 1小匙
鹽 1小匙0 r0 C- o  h/ d  g$ u6 h
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* b( ^( V2 A8 m4 F/ P: C
香油 1小匙公仔箱論壇; |. v. i! `5 v* {% y

【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。公仔箱論壇: K  L- F, X9 s4 W8 L
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n$ Y6 T' n, a1 N# W# ]
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:02 AM

tvb now,tvbnow,bttvb' w: m/ X( h! }; F4 Z# ?0 |
臘肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb9 j, v! d' R0 |' S9 w
【材　料】www3.tvboxnow.com) R3 @3 L& A# \/ |2 b3 M5 W9 S
臘肉片 200公克www3.tvboxnow.com. R% k% [8 ^  T' @& W
青蒜片 80公克www3.tvboxnow.com; W: S; h8 I) @- a6 w
辣椒片 10公克
白飯 3碗3 n! b* L. }" m% Z7 ^
雞蛋 2顆
【調味料】
米酒 1大匙4 a. g+ ?: W" U$ }  y7 ?5 ^
雞粉 1/2小匙www3.tvboxnow.com4 f; K+ s/ [$ A) z$ T) t9 J& N
醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p( h- d) `  R
胡椒粉少許

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 |. S+ g7 j. O1 x8 v4 u
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O2 v" C- q7 X! Y3 H# _* S
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

www3.tvboxnow.com7 Y, P( R6 Q7 F2 J. y* _8 z6 U
鹹蛋炒飯
【材　料】
熟鹹蛋 1顆
蒜末 20公克
蔥花 30公克) [0 @2 l: {7 m$ @( ]) g' z! B
白飯 350公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb! {, b8 [! v; h/ z: S* S
醬油 1大匙
雞精粉 1/4茶匙公仔箱論壇# o" ]+ Y5 H+ H
白胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇+ n3 }* F2 ~: b3 W

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ C% n' o7 r) i( G
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。公仔箱論壇2 l4 a3 Z3 }& U8 Q, X% q, X
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m3 ^0 W' U- J% m5 f0 ]% H9 a8 H/ y
菜根香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb* X2 ]. D( J- P1 N1 C2 c) ~4 f
【材　料】www3.tvboxnow.com8 f1 m* X$ w7 s: N( _) b3 ]- T8 B
米飯 2碗
素蝦仁 10隻tvb now,tvbnow,bttvb( R. G, h$ h9 A- s
鮮香菇 2朵( S- s; M6 ^5 j0 C
紅蘿蔔丁 10公克www3.tvboxnow.com* b2 v6 \* |" Q( W
玉米粒 110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L4 |" V4 C* K( \
枸杞 1大匙www3.tvboxnow.com8 m# p0 X$ l7 {& h. h1 `: Z
青豆 5公克
蘿蔔乾碎 55公克( a/ ]) Y7 i" y6 Q$ B) g. Z8 x
枸杞少許
【調味料】www3.tvboxnow.com2 L: ]1 M% @0 b% b; w
鹽 1茶匙5 |) F6 Q. e$ D) P! j
素高湯粉 1茶匙公仔箱論壇: }- p# W4 t, c+ t9 }
胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& `. z) V* X& ?1 Q+ Q) E1 n

【做　法】9 o4 @5 r6 v& g5 q5 j
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:04 AM

公仔箱論壇8 t4 D. c& F6 W% D3 j' N
辣菜脯炒飯
【材　料】公仔箱論壇" i2 f9 P4 S7 v6 \' Q. [( p2 P
辣菜脯 25公克
蛋 1個
白飯 250公克
蒜末 10公克公仔箱論壇: U @. ]1 ]5 E- N7 h
蒜苗 15公克公仔箱論壇6 ]: d% D% C% n# r
沙拉油 2大匙
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u6 Q& P- f3 F; _( X7 i
A.米酒 1大匙: M: r6 s% u7 g: X* A) s8 `
醬油 1小匙公仔箱論壇7 x1 o$ O" c( R- o6 Y3 x2 z$ C" V' H
B.鹽少許
雞粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb t2 s/ i; Y0 E# @+ i; G

【做　法】
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:05 AM

www3.tvboxnow.com* z3 c7 K7 N- S+ U# \0 f; h) B
泰式蝦仁炒飯tvb now,tvbnow,bttvb. ?- @2 q9 R- J) w# z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e9 a/ ~/ |, Z( L
蝦仁 80公克4 ]( K) v3 u4 V5 _
白飯 1碗www3.tvboxnow.com5 ?! X. ?6 W/ |/ _
雞蛋 2顆
青豆仁 20公克www3.tvboxnow.com8 B! u' L. x) A& w7 @! _  G
蔥花 10公克
蒜末 5公克www3.tvboxnow.com, K! _* O( \! Z- t, b0 J
洋蔥 10公克公仔箱論壇. V1 D/ M: U1 Y/ {9 H
沙拉油 20㏄tvb now,tvbnow,bttvb! R1 q7 R8 D" M& I: L
【調味料】+ |7 _* j# ?% F% m' {! E
A.魚露 20㏄
蠔油 10㏄www3.tvboxnow.com. k6 [% Q* M  T1 O, c2 R2 `% B, R2 U" @
糖 5公克公仔箱論壇% ~) r0 J- C1 \, t) v2 }( H
B.檸檬汁 5㏄
公仔箱論壇# @  W. Y+ b/ X6 z- G" B/ q
【做　法】
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。www3.tvboxnow.com) I3 O' n, Y0 y$ Q
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:07 AM

tvb now,tvbnow,bttvb& V8 M: Q& K7 y8 L
美式海鮮炒飯( K; G) t" z: O; y" H6 D3 t
【材　料】
豬肉 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 S7 J1 ~; N* M, K
去骨雞腿肉 20公克tvb now,tvbnow,bttvb. \% h+ U4 M7 w2 C7 M1 x' P
蛤蠣 2粒0 w$ ^- t$ V' U  f/ `8 q2 h
鮮蝦 2尾
蕃茄 10公克www3.tvboxnow.com8 N3 o0 Z& O% K9 ?: z& u
青椒 10公克www3.tvboxnow.com# D: W; V2 [0 d* m" X6 ?9 O
紅甜椒 10公克
洋蔥 10公克www3.tvboxnow.com7 @  N& `) p* g7 f) A/ O/ F: w" X
蒜末 5公克) D4 U, v7 l8 v; d( C
長米 200公克- f$ i! f' F9 t7 A: l* e6 ~# C' M
雞高湯 400㏄
橄欖油 20㏄
鹽適量

【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O* w6 `; k5 Z6 L" h  Y0 d
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:08 AM

沙茶羊肉炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O0 g- h( v/ R; c, z. ~
火鍋羊肉片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G' c% B! J4 R) j6 n: b& X
空心菜 150公克0 r2 m2 w* p1 H0 C4 I4 B
紅甜椒丁 20公克4 u9 T/ J4 M9 n8 p7 k" P: Q9 O8 w
熱白飯 2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F' C% j; M+ t, R& J
蒜末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb# ^" u6 D9 N) y
薑末 3公克
【調味料】
A.沙茶醬 20公克
蠔油 6公克
酒 15㏄
B.鹽少許
【醃　料】; s2 A' g6 p; M4 O5 @
醬油 5㏄www3.tvboxnow.com5 `4 T9 z4 v' Y/ K8 f
酒 5㏄
沙茶醬 3公克

【做　法】www3.tvboxnow.com% ]2 F" I- C3 E+ E- C( }
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。公仔箱論壇, u y. i$ ?. \: x4 ~7 F
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o% c" ?+ ?* F0 F/ w, ]
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。公仔箱論壇" C9 {/ G' n; M$ a6 j
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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