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標題: [西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:56 PM 標題: 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全公仔箱論壇! \& U+ x0 }! K1 T' Q% T( A
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各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

tvb now,tvbnow,bttvb4 S; M2 i# V6 f, o, g

熱騰騰獻上!!!

www3.tvboxnow.com0 E: B( t. u F/ e& P1 g

Le riz 米飯

K/ ?* X" A, ~' g- x# q
tvb now,tvbnow,bttvb. @0 i8 _/ A2 {9 d) T

5 _- F0 j5 x* P* \& ]% m
咖哩焗烤雞腿蓋飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. {: l0 t/ ^( r/ i# G. S; }
去骨雞腿肉塊       300公克
洋蔥丁       20公克% b/ l' W/ a! I# H
磨菇丁       20公克
冷凍三色豆       20公克
起司絲       30公克公仔箱論壇+ c6 Y2 |$ q' H9 `$ r( H, S- X; J

【調味料】/ ^- C, c8 w6 P$ i# \
咖哩醬       3大匙www3.tvboxnow.com6 G: y6 z5 s' V5 G: V: I! ]

【做　法】
1.白飯盛入碗中備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。公仔箱論壇0 ~6 V" T7 D' e/ O. A( r* v
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:57 PM

公仔箱論壇9 D3 I4 S3 K% X1 L7 l, W
青醬海鮮焗飯
【材　料】公仔箱論壇9 }" o# Z* q, j; A
綜合海鮮 150公克
白飯 120公克
紅甜椒末 1小匙) [( p% N4 @1 j& j
黃甜椒末 1小匙
起司絲 30公克www3.tvboxnow.com7 s* b9 g4 v" u+ N. I
【調味料】
青醬 2大匙
2 S% {$ p2 h/ D# `& H. F1 I# ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% Q8 Q' n0 @( N/ K. g \
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& @* E8 h0 G e) i3 Z% z
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。" \5 d# V* J% R( q) h$ _. b0 I
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。tvb now,tvbnow,bttvb8 R/ f: Y! s- }' }1 ~9 X5 `
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:58 PM

2 Y2 T0 _: i. f* v& q
洋蔥豚肉焗飯
【材　料】
豬肉片 50公克
洋蔥絲 20公克9 @: z$ k( Y; A
白飯 120公克
起司絲 30公克公仔箱論壇% w9 ^3 x4 T9 ?
青花椰菜 10克
www3.tvboxnow.com2 _4 l# S3 M+ K: X! y4 ?5 U  [
【調味料】
蕃茄紅醬 2大匙
公仔箱論壇# z0 {" H' O  F, u% L; |5 B8 T0 [
【做　法】公仔箱論壇7 S# i- T  `5 D
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇; R. ^0 S) ]7 G( A$ U+ y
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。tvb now,tvbnow,bttvb" U4 |8 k4 r: R& w- u
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:59 PM

地中海海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗% U% a6 _" N, u$ \2 C) }
白酒 50㏄www3.tvboxnow.com! }& E& k0 p# N4 a: h$ s- I! ]2 ?
紅甜椒丁 30公克公仔箱論壇6 O/ W7 I* X9 s0 J \/ o
青豆仁 30公克
起司絲 100公克公仔箱論壇! t4 q( Q; l: W% U; d+ D
蒜片 2顆" w2 i4 @* l9 t6 G& Q/ _
洋蔥丁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o O/ {& v, s
九層塔葉 10公克

【調味料】# A0 ^) K& c0 P
蕃茄紅醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z% _4 o" G1 o) @; d
. j+ Q; c2 e/ r! w, \
【做　法】www3.tvboxnow.com1 V* _4 ]; B! \9 {8 E; [
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。3 ~7 f! p& U' m) c6 Q: z8 ?
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。/ G1 t: ]6 h. `$ z+ B" [! t* K+ T5 H
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

青豆鮪魚焗飯
【材　料】, U8 \$ y& y2 E" U
罐裝鮪魚 50公克www3.tvboxnow.com- Y9 B H8 e& {, V! c
白飯 120公克. @2 w- B6 @& E( e
洋蔥丁 20公克www3.tvboxnow.com$ t0 `8 |6 U) w! L
青豆仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r2 B% x0 I) a, I) P2 ^- Y; M
起司絲 30公克5 h) m4 g0 G/ A
蘆筍 10公克
8 Z v2 K4 h* @3 l- }: n: x
【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙
www3.tvboxnow.com9 Q5 y; M0 C1 |0 I
【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。( x& C4 a% t; r+ J
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。9 O. v0 w& f7 t. i' L2 `; F/ G% }
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

3 H z9 r$ ~0 s% W
奶油野菇焗飯公仔箱論壇) w% ^; d0 _; P
【材　料】5 }: Y# t) F' x9 |7 N# p
綜合野菇 100公克tvb now,tvbnow,bttvb& o7 S; ^8 Y" L6 u- V# c6 E
洋蔥末 20公克
白飯 120公克
起司絲 30公克
青花椰菜 30公克
紅甜椒丁 20公克: `* \: d) S4 I8 @9 k
黃甜椒丁 20公克

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e( R9 p0 f+ Q
奶油白醬 2大匙+ B+ E4 F+ O' K
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【做　法】www3.tvboxnow.com* j3 f; u# g4 Z9 h4 ?2 T7 B/ j$ D
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:01 PM

www3.tvboxnow.com. i1 {9 j: O% [/ G8 j( n
奶油雞肉焗飯, x4 E/ g, ^( R- S
【材　料】公仔箱論壇9 q+ y* y0 u# N; c
雞肉丁 50公克
洋蔥丁 10公克! _  K' ]9 C1 Z4 Z' |3 `
白飯 120公克
起司絲 30公克
生香菇塊 20公克
甜豆 10公克
小紅蘿蔔 5公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 D) T9 c6 C0 y% {  C
奶油白醬 3大匙% i3 {, k) g3 E* a9 v+ g
www3.tvboxnow.com# n" [. c2 U# U- }0 ?
【做　法】
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。www3.tvboxnow.com8 N$ N- L  p; c' V
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 H" s9 H/ a( l0 L: r2 m5 g
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:02 PM

南瓜雞肉焗飯
【材　料】
雞腿肉塊 100公克公仔箱論壇$ T% L; F- S6 c- {1 x3 F1 _
熟南瓜塊 50公克9 Y! f, O1 c$ W: g% o6 y! i" L* f
熟紅蘿蔔球 30公克, l" z, s: Z; g* ?% y& j8 a
熟綠花椰菜 30公克
白飯 120公克6 J* l* R' d; r( [
起司絲 30公克1 r9 o& T& W7 D, I. B3 B* h
2 r9 r8 T( {" n7 t2 R, u* ~
【調味料】
奶油白醬 100CC
鹽 1/8茶匙

分享tvb now,tvbnow,bttvb. d% J6 C) }' }$ }3 f4 n: A" c
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb G, h; ?7 b. Z$ C( ~
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H) ?, e; j6 [; h: m: p) U* E
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:03 PM

6 v- m+ m$ u' X D
咖哩牛肉焗飯
【材　料】www3.tvboxnow.com+ e& a+ [6 D* G* [/ `
牛肉片 80公克公仔箱論壇0 }7 q$ \- k3 a6 E! q
洋蔥塊 30公克公仔箱論壇6 P3 F8 e* L" _; j4 `
白飯 120公克
起司絲 30公克
公仔箱論壇/ C! q- X+ }7 ~6 d: Z0 P
【調味料】
咖哩粉 1大塊
鹽 1/8茶匙
水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb* j* I1 |9 P& t! V

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。公仔箱論壇( ?2 p b6 g, U6 I8 \. v7 t: ~
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: D6 N8 ^- d3 p2 T
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:04 PM

公仔箱論壇" z- @& t" y, {
紅甜椒豚肉焗飯
【材　料】, }/ |8 G# p5 p4 ^) S7 O& l, Z
梅花肉片    100公克tvb now,tvbnow,bttvb! e, t/ g8 L- A5 }, o, e* [+ _
洋蔥丁    20公克www3.tvboxnow.com' @7 j7 f. U& b! P& u# S
紅甜椒丁    10公克# `, G0 z0 j* X- k2 Y
青椒丁    10公克
白飯    120公克www3.tvboxnow.com' k! H; s. a  U6 k  Z/ H' N  o
起司絲    30公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb. y* p. |5 M( f$ p( X; \' c
鹽    1/4小匙公仔箱論壇! h9 i$ q% n- ]% L; D
高湯    100公克% S/ r, U1 ?& Y) w6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [- m: W& U. v
【做　法】www3.tvboxnow.com; {2 \9 r8 A2 z/ n2 R6 H' s
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www3.tvboxnow.com6 ]. Q6 k- y4 `! N0 J" p; _' u" P
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:05 PM

公仔箱論壇# P1 C7 |! D7 ~* ?' S' n* Z$ n$ Q
蛤蜊墨魚焗飯/ L" {& Z  q7 E
【材　料】
小章魚 80公克2 k; V: \! d$ x% s: ?3 w
蛤蜊 8顆
西芹丁 20公克
洋蔥丁 10公克7 D2 t) m5 B6 s
白飯 120公克) [  R6 Y- m/ Y4 q: S7 ]* \9 c
起司絲 30公克www3.tvboxnow.com1 S, V0 `6 z. l/ Y- Q% [+ @; x: ~

【調味料】公仔箱論壇8 V1 b' {9 H/ N- X% `
墨魚醬 10㏄4 B& N, d& t  {
海鮮高湯 100㏄
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇3 F2 S* A( s, z! R! T
公仔箱論壇& }7 p: ?; {3 E7 q
分享" Y* `2 \  l6 s9 X- w
【做　法】
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。www3.tvboxnow.com) B+ p9 X8 P" h' u! P6 A
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ \9 `) ~+ [: a5 N7 S1 P
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:06 PM

青醬蘑菇臘腸焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K) i3 [; b# R" n. n* c; v2 C
【材　料】
蘑菇塊 100公克
義式臘腸片 50公克www3.tvboxnow.com0 i0 n6 L) ]' b4 Q5 m( J; V
熟紅蘿蔔塊 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]4 C: `: `" @, A# r8 c3 D
【調味料】 b4 f! T- v7 W7 C8 b
義式青醬 100公克

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。公仔箱論壇2 A6 V5 F. C& `0 F( `
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:07 PM

咖哩牛肉焗烤飯
【材　料】www3.tvboxnow.com( ~( C! q. e; U1 j: g2 z( @1 R
牛肉片 50公克, w: ]' A4 u. A+ Y6 L2 V9 q* i, A
洋蔥末 10公克
起司絲 20公克
白飯 80公克

【調味料】
咖哩塊 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `, v5 y! j$ C% ~1 T& e6 \( }7 m
水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 a' K7 j: {) m6 D
www3.tvboxnow.com9 K5 b5 o; I/ X7 ^# i
【做　法】www3.tvboxnow.com3 T" e6 @2 J9 t$ @
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:08 PM

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海鮮五榖焗飯公仔箱論壇' f& s& e: Y+ r  W6 b% n5 l
【材　料】
五榖飯 250公克www3.tvboxnow.com7 T$ z: |& W" _' r$ ?6 k/ l
中卷 40公克
蝦仁 40公克
蟹腳肉 40公克
鮮香菇 1朵$ H0 y; [" ]1 k* s; I" ~) Q
蒜末 5公克
洋蔥末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Y+ F( B1 R1 h( v) R
奶油 10公克tvb now,tvbnow,bttvb! m, z$ l. D+ a* h5 C; Q
起司絲適量公仔箱論壇2 @9 ?  ^- `0 x9 s( B" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t6 c$ ^, n% x, r# P
【調味料】+ R5 E5 |" T% P$ h2 u$ V, r: e
A.鮮奶油 1大匙5 ^4 K  _6 B( K5 e, L  K
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n4 q3 ~! P. S: u( \3 Y
白胡椒粉少許公仔箱論壇. v1 N. Y6 L9 f8 X% m. i! Q4 u" n
B.巴西利末少許公仔箱論壇2 @. A3 D- W, ^7 O- j9 O; K% v% u. g
起司粉適量% r9 U! u5 O4 V8 K8 x

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 S* A/ e1 v0 o5 Q. G
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。0 c/ t8 E: ?3 G. l
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:10 PM

焗烤咖哩海鮮飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- z) [: @" ^8 z" s! [
白飯 3/2碗0 K; ]0 j4 H' y8 }
淡菜 10個
小章魚 100公克公仔箱論壇9 ~3 r- y* u' @5 ^. N$ I4 k6 F
鮮蝦 6隻3 a: x/ z. b# G# B& V F
橄欖油 1大匙3 a$ H4 O+ Z, T5 F! k/ a/ k" R$ J
蒜頭碎 1瓣! v! P0 Q! s3 `, U: q
洋蔥碎 50公克( j% K: u! o8 O5 E2 M, `
高湯 100cc公仔箱論壇* i" l# M5 D$ c5 q: |% P
白酒 1大匙
咖哩醬 2大匙www3.tvboxnow.com8 R2 V$ X5 }% G6 @/ m* M% N* y2 w1 X
起司絲 100公克

【做　法】
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 H/ t8 j2 i# D
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:11 PM

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焗烤紅醬蛋包飯' p+ a0 X" ]: I& d5 z# E5 U
【材　料】www3.tvboxnow.com# K- O3 x7 r& P1 x! H8 |) h
橄欖油 2大匙
洋蔥丁 30公克
雞肉丁 50公克
白飯 1碗
蕃茄紅醬 2大匙* ^7 e; m- B: V; b) M) V
雞蛋 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k8 F- q& W) \9 `1 m
起司絲 100公克

【做　法】
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb: E% _. Z* F; L& H6 B
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v+ a0 y; @6 E( N
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。www3.tvboxnow.com, `! y- I) o9 f* h- j: i
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:12 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K" N: u8 o# r; y; u
焗烤時蔬燉飯公仔箱論壇( l4 }- B) _$ D; W9 A+ e
【材　料】* p5 S2 ?, A/ d/ \; {& _3 v& W, C
長米 200公克
橄欖油 1大匙7 W1 P# D& h7 @
蘆筍丁 50公克
紅椒丁 30公克
黃椒丁 30公克
洋蔥丁 30公克+ @0 R9 x# K' t) }) @& \
南瓜丁 50公克
高湯 500cc
起司絲 100公克

【做　法】
1.長米洗淨瀝乾備用。/ h( I8 I4 x* n1 Y; i# I
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。tvb now,tvbnow,bttvb$ @3 `, p! v* Y% H' A; B _
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:13 PM

焗烤乳酪風味蛋包公仔箱論壇. i; C. t/ H# G4 g8 s  ~
【材　料】公仔箱論壇( w4 Q5 p9 y1 k4 a/ x; K* X. V
綠花椰菜 50公克
香菇 25公克
蘑菇 25公克
杏鮑菇 25公克
莠珍菇 25公克8 g6 f& h9 p8 e2 G7 _# ^
米酒水適量tvb now,tvbnow,bttvb6 w& I( h7 z7 O
洋蔥 50公克
培根 20公克
沙拉油 20㏄. P6 i( t4 D" F: t  L# ^! D+ k
奶油 50公克www3.tvboxnow.com  C+ @  ^' v: T/ L/ X5 w$ y7 L
白酒 15㏄公仔箱論壇  l$ N/ ]( {4 U/ B" g2 I
原味雞高湯 100㏄
鮮奶油 50公克5 W4 u2 p5 T- y! o
鹽少許
胡椒粉少許公仔箱論壇! c9 d3 J0 E0 a% X! e$ q
蛋 3顆
乳酪塊 20公克
乳酪粉 3公克
原味起司片 2片

【做　法】
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. M/ S2 _. m' ?- `8 T8 ~
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。& \6 g' i: N' p9 n$ j
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d- B/ X1 Z" y0 p; `6 D
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。0 Y1 Q" g1 x5 v3 q
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:15 PM

蕃茄芙蓉焗飯www3.tvboxnow.com3 W6 |, m0 @, M8 Y  i1 s& s& X
【材　料】公仔箱論壇0 t  w- ]: ]! Q( a
里肌肉片 50g
蕃茄 100g
雞蛋 1個公仔箱論壇5 j6 `% Y0 P- q; Q/ v. }- e
蛋豆腐 150g
洋蔥 1/2個
起司絲 40gwww3.tvboxnow.com3 c1 t; D) A- n( f/ C
白飯 150g

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f$ |$ ]  c$ f0 ?4 n" l. u
醬油 15㏄
糖 5g
蕃茄醬 15g
水 150㏄
太白粉水 15㏄

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m. T# W, F0 Y8 `1 U2 ~' q1 ^* k
微波爐作法：
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。; m( h! A- g! J/ j% l- b
電磁爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `1 W. _. H- U8 z
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。公仔箱論壇, L% ]8 Y2 N5 n9 a% g/ A
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U( H' N8 ]+ }
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。# T7 n+ T6 `5 q- o' V& J/ w% Y
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:16 PM

公仔箱論壇/ q/ P( X! W! h- I- J+ b6 L
焗烤南瓜飯
【材　料】
南瓜 1個
蘆筍 2根
培根 2片
蒜頭 3顆tvb now,tvbnow,bttvb2 b% F/ f7 d" p( g; W
蝦仁 6隻
白飯適量
乳酪絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I$ ~2 v5 y6 X" [7 D" E& y: O# d$ P
【調味料】
鹽少許公仔箱論壇/ z. G+ |6 B P
胡椒粉少許
www3.tvboxnow.com! F1 R# k' ^' i+ P3 _$ _' p
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- n$ P" H) s" f' j
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

作者: phoebe12125 時間: 2012-9-26 08:43 PM

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:48 PM

( {$ Y8 q0 |& i* F/ k
咖哩雞肉燉飯
【材　料】
雞腿肉塊 300公克tvb now,tvbnow,bttvb( K0 {7 t# _! X; Q: |
西芹塊 20公克
洋蔥塊 20公克
月桂葉 2片公仔箱論壇2 ?4 v8 Y/ [; L/ G4 I' q
義大利米 100公克公仔箱論壇# @' V/ h* | Y1 F/ n- ~6 k7 e9 U
【調味料】
雞肉高湯 600㏄
巴西里末 1/4茶匙
咖哩塊 30公克) m; y: m! o& L, b! d" w
雞粉 1/4茶匙www3.tvboxnow.com# U+ v/ {1 e0 Z: g2 y/ |; `
橄欖油 2大匙
【醃　料】
咖哩粉 2大匙www3.tvboxnow.com& t' a. t4 P. q- R& H' Q6 c
白酒 50㏄
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇& H( y6 K; Q* `7 `4 k. f9 l+ s
　
【做　法】公仔箱論壇: f! ]' E Y: e" z$ H# d8 U4 }
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。) F8 b3 f, U* y: R5 X
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:49 PM

www3.tvboxnow.com' \% O- Y4 x5 T& j1 f
西班牙海鮮燉飯
【材　料】公仔箱論壇0 j  h" y8 k7 z8 q( b$ C
蒜末 3公克tvb now,tvbnow,bttvb% Q5 h. Q! |- t5 }3 S  k& v1 h' c2 |% y
洋蔥丁 20公克
西芹丁 10公克公仔箱論壇9 B7 Z: {3 V$ b- A! y$ L
魚片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \4 s  x! b% i1 E  `
鮮蝦 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s  P; e8 @( V( n8 O$ H$ u3 n
蛤蜊 6個公仔箱論壇& q% K7 h% J9 V( I5 K* _
花枝 40公克
義大利米 100公克
鬱金香粉 2公克
九層塔絲 1大匙
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a1 T4 P& ?7 X& ?8 {5 q
魚高湯 500㏄公仔箱論壇8 n4 P. E( Y/ v; u
橄欖油 20㏄: n5 ]) [# E8 x3 j
鹽 1/4茶匙www3.tvboxnow.com# C, R- S% y) _- Y* Y, `
白酒 50㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F9 M; e- |' y# Q: j
【做　法】www3.tvboxnow.com) c+ l. e+ M! W6 i& ?% w3 \
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。% h% [' ^: Q- r; E) r8 t" g
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。www3.tvboxnow.com* X/ N1 b% t. l' H
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:50 PM

墨西哥雞肉炒飯
【材　料】
去骨雞腿肉 80公克: |5 E/ {5 f) ~/ h( _+ S8 m- r
洋蔥 20公克
蒜碎 10公克
蕃茄 50公克
青豆仁 10公克, j2 H8 V, c( H9 F9 l
長米 200公克
雞高湯 400㏄
沙拉油 20㏄公仔箱論壇; _) Y7 x; {% h6 w8 o+ Z
【調味料】www3.tvboxnow.com1 m1 C: v" C+ G" c4 g2 E$ G
辣椒粉 5公克
鹽適量
白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ @: U; Y7 z; N' A6 y
公仔箱論壇/ z7 j6 c- a+ s
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V, }, v7 N2 ~( q
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。www3.tvboxnow.com/ D5 Q: H1 i4 t5 C* Y$ U0 o: J: d
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:51 PM

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美式海鮮炒飯
【材　料】
豬肉 20公克
去骨雞腿肉 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [* L" ?/ S$ z3 ?, d
蛤蠣 2粒公仔箱論壇* D& G( l0 g0 Y, S
鮮蝦 2尾公仔箱論壇* p- w& `  G& G; m
蕃茄 10公克( B/ q1 U: K' T' A7 I0 H  c2 L
青椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb" M- u7 O0 F8 k, S" T3 W0 `! l4 J
紅甜椒 10公克
洋蔥 10公克
蒜末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb. d) _: t$ g6 `: V% `0 w/ H
長米 200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 m' d* d$ a4 S4 w& J
雞高湯 400㏄
橄欖油 20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C' C+ N& P0 g0 R* Y1 Z
鹽適量
7 P5 J; I8 s8 a) @9 T, `
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ _% a1 E7 F  |' Z' O' N( h
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。公仔箱論壇, F  P4 S/ \& l1 D3 P
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。" l3 p! {: {0 c5 n3 t# G
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。. z, |$ I3 A% M% N4 l
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:52 PM

tvb now,tvbnow,bttvb5 c# M- v! w9 P0 C$ x
海鮮米粒麵
【材　料】公仔箱論壇: P7 k# a& q7 W$ I8 o* D- a
墨魚片       適量公仔箱論壇* L/ r: M. S5 y% g: F3 H. N7 _  f
蛤蠣       適量
蝦仁       適量tvb now,tvbnow,bttvb. E* M- V  d) m+ {+ C! ?$ e
奶油       40g
洋蔥碎       40g
蒜頭碎       15g
煮熟義大利米粒麵       180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z0 h6 f6 h7 K. _- b/ h* F
米蘭番茄醬       6大匙4 d$ P* C0 B, E, q) d
起司粉       適量tvb now,tvbnow,bttvb" y- {* L0 l3 b* L+ Q: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i" B! L: _/ j' B
【做　法】www3.tvboxnow.com  h: p' N" E) v, C$ Y3 p1 Q
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 K8 X2 J% w7 b, ^
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。公仔箱論壇2 z! D. a1 g* n0 a9 Q- G3 _
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:53 PM

( B' o' a B6 b' R7 x( }) l* _
咖哩燉飯% I3 O3 c+ Y2 F1 J* J3 U2 W% Q
【材　料】
奶油 40g
洋蔥絲 40g
雞肉丁 50g
煮熟白飯 180gtvb now,tvbnow,bttvb" N+ [$ B4 {1 B8 _! h+ k8 H7 W
三色蔬菜 3大匙0 o2 m1 a0 T- q
咖哩醬 6大匙9 c0 h/ ], E$ H- L; n+ w7 i, p* Q
起司粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v: V( F, T/ Q. t+ B- @
【做　法】
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。' v6 v; Y" f0 w! b/ H
2.加入雞肉丁煎約3分鐘) I+ L Y- a* {3 s6 i
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! K$ i9 E$ E& B! s4 }
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:54 PM

tvb now,tvbnow,bttvb& Y# t2 F% Z& G
西班牙海鮮炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `' B, L. G; O2 Q- b6 p
長米 150公克
蝦子 100公克www3.tvboxnow.com- e6 d; Y$ e8 e8 w  G6 c2 I9 a' T
花枝 1隻
培根 25公克$ A' d5 r+ r, x, O
雞肉 50公克4 N" r3 L' E0 \! _9 o( Q' [' E- U
淡菜 4個
洋蔥 50公克0 L% p3 `# e9 p
蒜頭 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }/ Z) p, V$ i! S0 q' ^
蘑菇 20公克
芹菜 20公克
青豆仁 15公克
雞高湯 250㏄公仔箱論壇3 p; }" a" V1 m. }$ D' o' G
番紅花 2公克
無鹽奶油 30公克公仔箱論壇/ c* `7 ]2 P, J3 a' p4 b$ [8 }
【調味料】公仔箱論壇# V! D6 Q! J( d% ?; p4 z  z  a) q9 o
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G* J& @6 e4 ?, B" f% B, F
胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s) p4 p0 X  O8 K; ~5 c! v' w5 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g2 k2 |- [/ ~# ~% _
【做　法】
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇. ?4 `& n8 s- y0 {3 M( r
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。; ~" ]5 V1 b4 Y1 x- f
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。www3.tvboxnow.com. E/ x: h) H& V( F
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。& G$ B' U9 u+ F  r6 N$ D; R! f# L+ m
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。9 J( c2 Q9 j$ J7 n& u
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:22 PM

公仔箱論壇1 H2 o" j% K2 J4 Z
鮭魚奶油燉飯% U" m7 a1 B, c& X; T: [
【材　料】- w0 e6 J6 f- Q9 {4 E" H
洋蔥末 50公克8 O) y7 ^1 ?! D& g; G" k
鮭魚丁 200公克tvb now,tvbnow,bttvb& C$ G2 g2 r [3 s4 i8 U: H
義大利綜合香料 1/4茶匙
動物性鮮奶油 200㏄www3.tvboxnow.com) a3 T" O" y; w* ?4 a+ s- S# E4 f+ S& ~
北非小米 100公克
薄荷葉絲 1/4茶匙www3.tvboxnow.com; J* I7 k9 f4 g/ T4 K
【調味料】
橄欖油 1大匙
白酒 2大匙
魚高湯 500㏄
起司粉 1大匙
www3.tvboxnow.com2 h. q3 A9 a; [- \
【做　法】
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _5 v+ l# T, k$ A, x: B
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。, O. ?5 H5 g6 l$ r# e
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:23 PM

奶油雞肉燉飯
【材　料】www3.tvboxnow.com& @/ L" \) B+ B, M& ~6 t
雞腿肉 300公克
洋蔥末 50公克9 h; e8 {; H% ], U, r4 s
蒜末 10公克
義大利米 100公克www3.tvboxnow.com1 t8 Q: c; g% R# i: {" g3 H* n
動物性鮮奶油 200㏄
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s. F# J3 R0 j/ W) S0 T$ r
無鹽奶油 1大匙8 ]/ g6 W0 p& ]5 k7 k; P
義大利綜合香料 1/4茶匙8 d$ N8 |) q+ i5 s7 K7 c
起司塊 10公克tvb now,tvbnow,bttvb# \. K5 Z; D& J6 P9 F+ g
雞肉高湯 800㏄7 ]) f, \1 z$ t' O  E0 g
【醃　料】
迷迭香末 1/4茶匙公仔箱論壇7 y! A# `0 L- k8 K9 T% z/ w  }5 K
白酒 30cc公仔箱論壇, W& [  d7 {  D& R) Z
鹽 1/4茶匙
3 B8 n- B) N5 ^( f/ c( A% |3 K# j, H' D
【做　法】+ n) D9 U8 j; O" r2 @2 i) f
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb. o2 p8 a* X! d, S( P
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ u. ~' {% t; m/ [# @" A3 j* ]; b
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

$ x2 K  ~2 U+ B( d: P3 d
青醬海鮮燉飯( W4 u0 `# r9 p2 K+ G* o$ I  f9 ]
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i# U8 f3 g% b( @: W. J) x
洋蔥丁 20公克
西芹丁 20公克
魚片 100公克
鮮蝦 4隻公仔箱論壇/ J) i$ b$ e1 U
蛤蜊 6個
花枝 40公克
義大利米 80公克
九層塔絲 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F- T9 h4 a+ Z2 ?, c
【調味料】
橄欖油 20㏄
白酒 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb; ^8 S/ U& r" K+ ?# W% i5 j2 a
魚高湯 500㏄
青醬 2大匙
鹽 1/4小匙
; R4 k( c5 o- @) m6 b( V  w4 w
【做　法】
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。# U% f4 O4 e  x+ T1 k
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

墨魚燉飯tvb now,tvbnow,bttvb' I0 n9 Y; [: V1 t; H
【材　料】
洋蔥末 50公克' v5 v3 Z# J7 Q! N+ t
義大利綜合香料 1/4茶匙
墨魚 200公克
義大利米 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l2 z1 A- ~1 [9 {3 V
墨魚膽囊汁 5㏄
九層絲 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s) Y! k2 V9 y. t
【調味料】
橄欖油 1大匙
白酒 10㏄
魚高湯 500㏄
鹽 1/4茶匙3 G6 S3 D j% e

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _; F2 }! M7 a1 D4 y' Z5 H3 M7 l! j
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。www3.tvboxnow.com3 [# `1 k( p3 X" E; u, ~
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:26 PM

野菇燉飯" i0 m+ [( V6 A" ]* M* k
【材　料】
鮮香菇塊 30公克: L1 q2 e; |# j+ z9 U( h$ f$ v- u
金針菇段 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B# b [" Y3 j, k; L; n
秀珍菇 30公克
洋蔥末 20公克
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 d( k! g( A) }
【調味料】
牛奶 200㏄
鹽 1/8小匙公仔箱論壇: u, t" K$ i1 }0 V" {5 r! @* h
義大利綜合香料 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H- D$ {# d& ]5 C- q

【做　法】, k: S6 r; M$ e8 ^4 f' n
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。% K6 f) ?: t7 l0 U% ~
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb3 I/ p0 K8 [$ \, A! K+ S
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:29 PM

公仔箱論壇% ^8 |3 d! s. E  z4 w1 `& P
白醬鮮菇燴飯
【材　料】- q/ J+ m7 A' q
A.鮑魚菇 1盒
蘑菇 4朵9 T4 R4 O) y" f* C' P
奶油少許
B.奶油 20公克
蒜末少許公仔箱論壇4 X# S. l7 }/ t- I
洋蔥末 1匙' a, E- _0 G! o3 u% G" P
牛奶 150c.c
高湯 150c.ctvb now,tvbnow,bttvb: X( A( M4 M7 d! F' `6 I8 |# d
鮮奶油 100c.c
低筋麵粉 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 e2 A7 S- g  n: R
【調味料】www3.tvboxnow.com9 B2 J1 F" g7 O! M# \: N: Q
鹽適量公仔箱論壇+ {" k+ C/ |) h3 c3 m
糖適量0 a9 F5 h! v5 B( A2 M
胡椒粉少許公仔箱論壇, P9 {; s5 U+ P; S$ o
白酒 20c.c- P) J" }3 V- z2 u3 C

【做　法】公仔箱論壇1 g$ b9 |5 `# ?$ `0 H8 @7 E
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。www3.tvboxnow.com/ Z* s2 ~/ h6 t0 G. S
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。www3.tvboxnow.com  N$ X2 A: G4 H* B, n
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:30 PM

tvb now,tvbnow,bttvb1 f9 F( x# E; j: {9 l4 B( w
優格白醬燴雞腿飯公仔箱論壇  q! a- u3 o5 |; v7 l5 E$ r5 I" p
【材　料】
A.去骨雞腿 1支
高湯適量
B.雞腿高湯 100㏄
優格 60公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb+ V( O$ C" D. U# a- m9 p  n
米酒少許www3.tvboxnow.com8 U1 M5 k# x$ ?) E# P7 o% s1 F
鹽 1匙
胡椒 1/2匙公仔箱論壇1 R. ?% E! u& a# D6 W& R
糖 1/2匙
【醃　料】
米酒少許
鹽 1匙公仔箱論壇5 k; z/ e* n2 z' N+ r
胡椒 1/2匙
糖 1/2匙公仔箱論壇" B" U1 q6 E7 ^9 \. l9 @4 @% \( D

【做　法】
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。www3.tvboxnow.com% F0 H+ e& f  U; M& O% x3 Y
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:32 PM

義大利肉醬燴飯: F! f  T/ q) t# I
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o7 G/ h+ Y2 G- G% C- S
豬絞肉 150公克公仔箱論壇8 R) \* G, _" P' P  e5 Y9 \
牛絞肉 150公克
洋蔥 1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb5 B% |+ `2 S, b2 Y* |4 P) x
紅蘿蔔 50公克* E4 L9 v$ s% {& `
蕃茄 1/2顆
西芹 50公克www3.tvboxnow.com3 K' c' F+ Z7 j4 D
蒜 2粒
罐裝蕃茄 1粒  u) L: }  x& j3 _
月桂葉 1片
高湯 350c.c
麵糊適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a; o: S- ]$ N- A1 C5 [7 z$ c& N1 x
【調味料】公仔箱論壇' O4 T! g: X% t
紅米酒 100c.c
黑胡椒粉粉適量www3.tvboxnow.com4 y2 ~6 j& y7 C; C# i" W/ U# E
鹽適量
糖適量
義大利香料少許www3.tvboxnow.com$ |- T- L% e- n; a6 e1 l! f
公仔箱論壇1 P/ s$ f- Q$ O# f! w3 ?/ h( g$ n
【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 _+ z6 i& [* |6 q, u5 S7 L5 @+ j
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H2 q# C' f; V! l
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:33 PM

公仔箱論壇) M, G) [4 r0 q
義大利海鮮燴飯' ~/ V2 @: T# m) e1 o- U; W1 f
【材　料】8 B) e+ f) F( c, v
鯛魚片 1/2片
蝦仁 6隻3 t' ]$ p* ^1 u0 ]3 }" t
文蛤 6顆
洋蔥 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb3 e  \( r  S* \9 u3 W; N/ m
青椒 1/4顆
蕃茄丁 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `* J: F, W* O2 r# U
蒜末 1小匙
月桂葉 1片公仔箱論壇$ T4 H9 @+ S' O7 N/ F6 Y* }
【調味料】
蕃茄醬 1大匙
蕃茄糊 1小匙
白酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ u. X4 c  S0 V
高湯 200㏄1 }+ W" `5 h6 `
麵糊適量1 q5 G2 H. L0 Z* @& g
義大利香料少許
鹽適量1 O% Z6 }+ V& i" j( c4 B) K5 ]( m
糖適量公仔箱論壇  a: ~4 y+ X- f( p+ {, Q' s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |. ^/ T) R4 a8 S5 K
【做　法】
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。公仔箱論壇6 M, @, _) b$ X$ E9 ~
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:34 PM

tvb now,tvbnow,bttvb6 p( [* g/ s* L$ A4 ]7 \  \
牛小排咖哩飯
【材　料】
A.牛小排 150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 {- r, d; R) n  P, n
鹽少許
黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A! a4 M5 T! z5 ?- Y% E# L! m
沙拉油 15㏄
奶油 10公克
白蘭地 15㏄; m. |( o; Y; j
醬油 10㏄
味醂 15㏄tvb now,tvbnow,bttvb; Y& g; E, P& A0 F) e" a1 v
B.蘑菇咖哩醬適量% ?, j6 _1 D0 o8 r
綠花椰菜適量
紅蘿蔔塊適量tvb now,tvbnow,bttvb; V* }  n( Q' p- {) J
菠菜飯 1碗! F( O& H7 b( E3 r* A

【做　法】
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

紅酒燉牛肉燴飯
【材　料】
牛腩 300公克公仔箱論壇! z1 ?: M0 P) A) Z% X
紅蘿蔔 1/2條  ^5 k: s1 Y9 O4 `
蕃茄 1顆
蘑菇 60公克
蒜 2粒
月桂葉 1片
麵粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 |- P, @* C& P% ^
高湯 600㏄
【調味料】
紅酒 300㏄6 M& {5 V5 [% `+ [" Y  T7 v
蕃茄糊 40公克www3.tvboxnow.com0 _% i. ?) ?* ]8 \0 C" h# g
百里香少許
胡椒粉少許$ ^( j8 S3 z& l) R$ W
糖適量tvb now,tvbnow,bttvb1 l5 B, a* y) j2 }$ b- X
鹽適量$ Y! V* l5 G+ p2 _
【醃　料】
胡椒粉少許
麵粉少許3 R% ]5 p5 d8 G

【做　法】
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。公仔箱論壇  k' D, k; }" Z+ B
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `8 u" m5 m: x* K% [, H
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

tvb now,tvbnow,bttvb, _. @  \4 e; ^  a* j4 m
羅宋燴飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 G5 c) o1 D( z8 y# b
牛腩 300公克
洋蔥 1/2顆
蕃茄 1顆
小馬鈴薯 1顆
西芹 40公克
紅蘿蔔 1/2條
月桂葉 1片
牛高湯 1500㏄+ x- p8 I+ p& T5 y  e' _
【調味料】
鹽適量! \  A) E2 f5 y5 C1 Y6 D. J. Q* H
糖適量www3.tvboxnow.com- n" U2 R) ]! Q7 w3 a5 v
蕃茄醬 2大匙
麵粉糊適量公仔箱論壇7 l$ c$ X- v# J) p& c# Y7 O: x

【做　法】' L* Y7 X0 ^; ]0 t) ~
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q4 y! E8 v  V1 t
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:36 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C; e- a& W& d: K, _$ q2 h1 }
蕃茄肋排燴飯
【材　料】www3.tvboxnow.com0 ?' u. d. u1 i% s  {9 c8 M
豬肋排 6隻
蕃茄 1/2顆
洋蔥 1/4顆
蒜末 1小匙( K  C0 v/ @# t( m% H, ~; [2 A
麵粉 1大匙
高湯 300㏄
【調味料】
鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t' F9 o9 N, P5 Q# Y
糖 1小匙6 R- X- G8 f' o' p
蕃茄醬 1小匙www3.tvboxnow.com" @' Q% b' Q! W
蕃茄糊 1小匙6 p2 V; z2 k% L% t3 u
黑胡椒粉少許
義大利香料少許
【醃　料】
紅酒 1小匙
匈牙利紅椒粉少許9 f. ?* v- W# B" E6 h! O
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D0 P3 b& d$ w2 h7 z! n4 Z
蜂蜜 1小匙公仔箱論壇% e) |3 ]  d; J4 J! d5 X* \+ O2 t$ I
醬油少許公仔箱論壇! ?) b" T' X0 A" F
Tabasco 數滴
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【做　法】
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇9 @% ]% v  g$ L
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。$ h9 R* N; K% e' c2 J) q. Q4 c
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇' |1 X  F, g3 u2 o3 ]. ~
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. v1 p" K: C5 |' h0 |
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:37 PM

tvb now,tvbnow,bttvb( B0 H- K. Q6 t& e
蒜香雞排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r3 D; r  B8 R) C& {) |& m# m  ]
【材　料】' e5 u& x- Q6 H/ d6 n
去骨雞腿肉 1付! j) O7 q# G1 q6 g
蒜頭 4粒
蘑菇 3粒tvb now,tvbnow,bttvb' C* c  v5 @; Y# J. f3 M
洋蔥 1/4顆
青椒少許% n+ C) ~- u9 {0 e: O
紅椒少許
罐裝蕃茄 1顆
月桂葉 1片
低筋麵粉 1匙公仔箱論壇9 M# D. w7 [' w. [" T* L; x
高湯 200c.cwww3.tvboxnow.com1 \) N4 Q9 g/ {! w; [2 n' O* \, \
【調味料】6 i$ U3 L3 {% P' x9 q# k1 h3 B' e
白酒 1匙
黑胡椒粉少許www3.tvboxnow.com8 D1 w7 d* ]5 v4 ?
匈牙利紅椒粉少許
鹽適量3 V, M, ~' Y1 x6 ~6 u; j
糖適量5 m2 q( O; y* }! s( R
【醃　料】
米酒 1匙
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb; d6 e: \) L. v/ Y  M
蛋白 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q* X8 F7 Q  E
太白粉少許www3.tvboxnow.com) _7 d6 x; M7 V0 o# G
醬油 5～6滴
糖 1/2匙

【做　法】
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。% e& L% d# k; d( U
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g' Y8 }7 {6 U7 L
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

橙汁飯
【材　料】公仔箱論壇8 y" ^3 n4 m. q: B7 O3 j( E
美國長米 80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 @; g5 G8 Y7 k2 {; b/ Y
小黃瓜 30公克
柳丁 1顆
柳橙汁 150㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ n. |4 A% y" F3 _  r* h( b$ ]
蒜頭 20公克/ N) M, n; n& g- i: C
辣椒 1根
【調味料】2 b" @) Z" F( U5 J) m- R4 }% t' y
醬油 25㏄
糖 25㏄

【做　法】4 W  p" @2 N0 i) `5 I- J! M
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。www3.tvboxnow.com& t" d* @+ i* H& ^  ?% c
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

tvb now,tvbnow,bttvb0 D; C3 A" M/ |0 A% S: F5 T
鮭魚飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! v1 L) z7 q9 t& t, @6 R0 h  K
美國長米 150公克3 g" ^. c+ ^) j7 P" n$ }& E
海苔香鬆 20公克
青豆仁 20公克
洋蔥 100公克tvb now,tvbnow,bttvb% Y, I) [. s! F, h
鮭魚片 200公克  O& ]6 Q3 ]: r: E4 }8 ]2 o
橄欖油 30㏄
【調味料】
檸檬 1顆
老抽適量, X( b, ^5 S$ t2 |
綿白細糖適量
鹽 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l" C& j8 u. D1 O4 }$ |
玉米粉 3公克' O+ ]6 m4 v6 N, d# Q; w
水 10㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F2 r, H% t' @" w  r
【做　法】
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。www3.tvboxnow.com; N' M. J) _; y4 t
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _. U% m3 R. C  f  v2 S
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。2 V0 ]* V/ A. O9 P  T' h) R1 A
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 L  D% u7 O% J, @( z+ {& Y
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:39 PM

www3.tvboxnow.com) S8 m! _9 n* {3 W) U
鮪魚飯tvb now,tvbnow,bttvb: Z$ B6 i6 B% |* i
【材　料】
美國長米 200公克; H/ _2 k8 L) T4 @- f, L( F
油漬鮪魚罐 1罐www3.tvboxnow.com) {* Z! W& Q+ Z% C
素肉鬆 15公克公仔箱論壇' h- M9 Z' U- D- c) i$ F
蒜苗 1支
青豆仁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J1 s9 _ v$ v x' m6 q1 ^, M
【調味料】
辣椒粉 8公克tvb now,tvbnow,bttvb1 T+ K. K( s$ H- U8 b' [
鹽 5公克9 ?+ U7 o( X8 L2 R4 X3 F
tvb now,tvbnow,bttvb5 F# D' ~ L6 b
【做　法】www3.tvboxnow.com, A) C9 z* H$ S1 J- `* ~8 ~
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。& A1 @4 v! Y2 b$ C, D% F8 M8 n
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ H! d3 B% c$ b+ }9 X
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:42 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:05 AM 編輯
公仔箱論壇% |2 s' p/ y. _. x. c( h+ I3 j" B7 X

: O$ f8 Z- }0 U* g6 s4 G& N
什錦蔬菜焗飯0 d% z6 k, G' m4 y! |& O9 M  N
【材　料】+ C; }4 v% L! V( \9 q/ R( q
生香菇片       30公克公仔箱論壇# Z) ?$ |0 J* \
蘑菇片       20公克
袖珍菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ }+ @5 V% x$ L9 u. i
紅甜椒塊       20公克公仔箱論壇, {& ?/ [$ e" q' O; Y
黃甜椒塊       20公克# m+ i3 _* J4 q% g  R
綠花椰菜       10公克公仔箱論壇# h3 Y0 V  X7 r: d$ Z
白飯       120公克www3.tvboxnow.com9 A  o7 c: I5 K
起司絲       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K1 b5 b+ h, J( E3 T% h
【調味料】
鹽       1/4小匙" H& \: f- ~# f/ s8 f: B5 [
      tvb now,tvbnow,bttvb% x9 F  t  f9 @6 H( T- r
【做　法】
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。公仔箱論壇4 A( G. j1 h) t# ]! }8 Q) w% u
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www3.tvboxnow.com/ \" E* u( D& F: `2 S
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

明太子鯛魚焗飯
【材　料】
明太子 30公克0 k5 m: }5 X- `/ o7 L4 G( _
鯛魚片 100公克
青豆仁 20公克
白飯 120公克
洋蔥丁 20公克' Z0 s% Q& Z3 g- F! _
起司絲 30公克
【調味料】
美乃滋 20公克www3.tvboxnow.com- |7 j& H% U3 r6 N, }2 S
鹽 1/4茶匙

【做　法】6 Y2 n* D @3 ]) u: q( ?1 M
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。6 e. r6 W1 s/ y6 g
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。 O( n1 i. G. E( a( s
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:44 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:06 AM 編輯

tvb now,tvbnow,bttvb: c7 M% P1 r. H9 _% y
韓式泡菜焗飯8 D' R9 t( K' {" J
【材　料】
綜合海鮮       100公克公仔箱論壇' c4 x' }$ V' Q8 S. R7 Q
韓式泡菜       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H8 W5 s+ t8 D2 G
蔥段       10公克
白飯       120公克www3.tvboxnow.com( P2 x& w+ l% }& ?
起司絲       50公克tvb now,tvbnow,bttvb" T7 l3 F$ C! `1 O0 O5 K+ `7 }6 ^
7 h/ D6 q7 O0 j0 m( u/ q2 B
【做　法】
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇" J  ]* ^3 D  N1 |# U" O8 I
2.將作法1的綜合海鮮、韓式泡菜、蔥段和白飯炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 s+ |" j, S# f7 }
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
; l) H! l, t' ]

咖哩培根蟹肉焗飯www3.tvboxnow.com+ \( y7 q2 k9 L! |7 D p& a
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ R9 ]! ` L8 E, {3 F; q# B- c8 ^
培根片 50公克
蟹肉棒 80公克
蘆筍 30公克
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb+ o/ z; O/ J" h4 B7 |
起司絲 30公克
【調味料】
咖哩粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }: b$ }; D) R1 |
水 100㏄
鹽 1/8茶匙www3.tvboxnow.com& W! J2 N; _3 |2 y; ^
公仔箱論壇5 m, w+ J: u; J, G0 p# \2 e
【做　法】
1.將蟹肉棒和蘆筍切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M8 I; G/ A1 e+ D
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入培根片炒香後，加入白飯和全部調味料炒勻，再加入作法1的蟹肉棒和蘆筍段拌炒即可關火備用。
3.將作法2的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:45 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:08 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb6 H( h3 ^% D/ X

野菇蔬菜焗飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j* n9 T* u3 D/ a  d' C
生香菇片       30公克9 \1 V% p3 Z3 n' _$ B3 w
蘑菇片       20公克
袖珍菇       10公克
洋蔥丁       20公克
白飯       120公克
起司絲       50公克
【調味料】
鹽       1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D; _5 L( O  `! t

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _4 {9 r5 ?5 n" ~9 e
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入生香菇片、蘑菇片、袖珍菇和洋蔥丁炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。9 k8 Z( l' X' E
公仔箱論壇% S* M: C9 e( t3 W& |

奶油鮮蝦焗飯
【材　料】
鮮蝦 6隻
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m1 y% z7 Z- P# ^+ Y0 f7 ]. @/ k
白飯 120公克
起司絲 30公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb D/ l: q' n! H7 b3 ?( n
奶油白醬 2大匙www3.tvboxnow.com/ \8 @- v2 i: a( ^$ R, i- ^' x' S
鹽 1/8茶匙www3.tvboxnow.com9 T# E- Y* Q, @; ^' p& N& v1 \/ H

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥末炒香後，加入鮮蝦、白飯和白醬、鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:46 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:09 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb* e% P, O2 o! D7 J& J- C7 e `
# R: A% S0 K/ [5 o* t1 G3 @

2 o/ o" i; r5 K! H* Z8 q3 ?
西西里海鮮焗飯www3.tvboxnow.com% r7 `- D, U! l' R1 @* [4 c
【材　料】
綜合海鮮       150公克' Q) ?0 z" j; ]6 W+ ]2 U
洋蔥丁       10公克
蕃茄丁       20公克www3.tvboxnow.com6 v, b+ E& z$ Q2 x
黑橄欖片       2公克
白飯       120公克www3.tvboxnow.com+ n2 t0 |  h; a! ]( p2 }
起司絲       50公克公仔箱論壇9 Q  @/ y" ]1 r
【調味料】
鹽       1/4茶匙

【做　法】
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。; ]+ U4 o) f6 B" m, M; ~% i3 k
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。( ]3 ]' z; L# ?* g4 s4 E

, v8 G( L7 Z# A/ Q) Y0 h3 c
紅甜椒豚肉焗飯
【材　料】( N1 k4 N) {/ B% p/ g
梅花肉片 100公克
洋蔥丁 20公克www3.tvboxnow.com9 ?; E/ W5 L7 f5 F- T
紅甜椒丁 10公克www3.tvboxnow.com! @" S% B4 ?' L9 a
青椒丁 10公克公仔箱論壇3 w+ z+ }; q* S5 j* Y
白飯 120公克
起司絲 30公克www3.tvboxnow.com6 G: Q* P% E+ c) P
【調味料】
鹽 1/4小匙" M W! A t. ?1 n
高湯 100公克tvb now,tvbnow,bttvb& c- Z% [: N7 x6 X

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

' c, T8 R/ s4 Z, E6 r" d; _+ c
麻婆豆腐焗飯: }' |& M$ U# C
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. ~/ w2 U: s, r4 l3 O+ X: \- \
板豆腐丁 200公克0 l* r$ _" o# N- |1 ~: e9 S+ A$ P. Z
花椒油 1/2小匙
辣椒末 1/4小匙
蒜末 1/4小匙3 O- [! e$ t: v4 G) l
蔥花 1/4小匙7 Q& q# `3 `4 S
白飯 120公克
起司絲 50公克
【調味料】
醬油 1/4小匙
辣椒醬 1小匙. u' Z2 f$ O4 y' e- m+ I; Y- `
糖 1/2小匙
白胡椒粉 1/4小匙) H7 k2 e6 F7 n& d" {
高湯 200㏄

【做　法】公仔箱論壇3 k. c( C- t2 Q2 n( H+ L
1.取鍋，倒入花椒油燒熱，放入辣椒末、蒜末炒香後，再加入板豆腐丁和調味料以小火煮至湯汁略收乾。
2.將白飯盛入焗烤盅內，淋入作法1的材料，撒上起司絲。www3.tvboxnow.com2 h" v C9 w! G$ E& y
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色，撒上蔥花即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

www3.tvboxnow.com$ `1 |3 `- _( s! y% S- K
青醬鮮蝦焗飯' N  C8 I; G) b
【材　料】www3.tvboxnow.com6 o) o/ W4 `/ C8 n: K+ A
白蝦 150公克
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb. Y7 K: o2 \" m- [! M  n; l
起司絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \1 Y" ^7 x- D- ~
【調味料】. G" B; s( }+ w+ U  Y* k. y# m$ E
青醬 2大匙

【做　法】
1.取鍋，放入白蝦汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的白蝦、青醬和白飯以小火拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w! o! j6 F5 d" e" G% w. b
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇  A/ @+ ~" {7 n. F
4.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:49 AM

. l9 [3 x6 O9 R% j
辣味中卷蕃茄焗飯公仔箱論壇5 B! y3 W* D$ h* f
【材　料】
中卷 150公克
蕃茄塊 30公克公仔箱論壇/ }: S* \6 c* y9 a, G
洋蔥末 20公克
辣椒末 2公克
蒜末 2公克4 r; U8 c5 A8 j( b8 u
起司絲 50公克+ z7 v/ R0 n5 |4 _4 F- x
白飯 120公克! ]3 c& `4 n) d( l ]
【調味料】
紅醬 2大匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒末、蒜末、洋蔥末、中卷和蕃茄塊炒香後，再加入紅醬和白飯以小火炒勻。www3.tvboxnow.com) }- z2 J+ X" X* y" i2 Z* j- Y/ b
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇- q* K# |4 A. K- o# K
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:50 AM

蕃茄豚肉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb6 P1 M  p' v4 \0 X/ |" w
【材　料】
豬肉片 80公克tvb now,tvbnow,bttvb% V5 x0 H( O  j* T
洋蔥塊 20公克
蕃茄塊 30公克
起司絲 50公克公仔箱論壇/ M0 I4 ?6 P0 u( f
【調味料】
紅醬 2大匙www3.tvboxnow.com/ S/ `! A% K$ w  a. p1 w5 g

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P8 o$ g8 h* X" i+ ]- W# ^
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊、蕃茄塊和豬肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。公仔箱論壇" q, N6 m2 X* b5 J
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。+ E5 j3 Q  U+ C) M% H1 X7 m
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X3 V8 d/ L5 G1 U# ]6 h
匈牙利牛肉焗飯/ c* n. E0 R  @( T: F# t3 ]" r, x4 b
【材　料】
牛肉片 80公克
洋蔥塊 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \5 Y# c; _7 u, k$ \( Z3 F
起司絲 50公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w# A9 y. J  g) y
匈牙利紅椒粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* z2 Z3 F/ y/ z- D* G/ q5 R, O
鹽 1/4小匙
www3.tvboxnow.com7 X4 v' v% |7 g4 O7 f
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v4 R) E6 l  J3 W
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊和牛肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?  [+ N2 A/ }) ?! R
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。1 X5 b. ?' _  n5 L% e
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

公仔箱論壇6 \+ l9 Z: W. r; U2 p& Z# H- _
青豆咖哩雞肉焗飯7 a! U- D4 A1 ^7 W8 u
【材　料】
雞腿肉塊 150公克" S4 V& @: M7 H3 v! E  t
洋蔥丁 30公克www3.tvboxnow.com# v( P1 ?  O0 B* |
白飯 120公克
起司絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O+ \" W  F3 {8 r6 @8 t- q, i
【調味料】
咖哩粉 2大匙
鹽 1/4小匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 _7 g( H# Y! t/ B( U
【做　法】公仔箱論壇; ^/ s9 M0 d* d+ N* _' [; h+ `- Z. q, q% S
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿塊炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:56 AM

www3.tvboxnow.com3 [" I# _; v( K+ j( h
地中海海鮮焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \0 M8 T+ ?6 l* [& c0 j2 A6 @6 E
【材　料】
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗www3.tvboxnow.com" G" s) B; D2 H) H
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克 Y) O1 B1 F0 G4 J
青豆仁 30公克
起司絲 100公克
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克公仔箱論壇1 S0 d o9 ` W5 V, U: [% b: Z
九層塔葉 10公克
【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- v' i9 f7 `2 W

【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇+ x2 }, \0 H( r4 [( ~' {
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:59 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l1 g( P6 ^: ?# Q+ |
蕃茄海鮮焗飯公仔箱論壇 G+ k3 {' \6 F. F
【材　料】公仔箱論壇3 g' J, `5 V5 A: P8 F
綜合海鮮 200公克
白飯 150公克
蕃茄片 50公克
冷凍蔬菜三色豆 30公克tvb now,tvbnow,bttvb) y, B# g. ` B* `
起司絲 100公克
【調味料】www3.tvboxnow.com8 k' Z1 _! t3 v/ X8 E
鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y( K( _! w9 l. v

【做　法】
1.取容器，將綜合海鮮料、白飯、一半的蕃茄片、冷凍蔬菜三色豆和調味料混合拌勻，放入焗烤容器中，再將剩餘的蕃茄片整齊排入。: ]5 c3 z9 k1 T, _+ n/ @
2.於作法1上撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約10分鐘，至外觀呈現金黃色。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:01 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:14 AM 編輯
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中日式 米飯料理 食譜大全
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各式各樣的中日式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

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Rice 米飯

( K$ I% q. G0 H; ~) S I
公仔箱論壇( O' ?- X# m r; f8 w% @

* M: |1 P( {& W  t- k9 e3 C
茄汁蛋包飯www3.tvboxnow.com4 q8 |2 z( ^0 @( D3 S
【材　料】公仔箱論壇; n4 v' x; W- z/ C* l* v
炒飯：
白飯       220公克
青豆仁       30公克
蕃茄醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |: B1 b( A& U5 X& ^# x
白胡椒粉       1/8茶匙www3.tvboxnow.com. S+ k. P8 \( o9 J4 k
蛋皮：
雞蛋       2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E9 l* A- `6 Q; p- p  N1 W
鹽       1/8茶匙

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。公仔箱論壇3 b- P7 q- P8 ]  `4 a
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:03 AM

歐姆蛋包飯公仔箱論壇7 a7 ~1 u( R' _# W7 A" {# D) v
【材　料】公仔箱論壇& l" U& w& Y% L' y
蛋皮：公仔箱論壇5 G9 a  X0 x' K/ e2 F! U2 X; M
雞蛋 2顆公仔箱論壇& G( @; s' Y& N8 v
鮮奶 1大匙
鹽 1/4茶匙
炒飯：
白飯 1碗www3.tvboxnow.com0 ^! Y# h0 E  }9 s) @
熱狗 1條公仔箱論壇/ w3 F2 A/ F* U9 S
洋蔥丁 20公克: D7 F( O9 v2 w2 [
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a& C' ]3 ~  U. {1 A2 }
雞粉 1/8茶匙
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X5 y# ~% r* [' b$ K9 m
蕃茄醬 1大匙
  b" }3 v) h) v- W8 Z+ |
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I0 z( _+ W, i$ C
1.熱狗切小丁，備用。
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入洋蔥丁略炒，再加入白飯、熱狗丁、鹽、雞粉、糖以小火炒約3分鐘，接著加入蕃茄醬拌炒均勻，即為茄汁炒飯，盛碗扣盤。4 w( Q- T0 W: t& N( s6 k( w, w2 ~
3.雞蛋打散，加入鮮奶及1/4茶匙鹽拌勻，為蛋液。www3.tvboxnow.com, b) E" D, Z9 i* `
4.加熱平底鍋，放入2大匙沙拉油，倒入作法3的蛋液，以小火煎至蛋液呈半凝固，滑移入作法2的盤中，包覆茄汁炒飯即可（可另加入小蕃茄、青豆仁裝飾）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:04 AM

蛋包炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! b& l6 T. t2 f' Q/ F
白飯 1碗
雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c* Z& `$ o C* n- q
蝦仁 30公克公仔箱論壇4 L2 a4 o: i! ^. [
青蔥末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G; [: h+ K" m3 Q
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克
杏鮑菇丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 e# b3 i" X" m# N9 |8 V$ O
【調味料】
鹽 1/2小匙公仔箱論壇8 I; Q/ V* I' H. k# D
蕃茄醬 1大匙www3.tvboxnow.com, f. s2 i/ G' M5 }( Q) J
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
作法：
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m( m$ w5 D/ J9 M/ o# D5 f
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:10 AM

tvb now,tvbnow,bttvb! @4 s" _, \% ?- X- |' ^
起司漢堡排飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C$ S% O6 R+ n7 P1 {+ T
【材　料】
牛絞肉 250公克
起司片 1片www3.tvboxnow.com7 [7 d: p! z; Q: `5 n5 W: d
洋蔥 1/3粒tvb now,tvbnow,bttvb; G0 l/ z9 g* r3 ~8 @: v
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 w% x) A& g9 [7 k
荸薺 2粒
巴西里碎 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w: D: ]1 d$ h. ^
紅蘿蔔 30公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 S* |: o: ~3 ?! M
百里香 1小匙
黑胡椒粉 1小匙公仔箱論壇& b% @3 W9 t, i& n! @$ R. r: h8 P
鹽巴 1小匙' }0 w7 \/ ]7 e9 W
蛋白 1粒
太白粉 1小匙www3.tvboxnow.com. X/ {7 S+ }2 m7 V" Q& f
. y Q- Q( P' j* m2 ^
【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。& P/ X& \. A+ y, [; B9 A0 u
2.牛絞肉放入容器中，加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻，用力甩出筋，再捏成圓餅形備用。
3.將作法2捏好的漢堡肉，放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。www3.tvboxnow.com( w/ K J) n4 u" N" R! C9 o
4.將作法3漢堡肉盛盤，再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化，搭配配菜與白飯即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:11 AM

可樂餅飯
【材　料】
馬鈴薯 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X5 r1 o! l3 X4 H* E. e) T% I
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |# g; z( q0 `2 y
培根 2片tvb now,tvbnow,bttvb8 L) T4 l* T6 r' K
炸粉：www3.tvboxnow.com8 O( M7 U, @9 A" u7 M7 u
雞蛋 1粒tvb now,tvbnow,bttvb" U2 U: g- F ?2 X* S
麵粉 30公克www3.tvboxnow.com1 {0 a) w1 \+ H' L$ P& @5 K! x
麵包粉 30公克
【調味料】
黑胡椒粉少許www3.tvboxnow.com0 [7 s: R& }+ b$ `& a. s9 Y0 L5 j
鹽少許
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【做　法】
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀，放入水中以小火煮軟至熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ m3 H+ U7 ?' ^' o
2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火炒香備用。公仔箱論壇( t6 J+ ~, i( T6 y
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛，加入作法3的材料拌勻，再捏成型後，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中，炸成金黃色，搭配白飯與配菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:16 AM

公仔箱論壇4 ^0 b' m1 [& o8 J  Y% f5 A1 K) C
蝦仁火腿蛋包飯
【材　料】
蝦仁 100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 N9 Q; k/ X  F8 O1 T
白飯 1碗
火腿丁 20公克0 M1 I/ v. K, ~3 Y8 I+ \
紅蘿蔔末 5公克, q& D; ?# ^: `) q. W; p, a, K
雞蛋 2顆
【調味料】; |7 m, i6 H8 ^* g/ p
鹽 1/4小匙
胡椒 1/4小匙公仔箱論壇  l" r4 x5 u3 D% L2 x% i' y2 W; G! o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W8 u+ {9 W# E3 e' ]$ n
【做　法】
1.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蝦仁、火腿丁、紅蘿蔔末、白飯和調味料翻炒均勻置盤。
2.平底鍋以電磁爐加熱放入少許油.蛋液快速拌勻淋上炒飯上。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:17 AM

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蛋包飯www3.tvboxnow.com, v/ ^9 v ^/ L5 c& O# K; F( R
【材　料】
白飯 150公克" l4 _$ A, i5 `- W
三色蔬菜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb% o9 @2 ?7 ^% Y2 {6 v
洋蔥丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V" U) R: b% Y1 }9 J8 T
雞蛋 3顆
【調味料】公仔箱論壇, _' u# {. x }! e) A9 w
蕃茄醬 1大匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，先放入洋蔥炒香，再加入白飯、三色蔬菜和蕃茄醬，以中火混合拌炒均勻後盛起。
2.雞蛋打入容器中，混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `. `0 ?& ~1 }2 W" i
3.另取鍋燒熱，於鍋面均勻塗抹上適量的油，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮後，於蛋皮中間放入作法1的米飯後，將左右的蛋皮疊上包起即可盛盤。公仔箱論壇* v2 f, e& n. U
4.食用前可淋上辣味茄醬增加口感。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:18 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n6 y8 e! {' O' m
肉絲茄汁蛋炒飯8 u8 j! f. b1 C/ G# {
【材　料】
冷凍白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F% I6 F- Z$ E8 g
火鍋豬肉片 30公克
雞蛋 1顆公仔箱論壇9 A g5 U% }( p+ k' R
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克公仔箱論壇/ w! A% O% ~ p2 ^: G1 a
【調味料】
蕃茄醬 1/2大匙公仔箱論壇) f+ b4 @$ m+ }" ~& I9 D
鹽 1/4小匙/ E$ V% x# K. ?; N/ q* H

【做　法】
1.火鍋豬肉片切絲；洋蔥洗淨去皮切絲；青蔥洗淨切段；雞蛋打散成蛋液備用。
2.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蛋液炒至水份收乾，再放入洋蔥絲、肉絲、調味料和白飯翻炒均勻後盛盤，放入蔥段即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:19 AM

www3.tvboxnow.com, G& R$ V2 s& T0 S& Q% x
蕃茄炒飯
【材　料】
冷飯 150公克
青豆 20公克tvb now,tvbnow,bttvb( x6 D( ]3 K4 p+ c# N9 O
洋蔥丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M9 B; ]: r+ r& O
玉米粒 20公克
【調味料】! c& O1 G7 p+ |; s) i6 m
蕃茄醬 3大匙
鹽 1/4小匙www3.tvboxnow.com. ?7 K! W0 O+ r) {5 j

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) u& h. x9 y5 b, M
取鍋，加入少許油燒熱，先放入冷白米飯翻炒至鬆散且粒粒分明，再加入青豆、洋蔥丁、玉米粒和蕃茄醬、鹽翻炒至均勻後，即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

XO醬鮮蝦炒飯# ~, i2 g: J: H/ R' b( r& ^/ O6 a% {
【材　料】
蝦仁 5尾tvb now,tvbnow,bttvb% \, [& n3 P# _
白飯 1碗www3.tvboxnow.com" F/ T( k8 I7 N# y/ ]" h' r4 ]
青蔥 2支
辣椒 1條6 K1 g) X3 j0 w6 K& ]: N
芹菜 2枝) Z. ~: J: Z* Q0 v: D7 ~- I- O
金黃蔬菜玉米粒 50公克
【調味料】
XO醬 3大匙
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
1.蝦仁挑去腸泥，洗淨切小丁，備用。
2.辣椒切片；芹菜去葉片後切小段；青蔥切小段，備用。公仔箱論壇1 R' ~* I, u+ R) d# G
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2辣椒片、芹菜段以及青蔥段，以中火爆香，再加入金黃蔬菜玉米粒和白飯一起翻炒均勻。
4.於作法3鍋中加入所有的調味料和作法1蝦仁丁翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

炸醬黃金炒飯- _ q! E, Q4 S2 z9 h- v) |; z& e
【材　料】www3.tvboxnow.com) z+ W% Z. o2 ~- ?% A0 i
白飯 1碗www3.tvboxnow.com' f- g5 g9 Y% O; S
雞蛋 2顆
四季豆 8條 j- M4 V" S9 ^( K6 d2 a( m' ?, Y3 s
培根 1片
金色蔬菜玉米粒 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f; s, @4 _. t& o# B
【調味料】
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙公仔箱論壇$ P/ K) y3 v6 q% N' ^, e
牛頭牌原味高湯 2大匙2 }; I4 W- M9 {( S
白胡椒粉少許
鹽少許www3.tvboxnow.com3 n0 L6 j8 t5 ~8 ?3 K6 v

【做　法】
1.四季豆洗淨去頭尾，切小丁備用。
2.培根切絲；雞蛋去殼打勻成蛋液，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1四季豆丁和作法2培根絲以中火爆香。
4.於作法3鍋中加入金黃蔬菜玉米粒和所有調味料炒勻，再加入白飯和作法2蛋液一起加入翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:21 AM

tvb now,tvbnow,bttvb# l9 z1 z8 b! q c$ J2 d+ z. c: q
百里香沙茶炒飯
【材　料】, U% E# Z" `7 d; `, R0 R
白飯 1碗
香腸 3條) R( i! `( B: f- g
金色蔬菜玉米粒 100公克5 {& z4 o% k$ `3 ]
青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F6 T2 C. t/ c9 ^, ~& O
蒜仁 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^7 x: ^' c3 n% J! W1 C+ L% \
辣椒 1條
【調味料】www3.tvboxnow.com+ P. k G1 x! a t; f$ s8 h( j# M
百里香沙茶醬 2大匙公仔箱論壇# U5 b3 C# u. {3 d! e1 b( L- i
香油 1小匙
細砂糖 1小匙
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【做　法】www3.tvboxnow.com+ {7 X1 g6 a) p8 e5 J4 C$ e6 I
1.香腸洗淨切片；青蔥切碎；蒜仁切片；辣椒切片，備用。/ I; g( r. e. x+ J" J( P9 A# k- ^4 K
2.起一炒鍋，倒入1大匙的沙拉油，加入作法1蒜仁片、辣椒片以及青蔥碎以中火爆香，再加入作法1香腸片翻炒均勻，炒至香味四溢。3 ?: r$ u! G6 d5 L4 m
3.於作法3鍋中加入白飯和金色蔬菜玉米粒炒勻，再加入所有調味料翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

公仔箱論壇/ x6 F( m) @# l! h
鹹魚雞粒炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 s2 H; r/ h- i' P. Q# S
白飯 220公克, ]! Y* i. d- R9 t+ m/ @
鹹魚肉 50公克公仔箱論壇( Z- a# z! F ^# {' i6 m
雞腿肉 60公克公仔箱論壇$ Y p# C- Q! G f. X; r+ m
西生菜 50公克公仔箱論壇: f; R/ }8 @1 S0 r3 j& B* D4 h5 o
蔥花 20公克
【調味料】
鹽少許
白胡椒粉 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [( Y* M# o5 S& f# Q$ [4 {' I

【做　法】公仔箱論壇0 _$ U! ?3 x/ B$ M" ~* q. u# e
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。www3.tvboxnow.com/ J% `" C; \8 g3 o* q5 E$ n6 t
2.鹹魚肉切丁，放入油鍋中炸酥，再撈起瀝油，備用。
3.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

肉醬蔬菜炒飯
【材　料】公仔箱論壇7 R0 j, F) T9 n/ F, S! M1 X
白飯 220公克公仔箱論壇4 x& z5 Q2 _$ t, ~
洋蔥 40公克公仔箱論壇4 ~* z7 L1 z9 x0 | C
玉米粒 60公克
肉醬 1罐www3.tvboxnow.com' `+ o- u& ?) q8 S* ]. S; G
蔥花 20公克www3.tvboxnow.com# Q+ Q* s. e+ J4 c' N" F4 I/ }
【調味料】
鹽 1/8茶匙www3.tvboxnow.com3 q5 x) Z* c9 [
黑胡椒粉 1/8茶匙
( Z, a3 K. t% O3 E& y
【做　法】www3.tvboxnow.com' T) B4 i, _: B, P/ Q. q
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉小火爆香洋蔥末後再轉回中火。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及玉米粒、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入肉醬及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:23 AM

茄汁鯖魚炒飯" G U2 ~3 h. l9 h
【材　料】
白飯 220公克
雞蛋 1顆www3.tvboxnow.com- s Q5 m+ I& p, r2 H
茄汁鯖魚 1罐
青豆仁 30公克
蔥花 20公克
【調味料】www3.tvboxnow.com- Y( i" i0 u, Q& p9 }) |$ M: r
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇: ~" s& E) Y& r% Z2 |8 \9 B
黑胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇7 p2 x3 A6 Y2 p; K
鯖魚茄汁 2大匙

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' w. L/ b' V8 L( i, `# ^$ c
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

肉醬炒飯
【材　料】1 H6 }/ ?9 [$ o+ K
罐裝肉醬 100公克
雞蛋 1顆( T% v ^+ _8 p( D
蔥花 1/4匙www3.tvboxnow.com$ Y9 G: H( H9 X7 x. @8 R
肉粽 1顆www3.tvboxnow.com7 k" V, |( x1 ~- {3 D
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O' T, ~4 I" A) d8 X
黑胡椒 1/4匙

【做　法】& i) L3 B/ D# B3 a4 P& \
1.雞蛋打勻成蛋液備用。( @$ X1 k' w0 c: b
2.熱鍋倒入少許油燒熱，倒入作法1蛋汁以小火炒熟。
3.於作法2的鍋中加入罐裝肉醬、肉粽和蔥花拌炒均勻，最後加入黑胡椒炒出香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

三色鮮蝦炒飯
【材　料】 ^4 r% h O1 G2 O: f
蝦仁 80公克
三色豆 30公克
白飯 100公克, u' x% j5 G+ `: [) a' z- e
雞蛋 1顆
【調味料】
醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w$ l0 F& X! D+ b1 z

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b. h" p. a4 p* J% {9 C' V5 z
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1蛋汁以小火炒熟，再加入蝦仁、三色豆和白飯炒勻。) z/ L4 v1 W+ b" n! L
3.最後於作法2中加入醬油炒勻且有香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:25 AM

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肉絲蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb0 V% T! H1 q* v/ c9 D
【材　料】4 d, ]! B( d+ ~% Z4 ~
白飯 220公克
雞蛋 1顆
肉絲 60公克
紅蘿蔔 40公克
高麗菜 60公克
蔥花 20公克
【調味料】www3.tvboxnow.com1 Z2 G( y. `# Y, y0 s
鹽 1/8茶匙
白胡椒粉 1/8茶匙' _( q" N5 \- U! @6 @1 A9 X

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固，再加入肉絲炒至肉絲散開變白。公仔箱論壇- t, F5 C# G" [4 r% H1 g9 D- c
3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:55 PM

美奶滋炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 x# K7 P5 @$ F$ w! B
西生菜片 20公克www3.tvboxnow.com' F r7 A, |0 T+ v5 H/ u# P- l2 }% }
紅蘿蔔丁 10公克+ _; T( K& d( L( x3 M8 n
洋蔥丁 20公克www3.tvboxnow.com( X: i, r8 }; y# c
豬肉絲 30公克
【調味料】+ B! u2 |* t: |4 O) Q) a
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙
美奶滋 60公克
www3.tvboxnow.com' w7 f' v, W( n }( \! n3 o
【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入西生菜片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁和豬肉絲炒香後，再加入白飯和調味料（美乃滋先不加入）拌炒均勻盛盤，淋上美乃滋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

翡翠炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u) J% G; b) u, e7 ?; K
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U3 J- \; Z# P5 ?; i$ J3 N
白飯 1碗
雞蛋 2顆
青江菜 100公克+ G+ a& f+ U+ R4 W
金針菇 30公克
生香菇 10公克
紅蘿蔔 10公克+ \1 h" L8 f2 A6 M
【調味料】
鹽 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙
. W* D9 P5 J/ |& } C9 l! I" L5 G
【做　法】: E, S, ~' P+ o; f! d
1.青江菜洗淨瀝乾，切碎末備用。www3.tvboxnow.com1 a& C/ F5 k) t% b3 m8 w! Q' _
2.金針菇、生香菇和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x6 W" j( f7 w' M& ?6 t
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www3.tvboxnow.com9 O# o8 Z+ }+ S: z( j
5.續加入白飯拌炒均勻後，再加入作法1、2的全部材料和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

tvb now,tvbnow,bttvb' t+ K. C) [) R
蘆筍炒飯
【材　料】
白飯 1碗www3.tvboxnow.com# ~+ R, I* W9 V5 ?& w, Q X4 ~) V
雞蛋 2顆www3.tvboxnow.com! y) r; M$ C% H+ ?
花枝 30公克
蘆筍 50公克$ ]. n3 g8 A3 s
紅蘿蔔 20公克www3.tvboxnow.com* E- R# ~4 L' @! H
玉米粒 20公克
青蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F) f% B2 n1 s1 i! b9 D
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d* P5 w; w5 T' G: c
醬油 1小匙
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】
1.花枝、蘆筍和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁後，放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb( r3 R) w; [. w! ]# P3 w) X1 `
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯、調味料、玉米粒、青蔥末和作法1的材料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:57 PM

# m5 N! [" O8 N, i% n
黃金蛋炒飯
【材　料】; }8 u/ S) x5 |2 x+ {) k
黃金雞蛋 2顆公仔箱論壇! S8 j$ q! B8 @/ ]
白飯 1碗
叉燒肉 30公克
蔥花 1大匙公仔箱論壇1 l( T, U/ a5 F+ x
【調味料】
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q' N7 i5 O: a8 d
公仔箱論壇4 ?* C Z! O4 a. n* B# W4 ~0 @
【做　法】
1.黃金雞蛋只取蛋黃、打散，備用。2 A+ ?3 |5 H5 z! B) D8 Z) o' k
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油潤鍋，放入白飯。
3.以中火炒至飯粒散開並炒熱後，加入調味料炒勻。
4.先熄火，再淋入作法1的蛋黃液。
5.利用鍋子餘溫，快速拌炒至粒粒沾裹蛋液，呈金黃均勻狀。公仔箱論壇% E" L6 K0 Q( z# ^# T+ l' Z
6.最後加入熟叉燒丁、蔥花，快速翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:58 PM

五榖米炒飯公仔箱論壇- \ @: |8 J# p% Q
【材　料】
五榖飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O! K" }, f4 [
雞蛋 2顆www3.tvboxnow.com5 M' ]; Z: c) B! m) `. G
魚板丁 20公克www3.tvboxnow.com1 n5 {& z+ r; |5 M) K& X% ]
青蔥末 20公克
雞肉丁 50公克
三色豆 30公克
【調味料】$ o% r5 i0 b8 ?% y$ x: B
鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& k8 W* z$ s4 x; z* p1 x$ J1 i% T
醬油 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙8 r" t$ ]/ j: D; S4 c7 _

【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入魚板丁、青蔥末、雞肉丁、三色豆炒香後，放入五榖飯和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:59 PM

tvb now,tvbnow,bttvb6 \' E5 }# F2 @# P# u: O
鮮蔬炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
香菇 20公克
竹筍 20公克! }7 i1 N. |) q# j/ {4 G
木耳 20公克
紅蘿蔔 20公克
小黃瓜 20公克- b0 w4 m- R( ?5 b+ [2 I
【調味料】
鹽 1/2小匙www3.tvboxnow.com0 Q/ u+ k! p, p3 Z& `
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】
1.香菇、竹筍、木耳、紅蘿蔔和小黃瓜切小丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f1 D0 j+ ]5 d5 K( X
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。www3.tvboxnow.com1 d+ R+ C% V+ X1 m
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www3.tvboxnow.com( c L9 A! h/ {. J
4.續加入作法1的全部材料和白飯炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:00 PM

什錦菇炒飯
【材　料】
白飯 1碗) p: i  v8 b& A0 @2 O
雞蛋 2顆
金針菇 20公克
鴻禧菇 20公克
乾香菇 20公克& @7 g. K1 H0 R8 j; E9 D7 M# C
紅甜椒 10公克
黃甜椒 10公克公仔箱論壇; j! s. C: }5 ?* g9 U( v% ^
青椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 _) A7 |+ I% X; m0 Q6 k3 ^
洋蔥 10公克
【調味料】www3.tvboxnow.com# }  l' x4 g* B
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  f) R/ \9 S; K& k4 N" j
白胡椒粉 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 h/ @, h8 ]% `. }! q- }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; F* h! g/ ~( P
1.金針菇洗淨切段；鴻禧菇、乾香菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒和洋蔥，洗淨切小塊狀備用。9 B" D; @- o4 m% L$ _: c! J
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇' l9 H, ~0 o, }0 ]
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 v, L3 P( Y' V% x: U, p
4.續加入作法1的全部材料、白飯和調味料炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:01 PM

蕃茄絞肉炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ B4 ^+ g" ?9 P1 P3 F5 \
蕃茄 50公克www3.tvboxnow.com6 w: p( {: B' F( i9 X
絞肉 20公克, f' @6 O: k6 t. B* z
黃甜椒 10公克$ n- Z: u* O6 ?/ b3 p: F
青椒 10公克公仔箱論壇7 ^% \3 [: w" F& ?9 g1 z
洋蔥 20公克 t( C9 _/ T3 b' \! c5 B
【調味料】
鹽 1/2小匙! q" w. F# e7 T* S8 J% b7 j9 i
蕃茄醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G4 A0 R+ P" J3 z( n' d: _2 h
白胡椒粉少許

【做　法】
1.雞蛋炒勻加入蕃茄丁、黃甜椒丁、青椒丁和洋蔥丁炒香。& N' j" ]# {+ T- h6 l" T
2.續加入絞肉炒熟後放入白飯和調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:06 PM

豬肉味噌炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P. d' v% ]7 i$ X
豬肉片 50公克
青蔥末 20公克公仔箱論壇; T( X( w7 L( V7 f" y
豆乾丁 30公克
紅蘿蔔丁 10公克
芥蘭菜末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb f( ^, ?% N& A0 v
公仔箱論壇! C S9 V9 e6 h) M$ |
【調味料】
味噌 1大匙
糖 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】公仔箱論壇1 o. Q4 Y6 Q5 u7 U5 F# G* e3 `
1.豬肉片先用少許味噌醬（份量外）醃過備用。公仔箱論壇! {9 A3 h. [9 m2 I
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的豬肉片和豆乾丁、紅蘿蔔爆香後，撈起備用。
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.於作法1鍋中，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入作法2的材料，再放入白飯、青蔥末、芥蘭菜末和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:07 PM

羊肉炒飯
【材　料】
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb' X; _* ]4 B5 F1 K
雞蛋 2顆公仔箱論壇1 n* E* `3 x) V; \0 @- g
羊肉 30公克* g4 ^" |$ B' S8 x1 Z
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h: D2 X7 T, C. ~
芹菜末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb* v+ g# H) x9 c) U2 A
辣椒片 1支公仔箱論壇# n5 v4 |; [: T# P, k8 U; `
tvb now,tvbnow,bttvb; ^" u5 z5 L3 {
【調味料】
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K. l% D$ F/ ?# Y, u3 C1 L9 _7 X
白胡椒粉少許2 Q9 p7 ^0 A+ v! j$ }" I
米酒 1小匙
公仔箱論壇9 {! q- x; `* B! {) f& N* Y5 z& @. D
【醃　料】
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙
醬油 1/2小匙 Q2 X3 s8 K7 B* B, ?* K1 U2 ~
太白粉 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb& t$ S1 q9 q2 K5 q: V" ~/ _
【做　法】www3.tvboxnow.com8 ~- s: s" R0 W3 D) a. V# W
1.羊肉片切小片，放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb7 H- A+ t8 q/ h/ ?- L
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的羊肉片炒熟，再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:09 PM

香腸蛋炒飯
【材　料】3 y* Q! W# B6 N' V, i1 ]- y: H
白飯 1碗公仔箱論壇7 P$ W2 _: B( b0 ]
雞蛋 2顆+ R. z# e4 o' z
香腸片 1條
紅蘿蔔丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb: U: G: ~( ]3 a3 ?
四季豆丁 10公克
洋蔥末 10公克
【調味料】
醬油 1大匙( S+ {8 q4 H4 X1 p, [, W7 x6 |5 {
白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) X6 M5 {3 e/ S4 {$ B+ M
tvb now,tvbnow,bttvb- _6 \* [/ I4 X- C
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; w5 [, R Q+ [! l O, t+ Q& s; W3 c
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入香腸片炒香後，再放入白飯、紅蘿蔔丁、四季豆丁、洋蔥末和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:10 PM

鮭魚炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
鮭魚 70公克
洋蔥末 10公克
青蔥末 30公克
金針菇段 10公克www3.tvboxnow.com: r; ~4 @5 y2 o+ z, t; O$ A
【調味料】公仔箱論壇) g5 C, _0 V' G7 d+ ?5 e7 ^
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙
雞粉 1/2小匙www3.tvboxnow.com4 Q3 U0 R( o- y' M& r
米酒 1大匙

【做　法】
1.鮭魚洗淨瀝乾水份，切成小塊狀，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www3.tvboxnow.com9 Q2 c) A: Y/ C6 Q
4.續加入白飯和洋蔥末、青蔥末、金針菇段拌炒後，再放入調味料和作法1的鮭魚塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:12 PM

蛋包炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 3顆
蝦仁 30公克
青蔥末 30公克www3.tvboxnow.com! V# c+ Z4 I% g7 w
鳳梨片 20公克www3.tvboxnow.com* x7 S: M3 I: S4 @6 O+ _
三色豆 10公克
杏鮑菇丁 20公克www3.tvboxnow.com5 s9 g" H5 F! G* P/ V
【調味料】
鹽 1/2小匙 `+ ^$ |/ w6 r6 _7 r* i! r3 f* ?
蕃茄醬 1大匙
白胡椒粉 1小匙! t+ r2 ]9 q' E9 S1 d
www3.tvboxnow.com6 H7 p* H- p1 V2 W& }
【做　法】; X; b4 w. D# J; i% w% z8 _
作法：
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。www3.tvboxnow.com+ c0 l7 o5 X6 A1 @, c4 {
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n+ v- y2 c* Z! l
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb f/ v. c3 i: b, }
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:13 PM

公仔箱論壇  j6 J- g2 {: K) n0 ^, e, W# b
什錦電鍋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t0 m7 U* a2 W& _" X9 a$ O- M
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
雞胸肉 50公克
香菇絲 20公克
紅蘿蔔絲 10公克
美生菜絲 5公克
青蔥絲 10公克www3.tvboxnow.com# W& w: O, B$ L9 Q; q
大同電鍋 1個
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb+ B1 w9 K/ P  W$ ]5 [* q
鹽 1/2小匙
雞粉少許. `% h. F+ h( m! w( l  e
白胡椒粉少許
米酒 1小匙
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O3 `  t6 x. v( h  {
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb& R, |( T4 O$ H0 p1 k
【做　法】
1.雞胸肉洗淨瀝乾，切長條狀，放入混合拌勻的醃料中浸泡約5分鐘備用。www3.tvboxnow.com+ p: ?6 w2 `) ]0 U0 H0 |
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取大同電鍋，先擦乾鍋面，插上插頭，加入少許油，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y. p8 Z. l, x% q* r$ s
4.續加入作法1的雞肉絲炒熟後，再放入白飯、香菇絲、紅蘿蔔絲和調味料拌炒均勻，最後再拌入美生菜絲和青蔥絲即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:15 PM

tvb now,tvbnow,bttvb* h% ^5 s2 x5 O" y8 O2 N* G
蝦仁炒飯www3.tvboxnow.com& U8 k- P) J0 T: u) g; C% P
【材　料】; `+ o# }7 C( W. ^. Z
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ n; I5 r1 H3 r1 b! |
蝦仁 50公克公仔箱論壇9 S2 v! l5 R7 \) j
玉米粒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w, |- q5 n1 H! E
紅蘿蔔丁 10公克
青蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^1 K- i4 n9 G" V, ~
青豆仁 10公克
【調味料】
鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) q, P# p) [! f$ E
雞粉 1/2小匙
白胡椒粉少許: T- m& A& I+ b# Y( P

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 p! }3 t5 V+ W6 ^. c1 i
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯和玉米粒、紅蘿蔔丁、青蔥末、青豆仁拌炒後，再放入調味料和作法1的蝦仁塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:16 PM

9 J: M0 D  e2 X4 q& `9 }( l
咖哩炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
花枝 30公克公仔箱論壇# N2 i9 N; ~8 n  z0 y. A
洋蔥 20公克
南瓜 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o9 G- K) l+ c$ _' Z( W+ K1 e
紅蘿蔔 10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 C1 z1 j2 X6 \
鴻禧菇 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 \9 a- n+ l% Q  z# z
杏鮑菇 10公克
生香菇 10公克
燙過的綠花椰菜少許公仔箱論壇2 q& W1 [: N& B
【調味料】
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {' q, l0 p0 g" p& A
咖哩粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y* c+ C, W" K
雞粉 1/2小匙公仔箱論壇1 a+ n- P6 m/ `% ]" i8 U9 {; r
www3.tvboxnow.com: S, X% B9 }6 i* v4 `$ j. T
【做　法】公仔箱論壇- h4 y5 ~0 W5 {
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。: a& q4 ~6 `+ S3 [3 s
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。# n" K; w' _5 ~* V
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

什錦蛋炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 `3 w0 C5 h  ~2 D5 b
白飯 1碗" a- T  T3 r. {. v4 f- J; l" ]; r
雞蛋 2粒公仔箱論壇! X9 ^7 z3 w& S  B+ P7 `6 P
豬肉丁 100公克公仔箱論壇- G. ]  \9 u# G. J0 ]' _: [; p
綜合蔬菜丁 100公克
蔥 2支公仔箱論壇  o6 A- j; u. I: G# d4 y
蒜頭 2粒2 t6 ~. ?' n8 \& E' @5 T; |! Q
辣椒 1/2條
【調味料】www3.tvboxnow.com" r5 H8 ~: ~4 T1 }- q0 P" l% _7 S
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P  g3 r7 q8 @3 x- w
香油 1小匙公仔箱論壇! I, e0 P  D' I: e3 p
醬油 1小匙公仔箱論壇+ e7 i# d4 r7 ~: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l) D* K. d! B; N! x
【做　法】
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。公仔箱論壇5 t% Z. {. \9 h" {8 e0 d
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。- H* u- j( d' B( b
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。公仔箱論壇, H+ S& C# p9 g" M( C
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

火腿蛋炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  l# p; s7 b! I; ^+ L1 x% a1 @
白飯 250公克tvb now,tvbnow,bttvb7 c4 m+ `# X4 B/ i8 o; s2 V$ n$ @
洋蔥 1/3顆( ~5 H. i# f7 G+ |
紅蘿蔔 30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 e& H) R9 L% r" ^- d: f
火腿 2片
全蛋 2顆
蒜頭 1粒
【調味料】
雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h4 s: f) c# S# X1 ~$ i% a" U
醬油 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙$ s9 J  d+ o: L5 ^$ q2 J
香油 1小匙
7 |" U7 z6 Q5 y: d% E
【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。www3.tvboxnow.com3 l/ z0 ]- H. O
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。公仔箱論壇" E8 Q0 N3 N& y
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。8 `' {* _! b6 _$ M) p2 m: l+ O* Z
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:02 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \1 S7 m2 N7 d
臘肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb! M( B. }, E- h2 U
【材　料】公仔箱論壇& Q. N; A- C7 |, q: H* v! m$ {6 f$ q
臘肉片 200公克公仔箱論壇: D' }* M# X; ~8 X. X
青蒜片 80公克tvb now,tvbnow,bttvb# \4 `+ _/ X2 [- R& W
辣椒片 10公克
白飯 3碗% g% Q, X+ J* b' F
雞蛋 2顆
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C) L3 X0 n4 Z1 d) _, ^+ M8 \9 |
米酒 1大匙
雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T4 A u0 x6 J- E( i4 E
醬油 2大匙
胡椒粉少許

【做　法】
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。公仔箱論壇/ k' I% w( u/ V
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

鹹蛋炒飯www3.tvboxnow.com) E3 O; K" }: d! F6 a
【材　料】
熟鹹蛋 1顆4 p$ u; H9 i9 f
蒜末 20公克
蔥花 30公克6 ]. P3 g+ U5 b
白飯 350公克
【調味料】www3.tvboxnow.com- O1 [5 q. G- c7 S1 O
醬油 1大匙
雞精粉 1/4茶匙8 j, P4 ], G1 ~2 r1 ~
白胡椒粉 1/2茶匙

【做　法】
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。tvb now,tvbnow,bttvb5 }: g& m& {' J& T$ T( J
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

菜根香炒飯6 D7 ^3 v& G% e$ ]% w
【材　料】www3.tvboxnow.com- J6 L, {; s) d- }( G' R4 m) C
米飯 2碗: Z* N8 @) \. \1 Q
素蝦仁 10隻
鮮香菇 2朵
紅蘿蔔丁 10公克$ y0 P8 T W( [
玉米粒 110公克www3.tvboxnow.com2 Q: L5 N5 G% s+ s5 R) F E% w: Z# T
枸杞 1大匙
青豆 5公克
蘿蔔乾碎 55公克/ V- h3 W2 x8 T2 B
枸杞少許
【調味料】8 x0 V9 x# Y6 V, h& Z9 i
鹽 1茶匙0 M" O( X+ p+ }8 \& ~- ]0 e
素高湯粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# a/ ?0 B( w# Y7 c3 y
胡椒粉 1茶匙
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【做　法】
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。& s" ]! \, Y# {) c7 E0 z) c
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:04 AM

辣菜脯炒飯% k% x' M7 W1 q! q
【材　料】
辣菜脯 25公克www3.tvboxnow.com# i) h+ V" }5 P& b$ X$ _# F
蛋 1個www3.tvboxnow.com2 I1 j( q/ w) N0 d) W& Z1 h6 @
白飯 250公克
蒜末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?- z; C7 t% ]6 N
蒜苗 15公克
沙拉油 2大匙
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e* }+ l1 e& M) ]) b
A.米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R2 F& s6 w- j4 Y
醬油 1小匙公仔箱論壇9 g+ n" L; N+ y: {7 \3 ]
B.鹽少許www3.tvboxnow.com. Y0 L" w4 t( D0 E7 P) d
雞粉 1/4小匙
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: j. @" M# f9 D; e" J
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。www3.tvboxnow.com; ~0 M9 ^- P# T
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。www3.tvboxnow.com1 Y6 ?# v2 }* r7 v1 T" t
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:05 AM

泰式蝦仁炒飯tvb now,tvbnow,bttvb6 z- c) ?6 C7 P; P
【材　料】
蝦仁 80公克
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m6 G  u: l" E( I2 L
雞蛋 2顆
青豆仁 20公克
蔥花 10公克
蒜末 5公克
洋蔥 10公克
沙拉油 20㏄
【調味料】公仔箱論壇! }! [* y# t' f
A.魚露 20㏄8 l2 G8 A$ x7 [1 O
蠔油 10㏄
糖 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?/ Y: a- \! K! y
B.檸檬汁 5㏄www3.tvboxnow.com) l( l7 D# m  [9 X3 a

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# R' }  Z/ ?4 ~7 {& Y3 S# ?$ n
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。4 K4 K% K1 E/ e7 v& d
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇( K: p7 y& n6 S# S
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:07 AM

公仔箱論壇8 f( m6 N: s) a" k
美式海鮮炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& Z# r7 x2 c V) o7 ]1 A
豬肉 20公克
去骨雞腿肉 20公克公仔箱論壇8 Q% }, ~- u0 V* {& p( S* }
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾
蕃茄 10公克
青椒 10公克
紅甜椒 10公克& W2 t* f2 d% ?1 Z. f4 C( _
洋蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L3 }0 q9 w3 J ]+ o, t
蒜末 5公克
長米 200公克公仔箱論壇/ x+ ^, ]$ C: K( r; o. i
雞高湯 400㏄
橄欖油 20㏄
鹽適量
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【做　法】www3.tvboxnow.com1 w# Q9 s4 s& w: i, p- E! a6 v
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb' ^, K$ K! Q3 z
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。www3.tvboxnow.com0 T1 G) s% x* X* }7 C
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:08 AM

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沙茶羊肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p/ X( q+ J% O- J1 Y3 m/ s
【材　料】
火鍋羊肉片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U3 J* G) ?3 ]* }3 W
空心菜 150公克tvb now,tvbnow,bttvb! s$ _- ]# o. I
紅甜椒丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^$ x: a5 p) L8 _: F1 O
熱白飯 2碗
蒜末 5公克
薑末 3公克tvb now,tvbnow,bttvb M$ e5 Q, P. m* ?
【調味料】
A.沙茶醬 20公克公仔箱論壇; o! n& ?3 S+ e- p8 j) s; H
蠔油 6公克+ z+ W# R! ?3 ^' P3 x o
酒 15㏄
B.鹽少許
【醃　料】' U) @: W+ y! P6 ^8 V
醬油 5㏄; s% {) E6 g2 I
酒 5㏄
沙茶醬 3公克

【做　法】
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w; f7 E/ d- U
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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