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標題: [食肆地點] 島上邀月 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-9-28 03:05 PM     標題: 島上邀月

南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！ & S6 H! Y8 u* w  i$ a' p8 Y
香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。6 F: k. N3 Z' Y/ Z
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5 X' e* l" ?5 |* ?, k/ _7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E" }% C0 C6 F* I
模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。
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岸邊的一匹輕紗。 海吐出一圈又一圈的白沫。 小島上的情人，走得比時間更慢。
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《陳生 from星浪餐廳》
% C1 O* k9 b2 S) p9 }1 ^: btvb now,tvbnow,bttvb這裏有原居民，姓陳或姓鄧。tvb now,tvbnow,bttvb9 T4 J; g) t3 F( C# P, {
有十數戶人家，只有西人和老人。
7 K1 z  P/ g  t5 p* c- K公仔箱論壇有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。9 @! B0 h( C9 d. ]* t& o5 H- W
有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。
  @) Z/ e! b% Q$ N! u4 d# btvb now,tvbnow,bttvb有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。( v9 b  I4 _6 R4 d3 A# E
有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。公仔箱論壇9 Z' L- I5 l$ {: L' {4 w7 g" i
有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。4 X: |3 H* O7 N# x7 D
有我的祖屋，依舊。
; m' @9 G4 M# I9 i; Uwww3.tvboxnow.com有月亮永遠在餐廳的上方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q$ P6 d" K5 [0 z$ Y# \# H
有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。www3.tvboxnow.com& U' Z$ \% R+ R2 ?
寧靜的中秋。1 K" K% k5 v$ y, |9 Z1 E( A% V
這裏是模達灣。
; ]7 W+ u$ f0 {( B# u" Kwww3.tvboxnow.com星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。# ~/ J: ~/ d: |  F& E
（a）The Bay星浪餐廳, r2 ^$ }$ g: g$ S
南丫島模達灣7號www3.tvboxnow.com# @7 g( A- M6 i! t% H
交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。 www3.tvboxnow.com$ m; d" \7 @! g8 I( ]- H/ c
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1 {& u0 p; y* D3 D, ]) L8 y0 n9 k: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Piri-piri辣椒大蝦$1281 L8 Z. C: q/ e3 P) w4 K, g# @
酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a） 		非洲雞$138
+ R) F0 Z9 t( Stvb now,tvbnow,bttvb雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a）		 白酒煮蜆伴意粉$120. y7 z6 P# ^: }8 s8 k
一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a）
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榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。' K% t( y! w9 h- T, \
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這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。 回憶。 步伐是否感到疲倦了？
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《宇仔 from農舍》
$ g  ^/ q  w. \+ V' o) J5 Ztvb now,tvbnow,bttvb曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！www3.tvboxnow.com. D  w! ]0 U8 Z
（b）農舍  　南丫島榕樹灣大街26號
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雜菜咖喱飯配有機糙米$68
& D. k" p1 y" V: ?. k8 }8 c這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！ 		芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$68公仔箱論壇  J% @" x# A& Z
大大的蘑菇非常juicy。（b） 		朱古力香橙蛋糕$28/件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O% x1 Q, V$ C. R6 k5 `8 B
朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。
（前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b）

* b4 Z! y/ {# S相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。
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- ]2 k+ e1 U+ S" v' z5 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r3 Z* ~+ X% F# o9 f  k0 z; _: Q
（左）蘭姐（右）好友Candy 小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。

" u) T! l- f' K% ?$ L8 R: R公仔箱論壇《蘭姐from「蘭得自在」》tvb now,tvbnow,bttvb7 j% ?& d+ t2 O
你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！
1 i% Z7 l7 l. I6 O# x  l& ]. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）蘭得自在 　南丫島沙埔舊村39號地下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D- j: t* ]6 O  l! I

/ K5 h- E. M, b+ Btvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com! d2 X, r' b$ R* i0 ~( M

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（上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c） 木瓜芒果醬$35/樽公仔箱論壇0 o9 E$ l5 l7 M6 z
用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c） 		光波爐春卷$15（c）

9 }( p, {" G9 i& t8 s" R* }0 ?1 G. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！
* V3 T# o: P4 y% l; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。
' W2 i8 \1 G/ a$ ~* |$ Z. P) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; H3 w5 h% }+ }: j: N- L7 `
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《泰叔from長沙小廚》- Q( k7 z3 s. K8 W; C
我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。公仔箱論壇4 p: Z" I! C# J9 i; S, `7 g
（d）長沙小廚www3.tvboxnow.com* a& D2 p* O, \" `$ G) ~4 [
大嶼山長沙下村35號地下
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蒜辣炸大蝦$78（d） 炸春卷$48/4件（d） 自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w! T. |3 g% x6 a
每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d）
紅咖喱牛肉$88' I( m8 x# F. h
泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d）
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塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。 www3.tvboxnow.com% t1 q% F7 Z/ o: x- E  o

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就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。

" e; M5 y/ o1 ]9 S- P  W《Sanco from Baby's Coffee Store》. I# c0 v7 }% |- [$ l
以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。
# K  P5 \/ P- H' R* G. x7 j& A( ?+ Ywww3.tvboxnow.com離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。
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! M7 s" D& O6 r, L+ z8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大嶼山塘福村27號
6 Z8 }- M5 r! x9 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B5 W% h5 h, X: T& ~: U+ w8 p

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Sanco願望是五年開一間分店！ Ginger Latte$32/杯公仔箱論壇% v( q( y* L: @  v! z
入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e） 		Tiramisu Coffee$32/杯
3 O/ k) k9 [; G, O2 d1 G0 A1 f一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e）

1 G1 A: m5 o# N9 O+ r' D& gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z- s+ X8 M* |4 R3 I# C5 x$ o
難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》/ d* `7 l) Z, H3 w' P
I really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。
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大嶼山塘福村26號 ) ^2 G) N* v9 W! @2 W" a5 t
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Black augus rib eye$245（連一款小食）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n: J1 }: T3 S0 V; V* k
美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f） 		Cozze$118
6 _* s2 O; z/ m美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f） 		（左）比利時Vedett啤酒$45
  C9 P3 F7 i# q: `9 ^; s1 Z& D1 I味道清香、渾厚、甜美。公仔箱論壇5 r, Y1 d% y2 K& ^
（右）London Pride啤酒$48
' g  U" {" `7 H$ r全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f）
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南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站* r! P/ D) ~' v; u5 G
沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。公仔箱論壇" ^: x& g0 v9 {4 B3 Z
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2.洪聖爺沙灘
0 z5 S6 t% l# Swww3.tvboxnow.com洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c& {# y! x9 |8 X) r' y) _0 L" M

6 |3 z/ S' Z" |1 s( v$ K6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.榕樹灣大街餐廳
' F3 M3 v0 R1 a2 rtvb now,tvbnow,bttvb榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。 公仔箱論壇, q5 p1 L( r4 R3 F  a' [# u- u- [! `  i8 B
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大嶼山賞月勝地1.長沙下灘tvb now,tvbnow,bttvb9 i$ C" X, [  y! Z
長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。' Z& K% ?9 A6 J7 C; ~+ d# W1 x

5 _) |* V# w1 F2.貝澳公仔箱論壇" I" ]% E. x: G' ]
假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。tvb now,tvbnow,bttvb. r. I2 R; D0 t; v

4 j1 \: `% U+ G2 g% F9 x4 g3.塘福沙灘8 x& k5 P# v, u( ]; E/ z) g- r
塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。



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