標題: [中式食譜] 三寶飯便當 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-12-16 03:37 PM     標題: 三寶飯便當

雞肉、鴨肉、叉燒肉 各3片 tvb now,tvbnow,bttvb( w, R* K8 }7 Y& d7 X- y
青江菜 3株 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k# L, k6 l2 n$ j
綜合豆 2大匙
9 h% j' o( K/ T7 @公仔箱論壇白飯 1碗 公仔箱論壇0 U( q: k4 E" ~7 o
公仔箱論壇. A3 y8 W" k$ i4 E/ N1 x
(1)蠔油 1大匙 9 L+ N  l0 z6 i$ L$ E- e& w1 ^: O( G
醬油 1/2大匙
: [9 q2 Y( o. y冰糖 1/2大匙 www3.tvboxnow.com4 K  x" l0 ~% G% @% ]% n! Q* K
水 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 q3 m7 [( F0 \! R
五香粉 1小匙(淋汁用) tvb now,tvbnow,bttvb5 R8 V1 j8 M# i# v2 x  M
(2)紅糟 1/2大匙 公仔箱論壇, K7 n9 \3 g/ J2 t7 |
糖 1/2大匙
  C* [! Y9 q/ F; Nwww3.tvboxnow.com鹽 1/2小匙(豬肉用)
4 z7 R; [9 R( O, i1 o4 N3 ~$ Y1 `4 _3 R(3)鹽 1/2小匙
) N! c3 t5 c; |* H+ n! Q! mtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
) ^% _0 _1 M, ~公仔箱論壇(4)醬油 1/2大匙
5 i1 p$ u: e/ ]& j, X糖 適量 ' Z# H9 J9 B) T4 p  d
香油 1小匙 公仔箱論壇7 L  I$ @- f% P% y% q, L4 q
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(1)雞肉可以用蒸熟法或水煮法，並加少許鹽及香油，取出切片即可放入便當。
! {' F  |. e# r4 o1 B& @tvb now,tvbnow,bttvb(2)鴨肉用醬油、糖、香油上色醃10分鐘，烤約15～20分鐘，熟透即可取出，切片後放入便當中。
9 J1 p' f( H! m/ vwww3.tvboxnow.com(3)叉燒肉做法是用豬肉加入調味料(2)醃半天以上，烤至肉熟即可切片。 www3.tvboxnow.com: e% z# R* I2 G* C3 h3 `# S6 G  M, S
(4)將調味料(1)煮沸，就是淋汁沾料了。
0 h" o+ X, d2 ]" M3 ptvb now,tvbnow,bttvb(5)將青江菜洗淨切段川燙後，加入調味料Ｃ，拌勻即可放入便當中，再將綜合豆川燙至熟，放入便當中，另將白飯放入另一層便當中，鋪平即可。

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