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| 【材 料】 | 雞胸肉 | 1/2塊 | 【調味料】 | 非洲雞醬 | 5大匙 | 水 | 100CC | 【醃 料】 | 蔥 | 1根 | 薑 | 1小塊 | 鹽 | 1/8茶匙 | 料理酒 | 1茶匙 |
【做 法】 | 1.雞胸肉洗淨,用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味,再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
9 \$ l: s# Y. }# i | | 2.熱油鍋,以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。$ o b L) b [5 r& A+ ?( V
| 3.加入調味醬至作法3的鍋內,煮滾後關小火,直到鍋內湯汁收乾即可。 |
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