公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 中式辣汉堡 [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2007-12-19 08:36 AM 標題: 中式辣汉堡

公仔箱論壇0 k' u% C. ]4 q9 X1 T
　　

www3.tvboxnow.com8 T  T. |4 h: f4 W. m
tvb now,tvbnow,bttvb% t, K4 o& Q) R6 z# U4 x+ p, c# f
　　肉夹馍的做法：www3.tvboxnow.com0 q! g1 U+ W1 E3 y8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x; Z' ]# Z6 a
　　A馍的做法；! o9 C+ C" z2 @' y6 G1 A* T

　　酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉公仔箱論壇) w/ W9 d9 N4 _8 v1 j
5 m: U( z; Z' E8 r  `8 }0 U! x
　　成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!www3.tvboxnow.com5 V8 l& r; H) H+ r% r* Q

　　面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。) E7 U  b- `8 H2 h: Q6 P8 J

　　2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T4 A* v# r4 a( c2 U/ u/ G/ u+ u
　　3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。* S  J. n5 }* w" [+ w

B肉的做法：* u& a7 E% }& q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W* Y6 T+ j  i6 |$ [  s, ?
　　取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）! F. i0 t- {% i& M) ]  F5 P% P$ M

　　大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。3 u2 W# E) G' @! m; y
tvb now,tvbnow,bttvb- Y/ p" w! k3 c( Z2 o
　　C菜末的做法：

　　洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k( X& W; Q- w( o" }2 R4 \# l
公仔箱論壇8 o) A8 X% o! G; l+ o: w7 B
　　取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
www3.tvboxnow.com3 s+ r! l7 ]- Z7 m4 i2 [& ^
　　

公仔箱論壇% N( X7 _$ B: p: p; T6 I- O1 l/ m
www3.tvboxnow.com' k: `, b9 f: f
　　

作者: wildhawk 時間: 2007-12-21 12:48 PM

的确……很中式……汗

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)