標題:
[中式食譜]
辣燒魷魚釀飯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-19 10:24 PM
標題:
辣燒魷魚釀飯
材料:
* z# E, {7 t# a: M: e# C
魷魚筒 1 隻 (請選擇較薄身的魷魚筒,易熟)
2 f. {4 P0 ] _0 v; S, |www3.tvboxnow.com
日本圓米飯 適量
+ q5 s9 U9 e% Y6 B% ?5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽水吞拿魚 1 罐 (隔水)
6 T' d Q) \+ @% ?% v
紫菜芝麻 適量
! `: G9 R4 e8 ] ]1 B
牙籤 數支
v3 b* r7 d2 @2 b" gtvb now,tvbnow,bttvb
$ \5 G( p" R) \; A" b# j2 v' `
調味料:
( g, P7 w. `& D, C& R* v' x T
蜜糖 1 湯匙
% }2 l, S* m2 w! c) [) k# \
水 1.5 湯匙
' Y7 j: B/ A, _ b+ j; P# Awww3.tvboxnow.com
辣椒油 適量 (選擇性)
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]+ V3 o2 }( l8 X
日本醬油 1 湯匙
& I- a8 [: c; c- p$ X$ c8 q
tvb now,tvbnow,bttvb" {% P7 T. v$ j; T& \4 J
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb+ X8 L5 f- i5 ~5 `
1. 壽司飯煮好後,加入吞拿魚及適量紫菜芝麻拌勻,備用
& B& G9 K/ v$ ctvb now,tvbnow,bttvb
2. 魷魚洗淨抹乾,把吞拿魚飯填入至 7-8 分滿,用牙籤穿好封口,全條魷魚掃油
' V0 T! V) z( \/ X
3. 調味料拌勻,備用
tvb now,tvbnow,bttvb0 l j6 j7 }. T! s% T+ c$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 K5 H4 V6 t( w# m( F& Q: N R
*烤焗: 預熱焗爐 180 C / 355 F 約 15 分鐘, 在焗盤上放上錫紙,放上已釀好的魷魚,入焗爐以 180 C / 355 F 每面焗至魷魚表面微金黃色 (烤焗時間視乎魷魚大小而定),取出,每面掃上調味料,再每面焗至微焦,即成
. L4 [) E( a5 [9 {- Qwww3.tvboxnow.com
*香煎: 熱鍋落少許油,慢火燒熱,放上已釀好的魷魚,煎至兩面微金黃色,掃上調味料,再兩面煎至微焦,即成
+ G% @ y1 C9 u: F
: |* C, Y0 X/ v0 t/ Q) n' P公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0