標題:
[健康資訊]
餐前吃蔬菜防胃癌
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作者:
Childish_boy
時間:
2007-12-19 11:59 PM
標題:
餐前吃蔬菜防胃癌
蔬菜中含有豐富硝酸鹽,在胃部后可產生氧化氮的化合物,而氧化氮能殺死胃中有害細菌,故餐前先吃些蔬菜,對防止胃癌起一定作用。此外,蔬菜與正餐一同進食,會影響消化及營養吸收。空肚吃蔬菜,蔬菜的養份會在短時間內達至血液中,有助補充體力和養份,使精神煥發。
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色彩艷麗的蔬菜對有助防癌。可選擇幾樣爽口,又賞心悅目的蔬菜餐前開胃。如:心裡美蘿蔔、青蘿蔔切成細絲放點醋和糖,或切成塊直接食用。
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胡蘿蔔去皮生食。番茄拌白糖或空口吃。黃瓜切條生食。也可將幾樣蔬菜切塊放在一起,有紅有綠,開心開胃。
作者:
kennylee78
時間:
2007-12-20 12:18 AM
謝謝分享!回覆支持.:014:
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