標題: [中式食譜] 滷羊腱 [打印本頁]

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作者: lmpreza666    時間: 2012-10-24 11:39 PM     標題: 滷羊腱

5 b! P! g5 P/ a3 O + m1 U9 N" g7 S5 W2 |, d / K% y- k. `2 d7 f0 twww3.tvboxnow.com【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G6 Y5 b" Z! C( s) t6 t 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。 4 |% p4 v9 Y( F5 M. m8 [/ t- z

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S' T# p' v) L/ |: [

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。

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