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標題: [健康資訊] 反式脂肪影響膽固醇 [打印本頁]

作者: huichi0426    時間: 2012-11-6 11:59 PM     標題: 反式脂肪影響膽固醇

反式脂肪對健康的危害不容忽視。
: @9 Q/ b' H0 y# X% M7 `www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M8 {5 J) E5 H6 J* q- @5 k5 t- J
美國一項研究邀請208名健康正常人士參與測試,分析反式脂肪對健康的影響,患者需接受測試,
) m8 J% f" q  N: l9 X. G輪流進食高反式脂肪及含其他脂肪的食物,例如含橄欖油及大豆油等,每次為期一周,
8 Q4 K7 N" k- b5 X; u再比較不同脂肪成份對膽固醇及血糖影響。
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結果發現進食反式脂肪食物的一周,雖然對血糖無明顯影響,但俗稱好膽固醇的高密度膽固醇水平急降,
* f4 e9 Z/ V/ X' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有損健康的低密度膽固醇則飆升,參加者進食含橄欖油及大豆油食物時,未見低密度膽固醇有明顯上升情況。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^) _) L, q3 W3 `+ r* I3 v

, L/ |- g4 H( k. ?7 S  L( y9 w6 |) |www3.tvboxnow.com研究顯示即使短時間進食高反式脂肪食物,已可影響膽固醇水平,故呼籲各國衞生部門盡快立例限制食物中的反式脂肪。




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