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標題: 營養美味粥品大全 [打印本頁]

作者: zhanggougou 時間: 2012-11-7 01:12 AM 標題: 營養美味粥品大全

蘋果粥
原料：白米 1杯蘋果 1個葡萄幹 2大匙水10杯
輔料：蜂蜜 4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d( i/ a8 o$ |
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `$ w7 W5 V% y6 q0 x; o
1.白米洗淨瀝幹，蘋果洗淨後切片去籽。 % |" ]* k/ t$ N* J/ q1 \
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。
3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。
特色：排毒防便秘，是美容養顔的第一步。 www3.tvboxnow.com4 A6 u! S0 M2 m

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豆漿粥
原料：白米 1杯水 8杯豆漿 1杯
輔料：雞精少許
做法： , b4 f! l8 B  P
1.白米洗淨瀝幹。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。 8 t9 ^, f  l. C# M5 p7 ]3 n% P) ^
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。 tvb now,tvbnow,bttvb8 v: j; v% R, V: J% g# z/ H3 @# \

山藥枸杞粥 * {5 o% j8 @! K
原料：白米 1杯山藥 300克枸杞 2大匙水8杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G- U; p3 ~6 a$ ~  I
做法：
1.白米洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨切小塊。 0 ]3 W# R' \. b
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。公仔箱論壇; m; K: r& {3 h2 I0 m: K2 [  z
Tips：
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。公仔箱論壇; N8 k6 j9 S+ e# O+ j4 [4 e! U. x
特色：增強免疫力，補血明目！ www3.tvboxnow.com& u" k! \* C6 q( ~" p/ B" q
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窩蛋牛肉粥 ' A/ h# H- b& n1 k0 \: ^# E! J8 x* \
原料：泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。& f1 A, O1 ?8 O: c5 _+ P/ @
調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味精、食粉。
做法： www3.tvboxnow.com. R9 D# v. R+ X# y+ }: _, d5 Z
1. 牛肉片用醬油、鹽、味精、姜絲食粉腌入味。 ! h9 d( ?- v! L* h- \8 }
2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。
3. 將一枚生雞蛋打到小碗裏，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。公仔箱論壇2 [$ g/ O+ r0 W# c- w
特點：牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。 www3.tvboxnow.com9 A' S$ F, V! Q" w8 `
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牛肉什錦粥 1 ~+ T7 G+ S5 d' K. d! \2 i
材料：玉米粒罐頭1/4罐冷凍什錦蔬菜50克大米1碗牛肉150克蔥末1小匙
調味料：鹽1/4小匙香油1/4小匙澱粉少許醬油1小匙
作法：
1、牛肉逆紋切絲，加入1小匙醬油和澱粉拌勻。
2、大米洗淨，煮成粥後加入玉米粒，冷凍什錦蔬菜略煮，加入牛肉絲燙熟，最後加入除澱粉外的調味料，撒入蔥末即可盛盤端出。 3 N0 h7 p% S; \  C% ^6 W; V
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桑葉粥
原料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。
制作：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。
特點：清淡滋潤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B2 `2 C) }7 s+ E; M+ z: ^$ w
貼士：用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麽鮮甜；若用幹桑葉，僅10克就行暸；粥中也可加入瘦豬肉；此粥可作點心食用。
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。
提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏采摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。 tvb now,tvbnow,bttvb% Z9 ]% T4 ~/ Y
南瓜牛奶粥
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克公仔箱論壇: `' i" v, n% I' c4 a" G
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許 7 G: ?5 q1 Z& i( N, T0 C
做法：
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鍾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q  p1 ^  }9 s' y& ^# D
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可。
5. 最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周 tvb now,tvbnow,bttvb! W4 ^: N5 E! s* V! U/ b" ]3 j
特色：補中益氣、鎮定安神

作者: zhanggougou 時間: 2012-11-7 01:14 AM

桂圓蓮子粥
原料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
輔料：冰糖適量公仔箱論壇9 s  J! D0 e& X. B; s
做法：
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用 tvb now,tvbnow,bttvb, F% t! M) l1 e- a' ?
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁症失眠患者。
特色：養心安神
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芋頭香菇瘦肉粥
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量
做法：
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。公仔箱論壇- o$ |+ f$ I' j
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。 - s2 x: V; o- M7 k' _# u7 ]
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |6 v; {! ^* I" R

補氣潤膚鮮魚粥
原料：白米 1杯鲑魚片 1/2杯蔥花少許螃蟹高湯 10杯 www3.tvboxnow.com$ I- ?/ N' r" `% a
輔料：鹽、黑胡椒各少許公仔箱論壇: p8 r9 W& H. B: u* t) G
做法：
1.白米洗淨瀝幹。
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。 www3.tvboxnow.com3 o) i6 o$ G9 T! h0 z" B4 s0 v+ w
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。 www3.tvboxnow.com% q0 o# n. k/ t
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。 www3.tvboxnow.com' W' c! o& U/ u4 d7 f  L
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健美牛肉粥
原料：白米 1杯牛裏脊 150克澱粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯 www3.tvboxnow.com+ K  `' b7 P  D+ T
輔料：鹽、黑胡椒各適量 www3.tvboxnow.com1 w8 w6 ]2 ?2 G( l% p
做法： tvb now,tvbnow,bttvb! B4 g% o$ d1 {. s; J- p$ Y
1.白米洗淨瀝幹。 www3.tvboxnow.com% A8 a; K; o6 \& ^2 {
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。 : E1 w2 H; ]% s  l- y  U9 i
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。 www3.tvboxnow.com0 }. ~) \# r: h

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虱目魚粥
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根
輔料：鹽1茶匙、清水3杯胡椒粉少許(可不加) ( |- N, R1 l: S+ J: R
做法：
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。 - l8 ?# \" X6 m1 b/ _; l/ U6 S
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。 www3.tvboxnow.com* ]' p7 E# z' m) W6 k
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山藥雞蓉粥 www3.tvboxnow.com2 d: }4 v2 C. Y9 {- _8 c) J
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。
做法：
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @# ?1 ], r. M+ C! \% h2 q
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。 ; r3 K/ d7 G; Z4 Y: c, r+ j/ b5 G) _; G
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
Tips：禁忌：習慣性便秘者不可多食。 : V6 F+ N' l+ y* P6 t% [5 u+ y
服法：若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。 www3.tvboxnow.com% Z) F! n. y- _+ F
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

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