標題:
癌症患者的營養照顧
[打印本頁]
作者:
terry138
時間:
2007-12-28 12:09 AM
標題:
癌症患者的營養照顧
營養不僅對一般人很重要，尤其癌症患者更需要營養。醫學研究發現，病患有了良好的營養狀況，較能對抗癌症對身體的壓力，也才能承受長期高劑量的化學、放射治療及度過手術治療的恢復期。
& Z9 v: j1 l& \
- E6 D0 O& R( W% |( Q0 M4 N+ J6 X9 P4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇6 N/ u+ k- K& S2 W3 @2 o. u
但是，吃東西對癌症患者而言，有時並不是一件容易的事。因為疾病本身或治療過程常常會出現一些副作用，使得一個人的胃口變差，影響進食，於是體重減輕，進而瓦解病人的抵抗系統。
. W4 ?. T4 W+ D2 @' ^
www3.tvboxnow.com$ ^, ?" N: B. j, P/ E+ w
+ P+ B4 y% c9 T
那麼，為了使病人獲得更好的營養，飲食上有什麼改善的辦法呢?
" s( t/ n q' \: M: @; _公仔箱論壇
6 }* U/ c ~6 [( e' G) O/ v公仔箱論壇
! n1 E! l: O: o9 t2 x1 r0 U
體重減輕:
; v$ X. n% o1 n2 f! @, E# L
以少量多餐方式供給;用多變的方式給予高蛋白、高熱量的飲食;並遵醫囑適當補充維生素及礦物質。
( d$ f! B/ W) j0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com* \4 G1 o) \% q
0 ]: R; w$ n' P0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食慾不振:
# s, T( n4 @- N1 E4 t L公仔箱論壇
少量多餐，並適時提供高熱量、高蛋白的點心或飲料;試以溫和的調味料，多樣的烹調方式變化飲食，以增加食慾;儘量避免油膩的食物;在用餐前作適度的運動，可刺激腸胃蠕動，增進食慾;或餐前可食用一些開胃食物或飲料，如:酸梅湯、果汁、洛神茶。
) E4 L& e3 G' y4 Hwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com1 j( P( i$ U4 b- _& D
& A) B+ F1 I0 n( v4 e2 T
噁心、嘔吐:
8 g. v& U/ C% }2 e% fwww3.tvboxnow.com
少量多餐，避免空腹;起床前後及活動之前，吃些餅乾、吐司、饅頭等較乾的食物，飲料最好在飯前30分鐘飲用;避免太甜或太油膩的食物;勿同時吃冷、熱的食物;並儘量依病患的口味來挑選菜單，且要細嚼慢嚥，放鬆心情。
tvb now,tvbnow,bttvb4 }/ g* ^) ?5 M3 E2 i- C
www3.tvboxnow.com7 u$ ` N5 Y X- o0 C4 j# H
) X# n- Z+ {% w# W- @- m* l% J公仔箱論壇
味覺改變:
公仔箱論壇8 S- g" _$ ?5 l$ [2 Q
通常患者的味蕾對酸、甜的敏感度降低而增加對苦的敏感，因此，可在烹調時以檸檬或糖調味且避免苦味較強的食物，如:豬肉、牛肉及芥菜;為增加肉類的接受度，在烹調前可以酒、果汁浸泡或混在其他食物中;經常變換烹調方式，並以病患的口味為依歸。
. a8 h7 ~7 N5 P6 iwww3.tvboxnow.com
9 E4 q# L+ |0 y8 S
tvb now,tvbnow,bttvb0 _0 y0 b: o% e( }2 P! N& N
口乾:
9 x* @- j" Q2 v
每天至少要喝兩千西西的水，並多利用高熱量的飲料;儘量吃有湯汁、軟爛、易吞嚥的食物;酸辣的食物應少吃，以免刺激，而含有酒精的飲料亦應避免;咀嚼口香糖有助唾液的分泌。
, }, z, Y+ ~2 @3 d% d7 V
公仔箱論壇! p0 V# X4 Q5 [
5 C$ o# }( E) d% l/ \% I$ g# j
口腔潰瘍:
. T# S2 ^" l* f2 Nwww3.tvboxnow.com
細嚼慢嚥並避免食用酸味強及粗糙生硬的食物;食物的溫度以室溫為宜;可適度補充綜合維生素B。
- d* d( C- T, W `
公仔箱論壇+ k% }6 t5 F0 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E7 K7 u) E7 s1 F7 U4 b
吞嚥困難:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w# o7 E) x% J+ ~
應儘量挑選質軟、細碎的食物，並以勾芡方式烹調;可與肉汁或肉湯同時進食;若無法由口進食則考慮使用管灌食。
- ?; |! |0 s K+ Y0 a) ^( x
* F% m! M* h5 mtvb now,tvbnow,bttvb
- `5 _% x0 u! S公仔箱論壇
胃部灼熱感:
, i. y! h1 t. F. R; Y
少量多餐，並避免濃厚的調味料及油膩、煎、炸的食物;喝少量的牛奶有助於症狀的改善。
+ A; x: G+ E" j) ]3 d
www3.tvboxnow.com) ?' z0 ^) P8 ]( i
. ]2 |% J" F# A
腹痛、腹部痙攣、腹瀉:
: t6 R. _9 h6 Q5 o1 h( ]* q
應少量多餐，且食物不可太熱或太冷;避免刺激性的食物或調味料;易產氣、多硅彖閬a粗糙的食物避免食用，如:洋蔥、馬鈴薯、豆類、牛奶及碳酸飲料等。
公仔箱論壇# f3 A8 V8 m: O3 E. W( y: g
. G# r/ L) @9 Q; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [* Y3 k+ [, k/ d% w2 Z2 ?
便秘:
2 l+ K M8 ~5 d1 V! Ctvb now,tvbnow,bttvb
可增加富含纖維質的蔬菜、水果、全殼類、皮及全麥麵包並多喝水或果汁。
0 N& w/ v; a' mtvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com! l& q) E; a4 u" o8 d2 ]
公仔箱論壇% k$ Q5 z) [& d' j }" S, Q# P
如何改善營養狀況:
$ J0 @7 i. B& ^
5 y; ?7 C8 ^: [- e
(1) 增加熱量:
% N5 S' R% i7 vtvb now,tvbnow,bttvb
# L: v& P- s+ d7 @; z, Rwww3.tvboxnow.com
當患者無法攝取足夠的食物維持體重時，不妨嚐試一些高熱量的食物。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O' [- {6 h* \9 t
8 M( r1 ]5 n7 |+ Q- i( z$ U7 P+ K, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油--抹在吐司或溶入湯，蛋及烹調中。
2 O& ?7 X& r9 K, g. Mtvb now,tvbnow,bttvb
0 r: c9 K7 G3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花生醬—加在水果中或抹在三明治上。
8 D% j! R6 o3 Z% w4 g- r- E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T+ G4 ?. a o" Y/ u- Q
美乃滋—用在沙拉、蔬菜或蛋上。
www3.tvboxnow.com( d. d$ L7 _0 C5 b1 V9 p O
- |) a7 G/ R- r6 C0 N$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油、奶精—可加在水果、甜點、咖啡、派、巧克力、布丁上。
9 i- m4 G4 m7 z$ J8 ]& X
www3.tvboxnow.com) L c1 Q) t+ h) r. h
果醬、糖漿、糖果的食用。
* v, s: e0 E! c5 F5 ]www3.tvboxnow.com
+ t, v1 {1 T+ u" B5 w# ?# k
& _$ r% C/ o7 n% ^2 u. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(2) 增加蛋白質:
. {4 e4 e- |: v2 ], {9 x
; O6 F0 B }! [# }2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
以下為富含蛋白質的食物，可用來增加攝取量。
" F! _6 W, U1 |* n% s( q7 H lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z* A( @5 X) f+ b7 y; B8 @www3.tvboxnow.com
肉類—不論豬、牛、羊、雞、鴨、魚肉等均可。
tvb now,tvbnow,bttvb1 t0 c- B4 f% `# w" M
" w/ u8 \5 Y6 h: p7 p% B. z3 ^. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乳酪、豆製品—如:豆漿、豆腐。
tvb now,tvbnow,bttvb/ H+ r% _; Z8 j8 @
公仔箱論壇6 V" y0 |" n1 o# H T
蛋—可使用不同煮法來烹調。
, g& m- Q$ J1 U, H7 s+ n8 B
8 @6 X; r3 a5 t3 @2 pwww3.tvboxnow.com
奶類—不論牛奶、奶製品或一些市面上可購得的合格醫療營養品(即均衡膳食的代替品)均可，亦可將麥片、穀類加入其中以增加美味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J6 z' p0 h! P3 `
www3.tvboxnow.com) r# Z& ^) r" a
+ I0 ^& ~4 D% G7 ^" u# x1 U; a
癌症患者因心情沮喪，食慾不佳，要保持良好的營養實在不容易。因此，我們要讓患者把吃東西當作是自己的責任，再加上周遭旁人的鼓勵，並不斷提醒食物對健康的重要性。為了維護病患的健康，病患的飲食必須加以費心照顧並予以關懷和重視。
作者:
ppdown112
時間:
2007-12-29 10:12 PM
好东西！！！谢谢分享！！！！！！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
