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【材 料】 | |
| 龍鬚菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T2 j0 h, d! M | 500公克 |
| 鮮香菇tvb now,tvbnow,bttvb* E8 b! w4 Y* w9 ]. J& O( _' A | 2朵 |
| 肉絲. {# w! k5 q3 |9 ~, B2 h6 e | 60公克 |
| 紅蘿蔔絲 | 10公克 |
| 薑7 ?% [6 @5 b, ^" D4 Z$ w" V5 {' I* g# L9 Z | 1塊 |
| 蒜末 | 5公克 |
【調味料】 | |
| 鹽) c9 h& w* `% T4 r6 w | 少許 |
| 醬油 | 3大匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 烏醋 | 2大匙 |
| 糖公仔箱論壇- |8 J4 |* }" {7 E | 1/2大匙 |
| 【做 法】 |
| 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 |
| 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb a; X* P% a {+ }7 d. B: P; p3 L* h$ p |
| 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。! b& X; W% x2 U0 v1 v$ I7 ] [ |
| 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |