標題:
[中式食譜]
五彩繽紛 海鮮燴飯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-30 02:45 PM
標題:
五彩繽紛 海鮮燴飯
【材料】：蝦仁、去殼蟹腳肉、花枝或小捲、紅蔥頭、玉米粒、蕃茄、紅蘿蔔、青江菜(湯匙菜)或高麗菜。
/ m# F) T5 h( S! X6 ^
【調味料】：鹽巴、胡椒粉、太白粉。
! G/ s/ c, t/ \+ x8 V
【做法】：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f+ V1 n5 g( H0 I8 r
公仔箱論壇$ b5 }8 G$ }7 Q% X2 n0 I
1.蕃茄切片、紅蘿蔔切丁、青江菜洗淨。
公仔箱論壇, b4 T+ D/ m$ D2 h0 h
公仔箱論壇/ G$ e! q0 x: E% p6 a
2.明蝦洗淨去殼挑腸。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |! T) }4 _% ^$ C& ^! |
1 S8 E8 K8 [8 y+ {9 I
3.熱油爆香紅蔥頭灑上胡椒粉後放入蝦仁、花枝或小捲、蟹腳肉、過油一下，撈起瀝乾。
' s& I9 G9 M g1 w6 a
www3.tvboxnow.com- s- b) F: s' B5 W- z% m- v
4.鍋中留點油放入配色的玉米粒及蕃茄、紅蘿蔔快炒後，加一碗清水或高湯(蓋過食材即可)，滾後再放入炒香的海鮮、青江菜、鹽巴。最後慢慢加上太白粉水勾芡，要邊用湯匙攪拌。滾後即可熄火。
/ A# ?5 I' Y" ] P7 ^4 F) [公仔箱論壇
" w9 e: Q5 y- n8 A: f, m$ Q公仔箱論壇
5.把做好的海鮮羹淋在米飯上，即成五彩繽紛的海鮮燴飯了。
4 l# C9 ^9 K) M) h6 G' H* s
tvb now,tvbnow,bttvb5 U2 b. r/ C7 n' q( q
【後記】：
6 j1 n# G" e# l# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
清水或高湯不要放太多，否則燴飯不成反倒變成了泡飯。各種海鮮如蛤蜊、干貝等都可加入，青菜亦然。最重要的是記得最後再加一點香油，讓這道美味亮起來
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
