牛頭角淘大商場不算搵食熱點,某日路經竟發現一大批人潮把一家食店的門口擠得水泄不通,原來日本過江龍吉豚屋已於淘大開業!吉豚屋在日本以吉列豬扒馳名,在當地有逾200家分店,一直以「平靚正」作招徠,在百物騰貴的今天,能夠以45元吃到一碗具水準,又熱辣辣、脆卜卜的滑蛋吉列豬扒飯,已經很令人感動了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O$ Q; ~- y D: |% _6 R
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在香港要吃到有質素的日式吉列豬扒,動輒要花上過百元,還要看部位、品種、產地,有些名牌吉列豬扒店的豬扒飯便賣至200多元一客。反觀,吉豚屋最高級的吉列豬扒飯只賣89元,可你以為它質素一般,又不盡然,全店的豬肉、豬扒均來自美國芝加哥,吉豚屋日本監督久野木健人表示,該屠場的品質穩定,注重衛生。而豬肉在屠宰後至運抵香港,從儲存至運輸過程,一直存放於3℃至5℃的雪櫃,進行Wet Age,來到香港時便剛好熟成5周,肉質軟腍兼味道更濃。久野木健人說店中所有的吉列豬扒,皆即叫即製,保證上碟時保持熱辣新鮮,甚至可聽到滾油跳動的聲音。公仔箱論壇+ d( l! B" S4 l @- g