長久以來大家知道服用某些藥物時，千萬不能配葡萄柚。研究發現，隨著新藥問世，與葡萄柚會產生作用的藥物大增，使得藥效停留在病患體內太久，可能導致病患猝死、出現腎臟衰竭等問題。 這些藥物包括降膽固醇藥物阿托伐他汀（atorvastatin）、羅瓦斯達汀（lovastatin）、素果膜衣錠（simvastatin），以及部分癌症與心臟用藥。 「洛杉磯時報」（Los Angeles Times）報導，近20年前發現藥物與葡萄柚會產生危險作用的研究團隊今天表示，自2008至2012年，隨著新藥上市，服藥配葡萄柚會導致嚴重反應的藥物數量，從17種大增至43種。 科學家在「加拿大醫學會期刊」中呼籲醫師，開立這些藥品時，注意藥物與葡萄柚汁可能產生的作用。 研究團隊寫道，整體而言，超過85種藥物會與葡萄柚發生作用，其中43種會帶來危險。
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