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標題: [冷知識分享] 如何分別蘑菇有無毒??? [打印本頁]
作者: y6811351    時間: 2008-1-3 05:14 PM     標題: 如何分別蘑菇有無毒???

蘑菇——如何識別有毒蘑菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]' X, v1 u! F

9 @6 c' H3 @, G* E) s. X% w& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。" o' M, X" p, X/ i- U4 a9 ]
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一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。, M7 a8 L* D" ^8 k  \1 O

$ E1 P# }2 F4 q) S  B, X7 G; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
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: [6 t( O) k0 [' T0 c6 [' n三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。公仔箱論壇/ q! |- Y5 u1 Y0 i

7 E: t. M" G4 Y# O8 U四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
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: ^' }; v" _& R4 S* Z五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。公仔箱論壇! M  s* L" @/ A* T  W' R, V
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我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
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每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
0 D/ Z. F9 T7 D4 N: o% K, fwww3.tvboxnow.com有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！(危險)
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蘑菇 Agaricus campestris


9 n/ M5 G1 a/ r' o- [4 u公仔箱論壇分類界：真菌界 Fungiwww3.tvboxnow.com( E: g- ]* ?. I+ e7 ^
門：擔子菌門 BasidiomycotaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S; q- G/ t: L' I8 p
綱：擔子菌綱 Basidiomycetestvb now,tvbnow,bttvb& h0 W& L  i8 E8 i
目：傘菌目 Agaricales
7 t. E5 d! V% z0 z. O" A5 v: Z  Htvb now,tvbnow,bttvb科：傘菌科 Agaricaceaewww3.tvboxnow.com5 J& H% `: p6 y2 [
屬：蘑菇屬 Agaricus6 ~! S7 `5 U: k
種：蘑菇 A. campestris+ l. S/ [' V$ g! e7 @4 M8 Q# m
雙名法Agaricus campestris公仔箱論壇5 D% o3 l$ _4 q, G4 a  ^7 s1 o6 B
(L.1753)www3.tvboxnow.com, t" s1 u5 u4 E1 z) O: q

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蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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  V% i) K9 @6 Q: J公仔箱論壇特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。www3.tvboxnow.com4 a2 q5 i% C& B5 Z
通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。
作者: l77o5twa17t3d    時間: 2008-1-3 05:43 PM

thx 4 sharing
作者: 太陽騎士    時間: 2008-1-3 08:28 PM

thanks for sharing ~~~
作者: maisychan1021    時間: 2008-1-4 03:26 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: kyreu    時間: 2008-1-4 08:19 PM

thank you very much
作者: mander_chow    時間: 2008-1-6 03:32 AM

thank you very much
作者: PinkPunk    時間: 2008-1-6 07:50 AM

咩叫菌輪？我唔明
作者: bilan5201314    時間: 2008-1-11 02:16 PM

3Q....多谢



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