標題:
[健康食品]
猪肚的功效与作用
[打印本頁]
作者:
zishuang
時間:
2013-1-18 01:08 AM
標題:
猪肚的功效与作用
猪肚
: i$ ^8 D: l, H5 M公仔箱論壇
7 R5 G( p- N6 H; g9 V1 P
猪肚为猪科动物猪的胃，猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
6 ?4 ?6 P0 E/ f3 c. }, Vtvb now,tvbnow,bttvb
U& H# @: ~- _2 n
+ r9 {$ g: U+ ~: c
新鲜的猪肚富有弹性和光泽，白色中略带浅黄色，粘液多；质地坚而厚实；不新鲜的猪肚白种带青，无弹性和光泽，粘液少，肉质松软，如将肚翻开，内部有硬的小疙瘩，不宜选购。
% `& b. i/ O: x6 x0 K, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {9 v1 I7 O3 r* d9 ]
tvb now,tvbnow,bttvb9 y( O; m2 G7 f! t
新鲜的猪肚不宜长存，最好尽快食完。如需长期保存猪肚，需要把猪肚刮洗干净，放入清水锅内煮至近熟，捞出用冷水过凉，控去水分，切成条块，用保鲜袋包裹成小包装，放入冰箱内冷冻保存即可。
' J# M+ M6 z: R, e, _/ A- W$ z
W, `& b) E8 s7 t
* \9 w3 u7 K# l( b2 ywww3.tvboxnow.com
宜虚劳瘦弱者食用；
适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；
适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用；
适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。
公仔箱論壇' A3 g P* Q" |/ K( J$ M
tvb now,tvbnow,bttvb( a$ d `5 W+ W& u3 B% F: n0 W
+ u! m( _$ P/ J( L, B A! R/ s公仔箱論壇
猪肚适于爆、烧、拌和作什锦火锅的原料；
猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放盐，否则猪肚就会紧缩。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
