標題: [甜品] 焗焦糖芝士蛋糕 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2008-1-6 10:34 PM     標題: 焗焦糖芝士蛋糕

焗焦糖芝士蛋糕  (6" X 2" 圓型一個)
- Y7 E' K! V9 H1 c0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底 :
9 e  N4 x( P$ ^6 Ewww3.tvboxnow.com消化餅                    50g公仔箱論壇5 D6 t. g. Z# d9 V" W) E5 z+ A7 x. _, s
合桃肉                    30g3 [- o6 X7 S% ~" o) a$ Y
牛油                       15g
1 v1 S$ V6 o$ `tvb now,tvbnow,bttvb) T6 S4 G/ B8 N2 |' k
餡料 :
$ s) \7 c+ V4 i7 c* }3 \, ]# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水                           30mltvb now,tvbnow,bttvb) E& Y/ d2 X, O% e. O$ ~/ V/ K8 g
砂糖                        45g
* y* g1 O1 U( G! Rwww3.tvboxnow.com淡忌廉                     50g +  30g
- Z: Z4 {8 d  u6 \  a2 H5 rwww3.tvboxnow.com牛油                        10g
1 f- U8 _% {4 s拔蘭地/威士忌           45ml2 {5 P& Y" E! L/ t0 Z
cream cheese           500g tvb now,tvbnow,bttvb9 {, D) F: {5 c. c0 z" h
砂糖                        65gwww3.tvboxnow.com  W  g, H7 k$ r  w: f
全蛋                        4個
, M7 ~3 U8 g+ E1 w( `tvb now,tvbnow,bttvb云尼拿油                  少許/ }! l2 h! u$ q" a; @+ w
www3.tvboxnow.com0 h' f- Y  Q) Y: D- W/ p
合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂,
0 d/ q/ K( K0 ^. {; @公仔箱論壇用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用www3.tvboxnow.com" _5 |3 m$ j, n7 n2 T8 `+ u' |
煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j# r# F1 K# \( J2 P
加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便1 ~# O/ y: k3 Q$ ~, f
可以放入其餘之忌廉和酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k: H6 k4 p5 |7 K4 W0 s0 v$ H! U
cream cheese 加糖放入food processor 打至
, d( K% r/ t/ P5 x, {' r, T/ J+ r$ xwww3.tvboxnow.com滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.tvb now,tvbnow,bttvb! y# f1 C: L1 l+ V1 H% f- N2 `
把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分
8 h& L7 n& @) C4 S, g! f(160度火), w$ C) S7 I- n% o0 X1 u

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作者: carmen_girl    時間: 2008-1-6 11:40 PM

好想吃啊....多谢分享

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作者: kyo97lea    時間: 2008-1-8 09:23 AM

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