公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 多吃蔬果較快樂垃圾食物使人憂鬱 [打印本頁]

作者: lovegod99 時間: 2013-1-26 03:26 PM 標題: 多吃蔬果較快樂垃圾食物使人憂鬱

作者：莊瑞萌 | 台灣醒報 – 2013年1月25日下午6:37

【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】想要擁有快樂及活力的一天，多吃蔬菜及水果就對了！紐西蘭學者觀察青少年攝取蔬菜水果的習慣後發現，每天大量攝取蔬菜與水果的人，容易出現心情快樂與感到充滿幹勁，愛吃垃圾食物的人，則通常容易出現憂鬱等負面情緒。

多吃蔬果較快樂垃圾食物使人憂鬱
公仔箱論壇& `% l* k" |) R- ?& B, P
紐西蘭奧塔哥大學研究者觀察281位平均年齡20歲的大學生，並且讓他們填寫過去21天內，攝取蔬果或垃圾食物的頻率及份量，受試者也必須在網路上明確的描寫當日的心情，結果發現每一天固定攝取蔬果的人，出現正面情緒例如快樂與充滿活力頻率相當高，當進一步分析後發現，攝取蔬果會讓心情變得較平靜與快樂，顯示攝取蔬果的確有改善情緒的效果。公仔箱論壇9 s- w; Z, g9 a+ E; v( j2 {5 [

研究者康納博士表示，「觀察發現，在多攝取蔬果的那幾天，學生的情緒反應較平靜、快樂且充滿幹勁，」如學生吃了較多的垃圾食物或是少吃水果，當天較易有負面情緒，研究者則認為這是因為悲傷及沮喪的情緒，容易造成「貪食」的連鎖反應。tvb now,tvbnow,bttvb. Z' t* _5 y! }) W
tvb now,tvbnow,bttvb; C) P( i3 V1 z( ~! ^4 Q
研究者進一步發現，青少年想要擁有良好的心情，就必須至少攝取七到八份的蔬果，而每一份大小則相當於一個手掌或是半杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c( y) z7 ]) g6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y5 \/ {2 J  J3 ?, {
對於這項蔬果影響情緒的研究結果，威靈頓水果攤商蘇卡拉表示，他賣水果超過30年，的確注意到青少年購物習慣已開始改變，他們的氣色也較佳，他說，「因為人們想要有健康的生活，健康生活可以帶來快樂。」

紐西蘭臨床精神科醫師紐羅夫則表示，「好氣色可能由很多原因造成，攝取蔬果是其中一項，而且這是正確的作法沒錯。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a' e  X2 c+ ~. _# j9 P3 [
本次研究結果刊登在《The British Journal of Health Psychology》期刊。tvb now,tvbnow,bttvb% @& i) s, x  T* f8 W* f/ N7 K
圖說：研究指出，多食蔬果可以帶來正面的心情。（photo by bulliver in Flickr）

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)