標題:
[中式食譜]
雜菇養生飯
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作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-9 11:42 AM
標題:
雜菇養生飯
材料
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松茸菇 .... 60公克
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草菇 .... 60公克
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鴻禧菇 .... 60公克
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發芽米 .... 200公克
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水 .... 260㏄
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作法
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1. 松茸菇、草菇、鴻禧菇,一起洗淨去蒂備用。
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2. 發芽米洗淨瀝乾,放入鍋中,鋪上作法1的菇類,再加入水浸泡約20分鐘後,放入電子鍋中,按下煮飯鍵煮至熟即可。
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養生炊飯活力多
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菇類是低熱量的健康食物,並能提高人體的免疫力,可以防癌,有些菇還具有抗疲勞、抗衰老、調節血脂的作用。但痛風病患,因菇類普林含量偏高,適量攝取即可,不要過量。
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