來源：大洋網 & N, X: E4 Q$ c& U! A% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 O7 u% a( Y/ y O# Vtvb now,tvbnow,bttvb本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲 5 x: p5 L" g2 T- z. m& fwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 U8 L! p2 D7 s! p. K0 @+ H
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； ( w9 \$ U% u" q8 [0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ V1 Y' q3 v+ r% h" ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N4 }( H" m, U) |! |
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2、沙薑用刀背拍碎，備用； 5 u9 L5 {4 [9 N- p' otvb now,tvbnow,bttvb" W3 x! J8 X1 S& U6 D( f. h , R) r* G% D( B8 A , z( R5 Z/ m6 \& W: k3 d2 s0 Twww3.tvboxnow.com3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； 8 v! P8 s6 K2 B& utvb now,tvbnow,bttvb ) e% j. o4 j( k+ t7 n( Cwww3.tvboxnow.com4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s3 h. z* F- D& c9 h& ?
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； ! c3 d- t, ]% e r3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i) O0 k! P# u. v8 y3 a1 D www3.tvboxnow.com' ^, N @- ?* B6 t$ A( g6 S
, Q8 g% P4 Q2 q' b6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。 ) {: `0 h+ p, C' U- |. k
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