標題: [中式食譜] 醃酸蘿蔔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-2-17 02:17 PM     標題: 醃酸蘿蔔

材料：
7 Y( @5 P# a3 a公仔箱論壇· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c% ?2 K, X! s. L
· 2茶匙粗鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m" ^: i7 y  V) T7 a$ L' v. M- V
· 1.5湯匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f- c* \7 d# e# p6 b" \  N' r
· 1湯匙薑茸7 t  r5 \* B" ]% B" C- F
·  紅指天椒一隻（可略去）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o! Z! U; ?/ e7 Z
· 3湯匙米醋
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1 V3 d" S# e" j) J, L" kwww3.tvboxnow.com步驟：
* E; S9 L) e8 d6 x( Y, ptvb now,tvbnow,bttvb1. 用滾水將玻璃瓶消毒公仔箱論壇( C) ^5 p( x* N# t
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2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中
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8 y: X  N" P! U+ r+ q5 O! Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的
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5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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