材料A: 9 k0 R' a$ s6 `www3.tvboxnow.com雞蛋......5個 # H" Y" C' a" f, |鹽......1茶匙0 ^& F$ G( |, K" \; l( V
胡椒粉......1/4 茶匙 / B/ g8 a# }0 h7 a& C6 | 9 s5 a5 O9 t2 h' D材料B:www3.tvboxnow.com3 h+ P1 x- ]& @3 G/ c
蝦仁肉......100公克(切丁) 9 s/ W1 i- r. V! C) p; Swww3.tvboxnow.com豬肉碎......150公克 1 j9 x% n7 u9 ?# e, L- G1 S菜豆......50公克(切丁) 1 A B$ I W6 d6 L V1 H: I0 S ; w6 S* F B( N3 ]" V公仔箱論壇材料CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b( g6 e! S- R0 X& i
油......10湯匙或適量 0 _/ C( |- r h4 y/ v* x& dwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r. F* I4 _2 w9 W! I, p" C8 s 調味料: 1 _: Y7 K# l# Z$ h: x2 j ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙公仔箱論壇$ J) Q3 u4 r: u' ~1 {
糖......1/2 茶匙 2 \; V, s0 f$ l. f* S胡椒粉......1/4 茶匙 ! J' w# m5 t5 d: R* Z: I" E/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k# M2 _% B% d: j6 Y 烹飪過程 : ' O: K+ T/ Y, Y8 D# d, wtvb now,tvbnow,bttvb01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。 8 g/ E+ u8 D! ~) A, U {# wtvb now,tvbnow,bttvb02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。 - F& \- e( Z; B- ~www3.tvboxnow.com03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。 3 V! O) ^9 p! T9 W04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。www3.tvboxnow.com& K& @; w; u/ V6 U
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。 4 h' R0 f# k& B) M, d* ]2 D, H1 Z公仔箱論壇 / y; N; V. A- Z9 ^1 |& o8 Rtvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :! Z/ d& t6 o; H9 [& f& \1 p
5 eggs公仔箱論壇$ ^# j, _5 v: [! M
1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D# _, A& D! l; a. T8 Y9 Q9 }
1/4 tsp pepper 6 ]( I8 l d) S1 H% `+ Y公仔箱論壇/ f4 d9 U( F* l3 t. |; X( ] Ingredients B : / b v& S1 l* F1 ztvb now,tvbnow,bttvb100g shrimp meat, diced ) H, L: E5 y6 V$ O/ N* @# I150g minced pork * G5 z7 F( ~$ X$ I2 V1 Y. S/ p zwww3.tvboxnow.com50g long beans, diced 7 \/ \% `- [# a( E+ P7 j, Y . A. u" e# G8 t% NIngredients C : + T* `9 l+ E3 k7 D! t; \; ?! W$ _www3.tvboxnow.com10 tbsps oil, or as required * K% H2 x& K0 ^& F0 B: e公仔箱論壇 / w* o0 l* E* o9 A, \2 bSeasoning :tvb now,tvbnow,bttvb6 o( l% b- U& n
1 tsp salt 8 @5 l! l1 ^7 @% s* ^tvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp sugar公仔箱論壇 o! S+ D' b, b9 e- |
1/4 tsp pepper! S* H0 Q+ T2 ?0 m2 n" n4 H
* f6 _0 R6 q5 R% i1 I3 F7 Uwww3.tvboxnow.comMethod:公仔箱論壇2 V2 f: \" W) q2 F& c
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f p! a3 e/ G4 f5 n9 r+ v
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside. 1 p) ?0 r6 Q+ w$ I公仔箱論壇03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. $ Y8 ^" E' }5 R! Vtvb now,tvbnow,bttvb04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked. 5 [: R( j$ `% p% `, bwww3.tvboxnow.com05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. ; f, j: m0 f# a1 V: Z$ C$ l & U8 g; r' D Q' t2 S5 N+ N公仔箱論壇
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
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