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標題: [美食介紹] 學做美味咖哩豬排飯(圖) [打印本頁]

作者: fitness66cw    時間: 2008-1-12 10:02 PM     標題: 學做美味咖哩豬排飯(圖)

來源:南海網
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主料:土豆4—6個,洋蔥1個,胡蘿蔔2根,肉250克(豬肉或者牛肉),豬排若干塊(可根據人數)。
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配料:黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉* ~7 B3 a6 R% A+ V) _5 e7 V
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右),胡蘿蔔、肉同樣切塊,洋蔥切細絲,放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊,洋蔥絲放入鍋中翻炒。 . g0 @& K/ f( O# g% m) h4 t
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物),加蓋燜。
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! x6 U9 w/ p8 @# B# Qwww3.tvboxnow.com4、把豬排取出,先用刀背敲豬排的正反面,然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿,放置備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a9 D* k' X) l( v

, I# z  u5 n& e0 stvb now,tvbnow,bttvb5、開蓋看看鍋中情況,等洋蔥全部燒融化。
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' J0 y2 ?% d, Z0 r! Otvb now,tvbnow,bttvb6、洋蔥全部燒融化後,加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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1 O6 u- ]9 g1 U6 ]# j' g3 ptvb now,tvbnow,bttvb8、下油鍋炸至金。
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9、取盆先乘飯,然後淋上自己燒的咖哩,最後上面放一塊豬排……大功告大功告成! tvb now,tvbnow,bttvb1 F% C2 |4 Y5 S: Q3 z, \0 K% x' k

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延伸閱讀:
$ i# W+ t3 c# d公仔箱論壇
. f$ P7 |; p4 O# M) y- M公仔箱論壇Women Who Act With Influence And Energy : p  X7 H* {/ k3 l% d

9 ^+ D) B6 N9 x, f# _# Stvb now,tvbnow,bttvbThe Value Of High Water Content Food
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作者: mshell    時間: 2008-1-14 02:22 PM

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