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標題: [中式食譜] 鮮菇蘿蔔湯 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 11:08 PM     標題: 鮮菇蘿蔔湯

材料
6 z- E$ Q; o. E2 x1 m' h* d13 朵(去蒂)鮮花菇
' ~& N2 w, X1 k. Wwww3.tvboxnow.com4 朵杏鮑菇7 u) r- E  J3 L- D
13 朵鮮蘑菇公仔箱論壇! L+ f, v7 h1 M0 N4 y1 a
1 包鮮金針
; e; s- D! ^1 O; F; W0 Z3 瓣(切片)蒜瓣
3 {% ~( V: e2 N4 p( o; H, }. C6 條(切段)甜豆# a; E/ n# _$ [% k4 U# ^
4 片(切絲)紅蘿蔔
* I% w# @& D  h" R3 \  c5 ztvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙麻油
; A' V5 E8 c" d; D& k
& `: G4 m; H$ x5 H- Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合)
, f) I3 v/ a" \/ p公仔箱論壇1 大匙鮑魚汁
6 O% I2 d3 y# m2 f公仔箱論壇1/4 小匙鹽
% ?, U! v$ s' E3 W4 y6 d7 H# ^/ [1/2 小匙味精www3.tvboxnow.com" U# {- F' K9 E% V0 b
1/2 小匙左口魚粉: a8 i9 I$ h8 q- b1 h2 G3 N: z
1/2  大匙紹興酒公仔箱論壇. R- R1 z3 O7 ~8 I  t- E% r
www3.tvboxnow.com% H  ^% I/ u  }% @6 }
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M1 ?1 O5 J, Q5 u2 k, \$ w6 ]
1. 將材料洗淨，瀝乾。
! Y) W2 k& p! U7 [  ?* r/ N/ X2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
! U, ^7 y) d. A3 Z3 E( i. b% [- ~3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb4 e( e) l1 I# `

: I" ~; d+ i. d) ~. m, F4 `# Y& y0 wINGREDIENTS公仔箱論壇% O* P8 ~9 @  e. `
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
" R4 C; p! ?/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A9 k5 v6 t# t8 a$ r" X( m$ C6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING (mix well)
; k: ]0 ^- J3 c# D, B8 a$ J% T! ]5 D1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing winetvb now,tvbnow,bttvb" g' n( X  G( A) j2 c
: l; g2 Z  ~0 w; W3 H  S
METHOD
( G: m+ a; p0 K# g' F- v9 N; Utvb now,tvbnow,bttvb1. Rinse all the ingredients and drain well.
- H. h- w( e9 Z% B- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N8 i  G# Z7 X2 S. _/ ^
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
* Y$ f' W# G9 Q, Ctvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com( ^7 b  D4 W2 A7 a
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