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標題: 黄茶的功效与作用 [打印本頁]

作者: zishuang 時間: 2013-3-2 06:30 AM 標題: 黄茶的功效与作用

黄茶的功效与作用
黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类--黄茶。
黄茶的功效与作用：
黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳　　米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
纳米黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门（无名指本节处）能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。
黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85％以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。这道工序有的称之为、闷黄"、"闷堆"，或称之为"初包"、"复包"、"渥堆"。
黄茶，按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等；黄大茶有安徽霍山、金寨。

作者: lnasxywl 時間: 2013-3-3 08:55 AM

真的很受教益。

作者: eaglelu 時間: 2013-3-3 05:02 PM

哇，看到這個標題，讓自己不由自主豎起大拇指！
黃茶，中國五大茶類之一，類為微發酵系，以其說與白茶相近，不如說與台灣之文山包種茶相類，更貼切些。
事實上，白茶是完全不經發酵的飲品，從採茶到成茶，中間只有一到炒茶，少了柔捻而發酵的過程。
而黃茶已經有了悶黃經段，在其發酵過程已然啟動，與包種茶可謂相近；而與烏龍茶、紅茶與普洱茶等，
約類分五大茶品。近年來，台灣所謂高山烏龍，因取其香氣，也由烏龍茶作工向包種茶取法，其演進過程頗有意思。

作者: 滅無悔 時間: 2013-3-3 07:48 PM

thanks

作者: 3快 時間: 2013-3-3 11:11 PM

感謝分享!!!

作者: yjw3721 時間: 2013-3-5 03:06 AM

感謝分享!!!

作者: zyzytutu 時間: 2013-3-10 11:27 AM

感谢分享

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