Board logo

標題: 黄茶的功效与作用 [打印本頁]

作者: zishuang    時間: 2013-3-2 06:30 AM     標題: 黄茶的功效与作用

黄茶的功效与作用
黄茶,名之由来:人们从炒青绿茶中发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类--黄茶。
黄茶的功效与作用:
黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能,纳  米黄茶更能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。
纳米黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位,增强穴位磁场产生调节作用,增加脂肪代谢。
黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。
黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程,是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的,而黄茶是属于发酵茶类。这道工序有的称之为、闷黄"、"闷堆",或称之为"初包"、"复包"、"渥堆"。
黄茶,按鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等;黄大茶有安徽霍山、金寨。
作者: lnasxywl    時間: 2013-3-3 08:55 AM

真的很受教益。
作者: eaglelu    時間: 2013-3-3 05:02 PM

哇,看到這個標題,讓自己不由自主豎起大拇指!
黃茶,中國五大茶類之一,類為微發酵系,以其說與白茶相近,不如說與台灣之文山包種茶相類,更貼切些。
事實上,白茶是完全不經發酵的飲品,從採茶到成茶,中間只有一到炒茶,少了柔捻而發酵的過程。
而黃茶已經有了悶黃經段,在其發酵過程已然啟動,與包種茶可謂相近;而與烏龍茶、紅茶與普洱茶等,
約類分五大茶品。近年來,台灣所謂高山烏龍,因取其香氣,也由烏龍茶作工向包種茶取法,其演進過程頗有意思。
作者: 滅無悔    時間: 2013-3-3 07:48 PM

thanks
作者: 3快    時間: 2013-3-3 11:11 PM

感謝分享!!!
作者: yjw3721    時間: 2013-3-5 03:06 AM

感謝分享!!!
作者: zyzytutu    時間: 2013-3-10 11:27 AM

感谢分享




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0