24節氣中的第3個節氣「驚蟄」，專家建議，驚蟄前後可以多吃偏陽性的食物來補充陽氣，過勞者可以吃些養肝食物，協助器官加速排出體內毒素。 動物冬眠，藏伏土中，不飲不食，稱為「蟄」，而「驚蟄」意指春天一到，春雷乍響，蟄居中的動物甦醒，大地萬物開始萌芽生長。 這時，農夫們開始插秧，春日新生的循環就要展開。 自然農耕法茶葉專賣店「寶茶」表示，驚蟄過後，天氣一般會變得非常晴朗，但天地間的陽氣生發如果過快，人體的陽氣可能跟不上，有後背涼、痛，四肢涼、麻、脹等反應，這都是氣不足的結果。 「寶茶」建議，驚蟄前後可以多吃偏陽性的食物來補充陽氣，如青椒、韭菜、蒜苗、蔥頭、豆芽。 中醫認為「肝應春時」，與肝相關的症狀包括：眼睛乾澀、困倦、頭痛、口乾舌燥、口苦、打嗝、腹瀉、手腳抽筋、過敏等。 「寶茶」說，過度操勞的人因為長時間工作，身體器官血液需求量大增，血氣消耗很大，而肝是體內的藏血器官，疲於工作就會受損。 過勞的人，「寶茶」建議，可以吃些養肝食物，例如木耳、海帶、白菜、包心菜、菠菜等，協助器官加速排出體內毒素。 「寶茶」表示，驚蟄是培養陽氣的大好時機，希望朋友們善用天時地利，出門走走，為身心健康做出努力，也算是不枉春日好時節。 . L+ O: P8 V0 }% _2 X
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【2013/03/05 中央社】9 E, @  R' Q5 Z$ g. i0 J
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