標題:
[美食介紹]
什錦冬瓜羹
[打印本頁]
作者:
nd126
時間:
2008-1-15 12:46 PM
標題:
什錦冬瓜羹
什錦冬瓜羹
& O# ^& N$ E( E. w5 W# r% w* n$ G7 rwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇 L/ M; u! n3 ^- s
: [2 M, `/ ?% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I0 V: V! x; ~1 {4 {
材料：
: R& {6 }% G# s. M: F
www3.tvboxnow.com. j* z8 v" E2 }
瘦肉調味料：
# a9 D j6 Q& _' q7 L; q; Atvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇1 ~2 q+ W! `$ a2 k2 K- `
冬瓜 600克
www3.tvboxnow.com* O# ? Z. ]4 S5 q$ ^2 S- a# E8 V% t
鹽 1/8茶匙
/ n x$ X. @4 q# d9 r- ]
瘦肉 75克
4 c# g# R% Q0 {8 A. }5 m2 _2 g公仔箱論壇
糖 1/8茶匙
, R5 G/ @; N8 S
蝦 75克
公仔箱論壇7 x' [8 o- U# o) J
生抽 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 B; d$ T9 k }* V1 u
叉燒 35克
4 t& h* |: z0 ^- |
油 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?7 U; g& I3 Y1 D
草菇 35克
tvb now,tvbnow,bttvb& v# z2 P1 j, f- s
粟粉 1/2茶匙
公仔箱論壇7 H& @( |1 {6 n& l: z
水 1公升
! ~& m, v6 F- o; @3 a& A" `( d$ p4 V" {
1 z9 {9 K- b( s; q2 s, r5 G$ T
蝦調味料：
tvb now,tvbnow,bttvb- @& ~* R/ T( D9 m
www3.tvboxnow.com4 S" v% B8 J- n& ?* i0 g, d
鹽 1/2茶匙
www3.tvboxnow.com1 `8 K; U. T8 g; k6 ?
鹽 1/8荼匙
8 Z# n. P* C) owww3.tvboxnow.com
油 1/2茶匙
公仔箱論壇3 e% ~* `4 N4 j* S, f
胡椒粉 少許
! T: }. C: K1 Z8 u0 i
tvb now,tvbnow,bttvb X/ U2 d2 e. e) c4 ]2 [
芡汁：
; {" s b4 n3 g$ P0 C4 b
. d# n4 H' `* O% }tvb now,tvbnow,bttvb
粟粉 1茶匙
- }' c% c% f2 B公仔箱論壇
水 5湯匙
www3.tvboxnow.com4 Y8 Y" ?( F0 h& A2 q) y+ ~3 d- w
& Z; J7 F7 V& R+ Fwww3.tvboxnow.com
6 M2 `# f) B" `/ z/ @) |2 q+ w" B% Owww3.tvboxnow.com
製法：
www3.tvboxnow.com% R4 q/ B" x4 ~9 S
公仔箱論壇: Z' L" y) K! a% f% c6 y
1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
& }/ u; a" k/ J- `0 W6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb, y. M) ^) B) z: U. a; P/ _* r
2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
' ]: m6 o9 S) g
www3.tvboxnow.com2 x G0 X- ^+ x. u2 V2 ]
3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
2 |$ L2 {. M8 f* d$ F- P
公仔箱論壇; X" n0 N% L$ \9 J
4. 冬菇及叉燒切粒。
/ l5 o, b8 T- v
+ [- A. ?; N5 F5 i/ t( C2 T7 O) nwww3.tvboxnow.com
5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {/ }; G% V$ y3 ~: G- q
tvb now,tvbnow,bttvb/ A2 g1 d! M ?' n6 E" j3 e
6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
1 g: [ S- |. c; dwww3.tvboxnow.com
9 p7 |. b- f0 M+ K公仔箱論壇
7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
, d7 F( u0 P& A2 T+ w8 C
tvb now,tvbnow,bttvb% j; @8 H7 z' V7 `4 P
8. 加入芡汁煮至沸起。
作者:
sevenstar
時間:
2008-3-17 11:34 AM
thanks:onion05:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
