材料: " \0 f- ~/ S. i8 H. ?2 Utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。www3.tvboxnow.com0 B$ n6 C* A: n: Y. Q7 S6 L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C+ a% E+ h1 F7 ^
奶油白醬材料： ( T6 ?9 h2 h2 @, {) z奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m/ g, v( c3 g9 e 1 x P& G8 ^5 p8 D/ c @5 x
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N% R2 o6 c7 W j
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。 - j2 K* r' \9 E8 }, u& [, s2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。$ N- s9 B( e- [( l
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。公仔箱論壇) H4 R6 W7 D$ G0 ~+ S
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。; x7 }6 \7 [& a( S. `
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。公仔箱論壇6 J+ T; ]; ^ U
- U, }( _0 A3 P' Y! O8 c$ hINGREDIENTS 0 y1 y4 }! P# j+ i: x! ?3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,www3.tvboxnow.com9 X+ N1 N7 ~9 n) z/ r
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese 0 g2 p% m2 X' U: t) {公仔箱論壇! F: U5 Z4 G4 ]* A+ S INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb5 b9 z/ t& j6 I& f
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste , V+ w( z1 D- [8 O* ? . q. ]! e" V+ [, atvb now,tvbnow,bttvbMETHOD 3 ]5 `0 ~7 ` f: T) X2 r% ]( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well. * I) T$ x* G, ~- i/ l2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.www3.tvboxnow.com0 w5 s4 g$ V% L2 G( {7 a
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready. : a* D4 h2 [5 O: E0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i0 Q3 Q5 X; o, O, J
Stir in the shrimps and sauté them. % W9 ?8 `( J8 k6 z" A7 a, V; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce. 5 E. J8 V# D$ G2 N% J! ?. a公仔箱論壇Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.* Y* v2 H" G9 \% p4 Z
